Prevoz tigrov do Holandska

ŠVPS SR v minulom roku informovala verejnosť o snahách premiestniť tigre z Cirkusu Aleš do lepších podmienok. V dôsledku zákazu vystupovania niektorých druhov zvierat v cirkusoch boli tieto tigre dlhodobo držané v obmedzenom priestore, bez možnosti výbehu, a to aj napriek úprimnej snahe pána Aleša zvieratám pomôcť.

Radi preto informujeme, že dňa 14. 1. 2025 za osobnej účasti hlavného veterinárneho lekára SR a úradných veterinárnych lekárov odboru zdravia a ochrany zvierat ŠVPS SR a po vzájomnej komunikácii a spolupráci so zahraničnou organizáciou FOUR PAWS, Slobodou zvierat a zástupcami Cirkusu Aleš sa podarilo pre tigre nájsť nový domov.

Spoločnými silami a koordináciou bol zariadený prevoz tigrov do špeciálneho zariadenia FELIDA Big Cat Sanctuary v Holandsku, kde budú mať zabezpečené svoje potreby.

Aj touto cestou sa chceme poďakovať všetkým, ktorí sa podieľali na nájdení nového domova pre tieto majestátne zvieratá. Tigre už dorazili na miesto určenia a my veríme, že ich ešte čaká spokojný a plnohodnotný život.

Obzvlášť chceme vyzdvihnúť ochotu a ústretovosť pána a pani Alešovcov, ktorí hnaní svojou láskou ku zvieratám prekonali mnohé prekážky, aby zabezpečili plynulé a bezproblémové premiestnenie v záujme tigrov.

Informácia o výskyte slintačky a krívačky v Nemecku

Dňa 10. januára 2025 Nemecko oficiálne oznámilo výskyt slintačky a krívačky (SLAK) u vodného byvola z farmy v spolkovej krajine Brandenbursko neďaleko Berlína.

Išlo o malý chov (spolu 14 kusov zvierat) vo voľnom výbehu, pričom ide o prvý prípad SLAK v Nemecku od roku 1988. Infekcia bola potvrdená v piatok ráno a obmedzenia zasiahli časti Brandenburska aj východného Berlína.

Infekcia

Národné referenčné laboratórium Friedrich-Loeffler-Institute identifikovalo, že vírusy izolované zo vzoriek sú sérotypu O, ktorý je geneticky príbuzný s vírusom, ktorý sa minulý rok vyskytoval v Turecku a Iráne. Kompetentné orgány v Nemecku okamžite po potvrdení SLAK vydali veterinárne opatrenia a vytvorili 3 km ochranné pásmo a 10 km pásmo dohľadu v súlade legislatívou EÚ. V oblasti bolo identifikovaných deväť hospodárstiev v ochrannom pásme a ďalších 136 v pásme dohľadu.

Ochorenie je považované za jednu z najdôležitejších hrozieb v oblasti zdravia zvierat. Okrem infikovaného chovu boli v ochrannom pásme preventívne usmrtené zvieratá na jednej farme ošípaných a dvoch farmách oviec (spolu 261 zvierat). Taktiež bol identifikovaný jeden kontaktný chov oviec a kôz, kde bolo usmrtených spolu 55 oviec a kôz.

Obmedzenia

Nemecké kompetentné orgány v spolkovej krajine Brandenbursko zastavili premiestňovanie všetkých párnokopytníkov, zrušili výstavy a zhromažďovanie párnokopytníkov a zatvorili zoologickú záhradu v Berlíne. V reštrikčných pásmach prebieha vyšetrovanie a odber vzoriek od všetkých vnímavých zvierat. Všetky vzorky sú zatiaľ s negatívnym výsledkom.

Monitoring

Národné krízové centrum v Nemecku denne kontroluje epidemiologickú situáciu a opatrenia a bude priebežne informovať o stave eradikácie slintačky a krívačky. ŠVPS SR identifikovala 1 premiestnenie ošípaných zo spolkovej krajiny Brandenbursko v decembri 2024 do chovu v okrese Rimavská Sobota. V chove bolo okamžite vykonané klinické vyšetrenie všetkých ošípaných s negatívnym výsledkom.

