Predaj na diaľku, upozornenie na povinnosti predajcov

V súvislosti s ponukou potravín na predaj napríklad aj prostredníctvom sociálnych sietí, upozorňuje Štátna veterinárna a potravinová správa SR na povinnosti predajcov potravín prostredníctvom predaja na diaľku.

V zmysle § 6 Zákona NR SR č. 152/95 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, každý prevádzkovateľ vrátane prevádzkovateľa predaja na diaľku, okrem prevádzkovateľov uvedených v osobitnom predpise, oznámi podľa osobitného predpisu príslušnému orgánu úradnej kontroly potravín [§ 21 ods. 1 písm. b) a d)] každú prevádzkareň podliehajúcu jeho kontrole, ktorá vykonáva činnosť na akomkoľvek stupni výroby, spracúvania a distribúcie potravín na účely registrácie.

Sankcia

Za nesplnenie registračnej povinnosti môže príslušný orgán úradnej kontroly uložiť pokutu vo výške od 100 do 100 000 eur.

Povinnosti

Všetci výrobcovia, distribútori a predajcovia potravín (vrátane predaja na diaľku) musia tiež dodržiavať platné ustanovenia legislatívy, vzťahujúce sa na bezpečnosť a vysledovateľnosť potravín, kvalitu potravín, hygienu a tiež označovanie potravín povinnými údajmi (takmer všetky povinné údaje, ako je napríklad názov výrobku, jeho zloženie vrátane zvýraznenia alergénov, adresa prevádzkovateľa a ďalšie pritom musia byť k dispozícii už pri ponuke potraviny a všetky, vrátane dátumu minimálnej trvanlivosti a dátumu spotreby priamo pri dodaní výrobkov).

Zodpovednosť

Je potrebné si uvedomiť, že každý výrobca zodpovedá za bezpečnosť a kvalitu vyrábaných potravín. Dôležité je tiež, aby priestory na Slovensku, určené pre manipuláciu s potravinami, boli schválené príslušným regionálnym úradom verejného zdravotníctva, keďže pred uvedením priestorov do prevádzky je povinnosťou prevádzkovateľa potravinárskeho podniku požiadať príslušný regionálny úrad verejného zdravotníctva o rozhodnutie o schválení priestorov do prevádzky, viď. Zákon č. 355/2007 o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov.

Spotrebitelia by pri nákupe potravín mali byť obozretní a venovať dostatok času čítaniu informácií, ktoré sú o potravine k dispozícii. ŠVPS SR odporúča všetkým spotrebiteľom, aby si neobjednávali potraviny z neznámych eshopov, alebo sociálnych sietí, kde je vysoké riziko, že ponúkaná potravina, resp. jej výroba alebo výrobca, nie sú pravidelne kontrolované z hľadiska hygieny výroby, bezpečnosti a ochrany spotrebiteľa.

Úradné kontroly

Pri úradných kontrolách sa orgány ŠVPS SR sústreďujú hlavne na úplnosť a správnosť poskytovaných informácií, ktoré musia byť povinne zobrazené pri ponúkaných potravinách ako aj informácie, ktoré musí zobraziť prevádzkovateľ internetového obchodu potravín a to hlavne obchodné meno, adresu sídla, kontakt, názov potraviny, cenu potraviny, dodacie podmienky, platobné podmienky a obchodné podmienky. Úradnou kontrolou sa preveruje, či si prevádzkovateľ splnil oznamovaciu povinnosť podľa zákona o potravinách. V prípade zistených nedostatkov je začaté správne konanie, udelená pokuta a opatrenia na odstránenie nedostatkov. Orgány ŠVPS vykonávajú plánované úradné kontroly a aj kontroly na základe podnetov od občanov. V niektorých prípadoch je nutné aby inšpektori vykonávali kontroly aj anonymne a to najmä pri kontrolných nákupoch, kontrolách sociálnych sietí či inzertných portálov.

