Slovenskí obchodníci si nedajú pokoj a stále predávajú tzv. „čapované Prosecco“

Aktualizované ku dňu 24.03.2026

Niektoré slovenské reštauračné zariadenia, bary, predajne sudových vín, ale i mnohé predajné stánky na rôznych jarmokoch či gastro festivaloch našich obcí a miest uvádzajú vo svojej ponuke ako súčasný módny hit a veľké lákadlo pre okoloidúcich milovníkov vína tzv. „čapované Prosecco“.

Zákazníkovi ale v skutočnosti ponúknu  len pohár „bublinkového vína“ /v  cene pravého Prosecco,  ak nie aj drahšie…/, vína, ktoré mnohokrát ani nevidelo Taliansko, dokonca ani nepochádza z jeho vychýrenej oblasti Prosecco, ako skutočného rodiska a domova tohto vína.

Výrobca mnohokrát za to nemôže, podvod robia predajcovia. Víno od výrobcu nasýtené  s CO2 a  naplnené do KEG nerezových alebo plastových sudov so správnym označením na štítku suda „sýtené perlivé víno“  sa na pulte predajní ako zázrakom  premení na svetoznáme Prosecco.

Sýtené víno

Podobný podvod nastane, keď sa priamo v Taliansku u domácich výrobcov nakúpia, dovezú a predávajú na trhu SR  vína v plastových tlakových nádobách objemu cca 20 až 25 litrov. Takéto vína  vyrobené z odrody „Glera“ aj keď sú vyrobené v oblasti Prosecco môžu byť označené  výrobcom len ako Frizzante víno bez zemepisného označenia, čo znamená perlivé víno s prírodnou cestou získaným CO2, ale znova sa tento vinársky produkt na našom trhu nemôže označovať pojmom „Prosecco“.

Nepravé označenie

Skutočného  podvodu hrubého kalibru sa dopúšťajú tí obchodníci,  ktorí ponúkajú takto označené  vína v KEG alebo plastových nádobách spotrebiteľom vo výčapoch a reštauráciách, ale často aj renomované firmy na rôznych internetových stránkach.

Legislatívne porušenie

Takíto obchodníci/priekupníci,  ktorí nakúpia pri plnom vedomí sýtené alebo perlivé víno z  veľkoskladov a hneď ho pre zákazníka premenujú na „čapované Prosecco“ sa často pritom nehanbia hrdiť svojou vysokou someliérskou odbornosťou a skúsenosťami s  dodávateľmi a výrobcami priamo v Taliansku, pričom takéto nesprávne a zavádzajúce označenie uvádzajú aj na svojich stránkach, rôznych vývesných  tabuliach,  alebo  pred svojimi prevádzkami. Trochu zorientovaný zákazník a fanúšik vína si hneď urobí svoj názor.

Upozorňujeme preto týmto všetkých dovozcov, distribútorov, obchodníkov a predajcov na každom stupni obchodného reťazca, že takéto metódy „pokútneho predaja“ sú hrubým  porušovaním platnej  legislatívy EÚ,  a  aj  § 25 ods. 2 písm. b); §9 ods. 3 zákona č. 313/2009 Z.z. o vinohradníctve a vinárstve v znení neskorších predpisov.

Zo strany oddelenia kontroly vína ŠVPS SR sú takéto  predaje zastavované a sú ukladané sankcie.

Chránené označenie pôvodu

Označovanie šumivého vína  pojmom „Prosecco“  v zmysle platnej legislatívy EU a SR je povolené len vínam s chráneným označením pôvodu pre presne zadefinované geografické územia v Taliansku, s presne definovaným výrobným postupom a vyrobeným z odrody Glera.

Chránené označenie pôvodu je v zmysle článku 104 Nariadenia (EU) 1308/2013 zverejnené v elektronickom registri v databáze e-ambrosia: eAmbrosia – the EU geographical indications register (europa.eu)

 pod číslami:

• PDO-IT-A0514; 
• PDO-IT-A0515; 
• PDO-IT-A0516.

Zákaz predaja

Šumivé alebo perlivé víno s geografickým označením  „Prosecco“ sa výhradne predáva v kategórii chráneného označenia pôvodu „DOC alebo DOCG“  v spotrebiteľských baleniach v sklenených fľašiach. Výroba a kvalita vína z tejto svetoznámej oblasti je prísne strážená vnútornou kontrolou samotných výrobcov, ako aj miestnou úradnou kapacitou štátneho dozoru v krajine pôvodu. Vylúčený a  zakázaný je predaj v pretlakových nádobách väčších ako sklenené spotrebiteľské balenie.

Výrobné normy

Predajca, ktorý pri predaji čapovaného vína s CO2 používa názov „čapované Prosecco“, „čapované Prosečko“, „Prosecco“ alebo „Prosečko“ porušuje § 9 ods. 3 a § 25 ods. 2 písm. b) zákona č. 313/2009 Z.z., a článok 103 nariadenie Európskeho parlamentu a rady (EÚ) č. 1308/2013 akýmkoľvek iným nepravdivým alebo do omylu uvádzajúcim označením proveniencie, pôvodu, povahy alebo základných vlastností výrobku na vnútornom alebo vonkajšom obale, na reklamných materiáloch alebo v dokumentoch týkajúcich sa dotknutého vinárskeho výrobku, ako aj balením výrobku do nádob, ktoré by mohli vyvolať mylný dojem o jeho pôvode pre uvádzanie výrazu čapované Prosecco alebo spomínané alternatívy pri predaji.

Zo strany ŠVPS SR mu bude v zmysle § 40 uložená pokuta od 165 do 33 000 euro. Pri určovaní výšky pokuty sa prihliada na závažnosť, množstvo, trvanie, mieru zavinenia a na následky protiprávneho konania.

Predávať voľne rozlievané víno s pretlakom CO2 je možné len pod označením –  sýtené perlivé víno, perlivé víno.