Prevencia

ŠVPS SR nariadila zvýšenú kontrolu dopravných prostriedkov používaných na prepravu vnímavých zvierat a odporúča chovateľom opatrenia zvýšenej biologickej bezpečnosti najmä:

• aktiváciu dezinfekčných brodov,
• kontrolu a dezinfekciu dopravných prostriedkov vchádzajúcich na farmy párnokopytníkov,
• obmedzenie vstupu návštevníkov na farmy za prísnych hygienických podmienok (a to len v nevyhnutných prípadoch).

Slintačka a krívačka nie je prenosná na ľudí, avšak vyznačuje sa rýchlym šírením a eradikácia tejto choroby spôsobuje závažné ekonomické a národohospodárske škody.

O vývoji situácie v Nemecku budeme priebežne informovať.

Označovanie krajiny pôvodu chleba a pečiva

Automatické označovanie krajiny pôvodu na chlebe a pečive nie je povinné. Platí ale všeobecná požiadavka pre označovanie potravín, že je potrebné označiť krajinu alebo miesto pôvodu, ak by ich neuvedenie mohlo uviesť spotrebiteľa do omylu, pokiaľ ide o skutočnú krajinu pôvodu potraviny, najmä ak by z informácií sprevádzajúcich potravinu alebo z celej etikety inak vyplývalo, že potravina má inú krajinu alebo miesto pôvodu.

Platí tiež, že ak sa krajina pôvodu alebo miesto pôvodu potraviny uvádza a ak nie je také isté ako krajina pôvodu príslušnej základnej zložky, uvedie sa tiež krajina alebo miesto pôvodu príslušnej základnej zložky alebo sa uvedie, že krajina pôvodu alebo miesto pôvodu základnej zložky je iné ako krajina pôvodu potraviny.

Vykonávanie verejných zabíjačiek

Prezentácie zabíjačiek pre verejnosť, tzv. „Dedinské zabíjačky“, „Fašiangové slávnosti“, „Zabíjačkové hody“ a pod., sú zväčša organizované mestskými resp. obecnými úradmi alebo inými fyzickými prípadne právnickými osobami.

Je dôležité upozorniť, že organizovanie takýchto zabíjačiek, ako starú tradíciu, je podľa veterinárneho zákona a nariadenia na ochranu zvierat neprípustné.

V zmysle platnej legislatívy a to z. č. 39/2007 Z. z. o veterinárnej starostlivosti, nariadenia (ES) č. 178/2002, ktorým sa ustanovujú všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva, zriaďuje Európsky úrad pre bezpečnosť potravín a stanovujú postupy v záležitostiach bezpečnosti potravín a nariadenia (ES) č. 853/2004, ktorým sa ustanovujú osobitné hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu možno na trh uvádzať len produkty, ktoré sú získané v schválených alebo registrovaných prevádzkarniach.

Verejnú akciu je možné usporiadať len za podmienky, že zviera bude zabité na schválenom bitúnku, kde bude pred a aj po porážke veterinárne prehliadnuté, odobraté potrebné vzorky a zabezpečená likvidácia vedľajších živočíšnych produktov.

Preprava a spracovanie

Preprava, rozrábanie a spracovanie mäsa, výroba zabíjačkových špecialít musí prebiehať podľa požiadaviek ustanovených v Prílohe II Kapitole III a IV v nariadení (ES) č. 852/2004 o hygiene potravín na pojazdné alebo dočasné priestory a trhové stánky.

Príprava zabíjačkových špecialít, ich kulinárska úprava a následné poskytnutie a konzumácia návštevníkmi takýchto tradičných, verejných akcií nie je predmetom kontroly orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti, ale patrí to do oblasti verejného stravovania.

Dozor

Kontrola a dozor nad týmito činnosťami je v kompetencii orgánov na ochranu zdravia (regionálne úrady verejného zdravotníctva).