Podľa § 20 zákona o potravinách je orgán úradnej kontroly potravín pri kontrole predaja na diaľku oprávnený vykonávať kontrolný nákup potravín. Primárne sa kontrolné nákupy vykonávajú pri podnetoch a opodstatnenom podozrení na potravinovú bezpečnosť ponúkaných potravín so zameraním aj na potraviny , ktoré nie sú pôvodom aj zo Slovenska, alebo pri ktorých vzniká podozrenie v súvislosti s ich zložením, označením či informáciami uvedenými na webovej stránke.

Predaj a nákup produktov živočíšneho pôvodu cez internet môže byť spojeny iný aj s určitým rizikom.

Mäsové výrobky, ktoré sú uvádzané na trh, čo je aj predaj cez internet, nemôžu byť vyrobené v domácnosti. Výroba mäsových výrobkov sa musí vykonávať len v schválených prevádzkarňach na výrobu mäsových výrobkov a ich výroba sa vykonáva za hygienických podmienok a zo surovín, ktorých pôvod je známy (a musí mať doklad o pôvode) a v ktorých sú vykonávané úradné/veterinárne kontroly.

Nie je možný predaj mäsových výrobkov cez internet, ktoré sú vyrobené z mäsa z domácej zabíjačky. Domáce zabíjačky sú síce legálne (upravuje ich zákon č.39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti), ale mäso a mäsové výrobky z nich vyrobené sú určené len na súkromnú domácu spotrebu, ktorou sa považuje spotreba chovateľa a jemu blízkych osôb.

Tak isto nie je možný predaj malých množstiev prvotných produktov formou internetového predaja na diaľku.

Nákup mäsových výrobkov od pochybných predajcov či výrobcov na základe pochybných inzerátov môže byť pre spotrebiteľov nebezpečný a spotrebitelia by sa ich mali určite vyvarovať.

Štátna veterinárna a potravinová správca SR na svojej internetovej stránke uverejnila príručku pre spotrebiteľov, ktorá sa týka nákupu potravín cez internet, ktorá sa vzťahuje aj na mäsové výrobky. Táto príručka obsahuje všeobecné odporúčania ako si overiť dôveryhodnosť webovej stránky a ďalšie informácie, ktoré sa už vzťahujú na všetky potraviny.

Bližšie informácie, týkajúce sa povinností predávajúcich, ale aj práv spotrebiteľov pri nákupe prostredníctvom predaja na diaľku sú k dispozícii tu:

Predaj potravín prostredníctvom predaja na diaľku

Správa z úradnej kontroly za mesiac november 2024

V období od 1.11. do 30.11. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 128 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 205 právnych subjektov a 1 887 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 139 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 660 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 43 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 29 právnych subjektov a 39 prevádzok, nedostatky boli zistené u 9 maloobchodných prevádzok.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v označení, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v hygiene skladovania (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac november bolo zaslaných 6 hlásení o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 57 blokových pokút v celkovej výške 1 860 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 73 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 69 000 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 9 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 910 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 287 a 478 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny za mesiac november 2024

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 163 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 14 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 145 kontrol, u prvovýrobcov 4 kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 14 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 056 plodín, z čoho 28 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 2,7 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 946 plodín, z čoho 22 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 9 plodín, z čoho 1 plodina nevyhovela normám, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 101 HNM, z čoho 5 plodín nevyhovelo požiadavkám noriem.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 236 008,31 kg tovaru, z čoho 3 387,87 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 316,37 kg. U prvovýrobcov bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 3 024,0 Vo veľkoobchodných skladoch bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 47,5 kg. Pri dovoze boli vykonané 2 kontroly a pri vývoze 2 kontroly.

Hodnotených bolo spolu 61 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 12 plodín hodnotených voči osobitným normám, 45 voči všeobecnej norme, 1 zmes ovocia a zeleniny a 3 druhy voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 5 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 5 200 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami spolu 8 kontrol supermarketov a hypermarketov. Pri kontrolách neboli zistené nedostatky. Počas kontroly vykonali inšpektori 78 hodnotení na mieste v množstve kg, v 1 526,98. Celkom bolo hodnotených 37 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci november veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 55 zásielok, čo predstavovalo 134 komodít.
V zásielkach bolo zistených 2 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Kontrola burčiakov v roku 2024

Pravosť burčiaku je možné zistiť jedinečnou analýzou NMR, ktorá zistí pôvod hrozna a falšovanie. Pri falšovaní je dokázateľné: koľko bolo pridaného repného cukru, iného cukru pôvodu z kukurice alebo zemiakov (Izoglukóza) a vody. Analýzy sa vykonávajú v Colnom laboratóriu Bratislava. Príprava vzorky je pomerne zdĺhavá a výsledok je možné získať najskôr až po 3 týždňoch.