Ten, kto zabezpečuje hromadnú akciu (trhy, jarmoky, folklórne slávnosti, a iné), či už fyzická osoba – podnikateľ alebo právnická osoba je povinný písomne oznámiť príslušnému regionálnemu úradu verejného zdravotníctva organizovanie hromadných podujatí spojených s poskytovaním stravovania a občerstvenia podľa § 52 ods. 1 písm. n) zákona č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov

Správa z úradnej kontroly za mesiac december 2024

V  období od 1.12. do 31.12. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 1 846 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 792 právnych subjektov  a 1 142 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 77 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 199 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 17 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 14 právnych subjektov a 17 prevádzok, nedostatky boli zistené u 2 maloobchodných prevádzok.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v označení, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v predaji po dátume spotreby (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac december boli zaslané 2 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorých boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 31 blokových pokút v celkovej výške 1290 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 120 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 244 600 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 13 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 229 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 78 a 99 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac december 2024

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 133 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 10 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 116 kontrol, u prvovýrobcov 1 kontrola, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 16 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 784 plodín, z čoho 16 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 2,0 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 728 plodín, z čoho 16 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov boli posúdené 3 vyhovujúce plodiny, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 53 vyhovujúcich HNM.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 177 989,4 kg tovaru, z čoho 550,51 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 550,51 kg.

Pri dovoze boli vykonané 4 kontroly a pri vývoze bolo vykonaných 5 kontrol.

Hodnotených bolo spolu 50 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 11 plodín hodnotených voči osobitným normám, 36 voči všeobecnej norme a 3 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 13 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 21 040 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu 6 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  bola 1 kontrola so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 59 hodnotení na mieste v množstve 2 076,5 kg, v 2 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 3,4 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 155,0 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 27 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci december veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 42 zásielok, čo predstavovalo 65 komodít.
V zásielkach boli zistené 2 nezrovnalosti, následne boli uložené blokové pokuty.

Voľné pracovné miesto na RVPS Bratislava – Oddelenie potravín a surovín  živočíšneho pôvodu (Ukončené)

Funkcia: hlavný radca – úradný veterinárny lekár | Organizačný útvar: Oddelenie potravín a surovín živočíšneho pôvodu

• Voľné štátnozamestnanecké miesto
• Organizačný útvar: Oddelenie potravín a surovín  živočíšneho pôvodu
• Funkcia: hlavný radca – úradný veterinárny lekár
• Druh štátnej služby: dočasná štátna služba –  zastupovanie počas RD
• Miesto výkonu štátnej služby: Regionálna veterinárna a potravinová správa Bratislava – mesto, Polianky 8, 841 01 Bratislava
• Kvalifikačné predpoklady: vysokoškolské vzdelanie II. stupňa, Univerzita veterinárneho lekárstva a farmácie, študijný odbor všeobecné veterinárne lekárstvo alebo hygiena potravín

• Hlavné úlohy: inšpekčná činnosť na oddelení hygieny potravín živočíšneho pôvodu,vykonáva úradné kontroly na území regiónu BA-mesto podľa zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov, zákona č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, zákona č. 178/1998 Z.z. o podmienkach predaja výrobkov a poskytovania služieb na trhových miestach.V rozsahu svojej činnosti nariaďuje opatrenia a  vypracúva  rozhodnutia o uložení opatrení v správnom konaní. V rozsahu svojej činnosti ukladá blokové pokuty a vypracováva rozhodnutia na ukladanie pokút v správnom  a priestupkovom konaní. V rozsahu svojej činnosti navrhuje prejednanie a prejednáva priestupky. V rozsahu svojej činnosti vybavuje podania.
• Ďalšie požiadavky: vodičský preukaz skupiny B, znalosť práce s PC
• Platové podmienky: v zmysle zákona č. 55/2017 Z. z. o štátnej službe v znení neskorších predpisov
• Prax: nevyžaduje sa
• Nástup: možný ihneď

Žiadosť o zamestnanie a štruktúrovaný životopis, vrátane súhlasu so spracovaním osobných údajov posielajte na adresu:

• Regionálna veterinárna a potravinová správa Bratislava, Polianky 8, 841 01 Bratislava
• Kontakt: MVDr. Jana Miklošovičová: 0903 222 977, sekretariat.BA@svps.sk

Zoznamy schválených/registrovaných potravinárskych prevádzkarní

Zoznamy prevádzkarní, ktoré zaobchádzajú, pripravujú alebo produkujú produkty živočíšneho pôvodu, pre ktoré sú ustanovené požiadavky v nariadení (ES) č. 853/2004 a musia byť schválené príslušným orgánom v súlade s článkom 148 ods.1 nariadenia (EÚ) 2017/625 v platnom znení, niektoré registrované potravinárske prevádzkarne a zoznam schválených/určených prevádzkarní podľa článku 44 Vykonávacieho nariadenia Komisie (EÚ) 2023/594, ktorým sa stanovujú osobitné opatrenia na kontrolu afrického moru ošípaných a zrušuje vykonávacie nariadenie (EÚ) 2021/605 sú uvedené na stránke: Schválené/registrované prevádzkarne | Lists of approved establishments

Ponuka na predaj prebytočného hnuteľného majetku štátu ŠKODA OCTAVIA 1.6 23000000002

Regionálna veterinárna a potravinová správa Zvolen ako správca majetku štátu v zmysle zákona č. 278/1993 Z. z. o správe majetku štátu v znení neskorších predpisov vyhlasuje ponukové konanie na odplatný prevod vlastníctva nevymedzeného hnuteľného majetku štátu:

Ponuka na predaj prebytočného majetku je už neaktuálna

• Osobné motorové vozidlo ŠKODA OCTAVIA 1.6
• Inventárne číslo: 23000000002
• EČ: ZV 426 BN
• VIN číslo vozidla: TMBCX41U132682400
• Typ motora: BFQ
• Zdvihový objem valcov: 1 595 cm3
• Výkon: 75 kW
• Rok výroby: 2002
• Farba vozidla: zelená
• Počet najazdených km: 322 208 km
• Technický stav: úmerný dobe prevádzky a počtu najazdených kilometrov
• Technická kontrola platná do 20.8.2026, emisná kontrola do 13.5.2026
• Objem paliva v nádrži v hodnote 40,20 eur
• Všeobecná hodnota ponúkaného majetku podľa Znaleckého posudku 5/2024: 1.133,00 € (slovom: jedentisícstotridsaťtri eur)

Zvíťazí záujemca s najvyššou ponúknutou cenou, pričom správca majetku štátu bude akceptovať len cenovú ponuku vyjadrenú jednou pevnou sumou.

Záujemcovia môžu ponuky doručovať v zalepenej obálke do 22. 01. 2025 na adresu: Regionálna veterinárna a potravinová správa Zvolen, Námestie SNP 50, 960 01  Zvolen s označením na obálke: „NEOTVÁRAŤ – prevod vlastníctva hnuteľného majetku“ a s uvedením mena a adresy záujemcu. V ponuke:

• záujemca-fyzická osoba uvedie: meno a priezvisko, trvalé bydlisko, špecifikáciu majetku podľa tejto ponuky, ponúknutú cenu, podpis,
• záujemca-právnická osoba uvedie: obchodné meno, sídlo, právnu formu, IČO, špecifikáciu majetku podľa tejto ponuky, ponúknutú cenu, meno, funkciu a podpis osoby oprávnenej konať v jej mene.

Za deň doručenia ponuky sa považuje deň prijatia uvedený na odtlačku prezenčnej pečiatky príjemcu.

Regionálna veterinárna a potravinová správa Zvolen si vyhradzuje právo odstúpiť od ponukového konania kedykoľvek bez uvedenia dôvodu.

Ďalšie informácie na tel. čísle: 045/5203920

Uvádzanie na trh masla označeného ako „¾ Maslo“

ŠVPS SR prijala v mesiacoch október až december 2024 viacero podaní spotrebiteľov týkajúcich sa podozrenia z nekalého označovania potraviny „¾ Maslo“ a pri výkone úradných kontrol venuje okrem iného aj značnú pozornosť správnosti označenia roztierateľných tukov mliečneho pôvodu.

Označenie „¾ Maslo“ je v súlade s požiadavkami Prílohy VII „vymedzenie pojmov, označenia a obchodné názvy výrobkov uvedených v článku 78“ Časť VII „Roztierateľné tuky“ ods. II. „Terminológia“ bod 3. Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 zo dňa 17. decembra 2013, ktorým sa vytvára spoločná organizácia trhov s poľnohospodárskymi výrobkami, a ktorým sa zrušujú nariadenia Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007 v platnom znení (konsolidovaná verzia v slovenskom jazyku nájdete na EUR-Lex) v ktorom je ustanovené (citácia):

„3. Okrem toho a odchylne od odseku 2 sa výraz „so zníženým obsahom tuku“ alebo „light“ môže používať pre výrobky uvedené v dodatku II s obsahom tuku, ktorý nepresahuje 62 %. Výrazy „s trojštvrtinovým obsahom tuku“ alebo „s polovičným obsahom tuku“ uvedené v dodatku II je však možné nahradiť výrazom „so zníženým obsahom tuku“ a výrazom „light“.“

Predaj na diaľku, upozornenie na povinnosti predajcov

V súvislosti s ponukou potravín na predaj napríklad aj prostredníctvom sociálnych sietí, upozorňuje Štátna veterinárna a potravinová správa SR na povinnosti predajcov potravín prostredníctvom predaja na diaľku.

V zmysle § 6 Zákona NR SR č. 152/95 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, každý prevádzkovateľ vrátane prevádzkovateľa predaja na diaľku, okrem prevádzkovateľov uvedených v osobitnom predpise, oznámi podľa osobitného predpisu príslušnému orgánu úradnej kontroly potravín [§ 21 ods. 1 písm. b) a d)] každú prevádzkareň podliehajúcu jeho kontrole, ktorá vykonáva činnosť na akomkoľvek stupni výroby, spracúvania a distribúcie potravín na účely registrácie.

Sankcia

Za nesplnenie registračnej povinnosti môže príslušný orgán úradnej kontroly uložiť pokutu vo výške od 100 do 100 000 eur.

Povinnosti

Všetci výrobcovia, distribútori a predajcovia potravín (vrátane predaja na diaľku) musia tiež dodržiavať platné ustanovenia legislatívy, vzťahujúce sa na bezpečnosť a vysledovateľnosť potravín, kvalitu potravín, hygienu a tiež označovanie potravín povinnými údajmi (takmer všetky povinné údaje, ako je napríklad názov výrobku, jeho zloženie vrátane zvýraznenia alergénov, adresa prevádzkovateľa a ďalšie pritom musia byť k dispozícii už pri ponuke potraviny a všetky, vrátane dátumu minimálnej trvanlivosti a dátumu spotreby priamo pri dodaní výrobkov).

Zodpovednosť

Je potrebné si uvedomiť, že každý výrobca zodpovedá za bezpečnosť a kvalitu vyrábaných potravín. Dôležité je tiež, aby priestory na Slovensku, určené pre manipuláciu s potravinami, boli schválené príslušným regionálnym úradom verejného zdravotníctva, keďže pred uvedením priestorov do prevádzky je povinnosťou prevádzkovateľa potravinárskeho podniku požiadať príslušný regionálny úrad verejného zdravotníctva o rozhodnutie o schválení priestorov do prevádzky, viď. Zákon č. 355/2007 o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov.

Spotrebitelia by pri nákupe potravín mali byť obozretní a venovať dostatok času čítaniu informácií, ktoré sú o potravine k dispozícii. ŠVPS SR odporúča všetkým spotrebiteľom, aby si neobjednávali potraviny z neznámych eshopov, alebo sociálnych sietí, kde je vysoké riziko, že ponúkaná potravina, resp. jej výroba alebo výrobca, nie sú pravidelne kontrolované z hľadiska hygieny výroby, bezpečnosti a ochrany spotrebiteľa.

Úradné kontroly

Pri úradných kontrolách sa orgány ŠVPS SR sústreďujú hlavne na úplnosť a správnosť poskytovaných informácií, ktoré musia byť povinne zobrazené pri ponúkaných potravinách ako aj informácie, ktoré musí zobraziť prevádzkovateľ internetového obchodu potravín a to hlavne obchodné meno, adresu sídla, kontakt, názov potraviny, cenu potraviny, dodacie podmienky, platobné podmienky a obchodné podmienky. Úradnou kontrolou sa preveruje, či si prevádzkovateľ splnil oznamovaciu povinnosť podľa zákona o potravinách. V prípade zistených nedostatkov je začaté správne konanie, udelená pokuta a opatrenia na odstránenie nedostatkov. Orgány ŠVPS vykonávajú plánované úradné kontroly a aj kontroly na základe podnetov od občanov. V niektorých prípadoch je nutné aby inšpektori vykonávali kontroly aj anonymne a to najmä pri kontrolných nákupoch, kontrolách sociálnych sietí či inzertných portálov.

Podľa § 20 zákona o potravinách je orgán úradnej kontroly potravín pri kontrole predaja na diaľku oprávnený vykonávať kontrolný nákup potravín. Primárne sa kontrolné nákupy vykonávajú pri podnetoch a opodstatnenom podozrení na potravinovú bezpečnosť ponúkaných potravín so zameraním aj na potraviny , ktoré nie sú pôvodom aj zo Slovenska, alebo pri ktorých vzniká podozrenie v súvislosti s ich zložením, označením či informáciami uvedenými na webovej stránke.

Predaj a nákup produktov živočíšneho pôvodu cez internet môže byť spojeny iný aj s určitým rizikom.

Mäsové výrobky, ktoré sú uvádzané na trh, čo je aj predaj cez internet, nemôžu byť vyrobené v domácnosti. Výroba mäsových výrobkov sa musí vykonávať len v schválených prevádzkarňach na výrobu mäsových výrobkov a ich výroba sa vykonáva za hygienických podmienok a zo surovín, ktorých pôvod je známy (a musí mať doklad o pôvode) a v ktorých sú vykonávané úradné/veterinárne kontroly.

Nie je možný predaj mäsových výrobkov cez internet, ktoré sú vyrobené z mäsa z domácej zabíjačky. Domáce zabíjačky sú síce legálne (upravuje ich zákon č.39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti), ale mäso a mäsové výrobky z nich vyrobené sú určené len na súkromnú domácu spotrebu, ktorou sa považuje spotreba chovateľa a jemu blízkych osôb.

Tak isto nie je možný predaj malých množstiev prvotných produktov formou internetového predaja na diaľku.

Nákup mäsových výrobkov od pochybných predajcov či výrobcov na základe pochybných inzerátov môže byť pre spotrebiteľov nebezpečný a spotrebitelia by sa ich mali určite vyvarovať.

Štátna veterinárna a potravinová správca SR na svojej internetovej stránke uverejnila príručku pre spotrebiteľov, ktorá sa týka nákupu potravín cez internet, ktorá sa vzťahuje aj na mäsové výrobky. Táto príručka obsahuje všeobecné odporúčania ako si overiť dôveryhodnosť webovej stránky a ďalšie informácie, ktoré sa už vzťahujú na všetky potraviny.

Bližšie informácie, týkajúce sa povinností predávajúcich, ale aj práv spotrebiteľov pri nákupe prostredníctvom predaja na diaľku sú k dispozícii tu:

Predaj potravín prostredníctvom predaja na diaľku

Správa z úradnej kontroly za mesiac november 2024

V období od 1.11. do 30.11. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 128 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 205 právnych subjektov a 1 887 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 139 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 660 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 43 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 29 právnych subjektov a 39 prevádzok, nedostatky boli zistené u 9 maloobchodných prevádzok.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v označení, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v hygiene skladovania (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac november bolo zaslaných 6 hlásení o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 57 blokových pokút v celkovej výške 1 860 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 73 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 69 000 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 9 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 910 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 287 a 478 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny za mesiac november 2024

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 163 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 14 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 145 kontrol, u prvovýrobcov 4 kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 14 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 056 plodín, z čoho 28 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 2,7 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 946 plodín, z čoho 22 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 9 plodín, z čoho 1 plodina nevyhovela normám, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 101 HNM, z čoho 5 plodín nevyhovelo požiadavkám noriem.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 236 008,31 kg tovaru, z čoho 3 387,87 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 316,37 kg. U prvovýrobcov bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 3 024,0 Vo veľkoobchodných skladoch bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 47,5 kg. Pri dovoze boli vykonané 2 kontroly a pri vývoze 2 kontroly.

Hodnotených bolo spolu 61 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 12 plodín hodnotených voči osobitným normám, 45 voči všeobecnej norme, 1 zmes ovocia a zeleniny a 3 druhy voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 5 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 5 200 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami spolu 8 kontrol supermarketov a hypermarketov. Pri kontrolách neboli zistené nedostatky. Počas kontroly vykonali inšpektori 78 hodnotení na mieste v množstve kg, v 1 526,98. Celkom bolo hodnotených 37 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci november veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 55 zásielok, čo predstavovalo 134 komodít.
V zásielkach bolo zistených 2 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Kontrola burčiakov v roku 2024

Pravosť burčiaku je možné zistiť jedinečnou analýzou NMR, ktorá zistí pôvod hrozna a falšovanie. Pri falšovaní je dokázateľné: koľko bolo pridaného repného cukru, iného cukru pôvodu z kukurice alebo zemiakov (Izoglukóza) a vody. Analýzy sa vykonávajú v Colnom laboratóriu Bratislava. Príprava vzorky je pomerne zdĺhavá a výsledok je možné získať najskôr až po 3 týždňoch.

Burčiak podľa §12 platného zákona č. 313/2009 Z.z. o vinohradníctve a vinárstve v znení neskorších predpisov je možné vyrobiť len z hrozna dopestovaného na Slovensku.

V zmysle ES nariadenia 1308/2013 príloha VII časť II – Kvasiaci zahraničný mušt prepravený na Slovensko je možné predávať ale musí sa označiť ako čiastočne prekvasený hroznový mušt

„Kvasiaci hroznový mušt“ je produkt získaný kvasením hroznového muštu so skutočným obsahom alkoholu vyšším ako 1 obj. %, ale nižším ako tri pätiny jeho celkového obsahu alkoholu v objemových percentách.“

V roku 2024 inšpektori oddelenia kontroly vína vykonali odbery 44 vzoriek burčiakov. Z čoho 33 burčiakov bolo vyhovujúcich, 6 vzoriek nevyhovujúcich, 5 vzoriek burčiaku nebolo možné prekvasiť a spracovať na analýzu. Pri nevyhovujúcich vzorkách bol zistený v 3 prípadoch nadlimitný prídavok repného cukru a  od jedného výrobcu v 3 vzorkách prídavok kukuričnej izoglukózy.

Porušenosť

Pri kontrole burčiakov v roku 2024 bola porušenosť 25%. Pri porovnaní s rokom 2022 kedy bola porušenosť až 62 % je možné konštatovať výrazné zlepšenie kvality. Najviac vzoriek burčiakov bolo odoberaných na jarmokoch v rámci Slovenska. Väčšina odoberaných vzoriek burčiakov na jarmokoch bola predávaná a ponúkaná priekupníkmi.

V prípade zistených nedostatkov vo falšovaní burčiakov je cestou vysledovateľnosti zistený výrobca, u ktorého je ošetrovaná príčina falšovania v rámci dokladovej dokumentácie.

O predajcoch predávajúcich falšovaný burčiak je taktiež informovaný aj organizátor predajných podujatí z cieľom predchádzania predaja falšovaného burčiaku v budúcnosti.