Burčiak podľa §12 platného zákona č. 313/2009 Z.z. o vinohradníctve a vinárstve v znení neskorších predpisov je možné vyrobiť len z hrozna dopestovaného na Slovensku.

V zmysle ES nariadenia 1308/2013 príloha VII časť II – Kvasiaci zahraničný mušt prepravený na Slovensko je možné predávať ale musí sa označiť ako čiastočne prekvasený hroznový mušt

„Kvasiaci hroznový mušt“ je produkt získaný kvasením hroznového muštu so skutočným obsahom alkoholu vyšším ako 1 obj. %, ale nižším ako tri pätiny jeho celkového obsahu alkoholu v objemových percentách.“

V roku 2024 inšpektori oddelenia kontroly vína vykonali odbery 44 vzoriek burčiakov. Z čoho 33 burčiakov bolo vyhovujúcich, 6 vzoriek nevyhovujúcich, 5 vzoriek burčiaku nebolo možné prekvasiť a spracovať na analýzu. Pri nevyhovujúcich vzorkách bol zistený v 3 prípadoch nadlimitný prídavok repného cukru a  od jedného výrobcu v 3 vzorkách prídavok kukuričnej izoglukózy.

Porušenosť

Pri kontrole burčiakov v roku 2024 bola porušenosť 25%. Pri porovnaní s rokom 2022 kedy bola porušenosť až 62 % je možné konštatovať výrazné zlepšenie kvality. Najviac vzoriek burčiakov bolo odoberaných na jarmokoch v rámci Slovenska. Väčšina odoberaných vzoriek burčiakov na jarmokoch bola predávaná a ponúkaná priekupníkmi.

V prípade zistených nedostatkov vo falšovaní burčiakov je cestou vysledovateľnosti zistený výrobca, u ktorého je ošetrovaná príčina falšovania v rámci dokladovej dokumentácie.

O predajcoch predávajúcich falšovaný burčiak je taktiež informovaný aj organizátor predajných podujatí z cieľom predchádzania predaja falšovaného burčiaku v budúcnosti.

Potvrdený výskyt aviárnej influenzy v ZOO Košice

Národné referenčné laboratórium pre aviárnu influenzu vo Zvolene oznámilo pozitívny výsledok vyšetrenia na vtáčiu chrípk u vtákov chovaných v zajatí v Zoologickej záhrade Košice. Prítomnosť vírusu bola doposiaľ potvrdená dňa 9. decembra 2024 v jednej vzorke Potápača prilbatého (Lophodytes cucullatus) a 11. decembra 2024vo vzorke Labute čiernej (Cygnus atratus).

Ku dňu 10. 12. 2024 sa v ZOO nachádzalo 150 druhov vtáctva s celkovým počtom 583 kusov. Pravdepodobný zdroj nákazy je voľne žijúce vtáctvo a kontakt s vtákmi chovanými v ZOO.

Opatrenia vydané RVPS Košice – mesto majú zabrániť ďalšiemu šíreniu nákazy a zahŕňajú:

• Uzavretie areálu ZOO pre verejnosť až do zrušenia opatrení.
• Vykonanie súpisu všetkých vtákov chovaných v ZOO.
• Okamžité usmrtenie všetkých vtákov s klinickými príznakmi ochorenia.
• Bezpečný spôsob likvidácie kadáverov prostredníctvom kafilerického zariadenia.
• Zabezpečenie vykonania predbežného čistenia a dezinfekcie častí areálu, do ktorých mohlo mať prístup vodné vtáctvo s klinickými príznakmi choroby.
• Zabezpečenie biologickej bezpečnosti chovov vtákov chovaných v zajatí a to ustajnením vtákov chovaných v zajatí tak, aby sa zabránilo priamemu a nepriamemu kontaktu s inými vtákmi chovanými v zajatí, kontaktu s voľne žijúcim vtáctvom, zabezpečiť osobnú hygienu, vtáky napájať len pitnou vodou.
• Zabezpečenie chovu vtákov držaných v zajatí v uzavretých priestoroch.
• Denné bezodkladné oznamovanie akýchkoľvek príznakov vtáčej chrípky u vtákov chovaných v zajatí na RVPS Košice-mesto.
• Používanie osobných ochranných pomôcok pri manipulácii s hydinou.
• Nenapájať vtáky vodou zo zásobníkov povrchových vôd prístupných voľne žijúcemu vtáctvu.
• Používanie účinných dezinfekčných prostriedkov (dezinfekčných rohoží) pri vstupoch a výstupoch z každého oddeleného chovného priestoru (objektu, budovy), v ktorom sú chované vnímavé zvieratá – vtáctvo, a tiež pri vstupe do areálu (pre osoby aj vozidlá).
• Zabezpečenie zberu uhynutých voľne žijúcich vtákov v celom areáli ZOO Košice a okamžité nahlásenie každého nálezu uhynutého voľne žijúceho vtáka na RVPS Košice – mesto.
• Bezpečné zlikvidovanie zariadenia a materiálov, ktoré sú alebo môžu byť kontaminované vírusom aviárnej influenzy a ktoré nemožno účinne vyčistiť, vydezinfikovať alebo ošetriť.
• Miestne príslušná správa RVPS Košice – mesto taktiež nariadila opatrenia zamerané na tlmenie choroby, jej kontrolu a zabránenie šírenia nákazy v ochrannom pásme minimálne 3 km okolo ohniska.

Mohlo by vás zaujímať

Nevyhovujúci výrobok Anglický šunkový nárez, mäsová konzerva 300g, šarža 081125L7

V rámci úradnej kontroly potravín na trhu vykonala RVPS Lučenec v prevádzke KARITAS s.r.o., Biskupická 172/141, 986 01 Biskupice odber vzorky výrobku

Výrobok

• Anglický šunkový nárez,
• mäsová konzerva 300g,
• šarža 081125L7,
• krajina pôvodu Poľsko,
• výrobca W.Z.M. Agrico Sp. Z.o.o., Z.P. Chr. Pawlowek 36, 62-800 Kalisz, Poľsko.

Zistenie

Vo vyšetrovanej vzorke bola ELISA metódou zistená prítomnosť gluténu v množstve 31,4 mg/kg.

Výrobok bol dodaný z Poľska v množstve 2580 kusov.  Inšpektori nariadili zákaz predaja a stiahnuť výrobok z trhu.

Besnota potvrdená u líšky v Michalovciach

Dňa 03.12.2024 v popoludňajších hodinách bol v národnom referenčnom laboratóriu vo Zvolene potvrdený pozitívny prípad besnoty u líšky, ktorá sa pohybovala vo dvore rodinného domu v Michalovciach a poranila psa. Líška bola následne odchytená a usmrtená.

V meste Michalovce a v pásme 10 km (Michalovce časť Vrbovec, Žabany, Stráňany, Močarany, Topoľany, Meďov, Milovaná, obce Zalužice, Lúčky, Závadka, Zemplínska Široká, Lastomír, Čečehov, Jastrabie pri Michalovciach, Iňačovce, Sliepkovce, Krásnovce, Šamudovce, Vrbnica, Žbince, Pozdišovce, Laškovce, Suché, Lesné, Petrovce nad Laborcom, Nacina Ves, Nacina Ves časť Vybuchanec, Zbudza, Trnava pri Laborci, Vinné, Kaluža, Klokočov, Hažín) sú nariadené opatrenia príslušnou Regionálnou veterinárnou a potravinovou správou Michalovce podľa platného eradikačného programu, ktoré zahŕňajú aj vykonanie núdzovej vakcinácie domácich mäsožravcov a hospodárskych zvierat.

Diagnostika

Zároveň bude vykonané diagnostické cielené zisťovanie možného zavlečenia vírusu do cieľovej populácie voľne žijúcich zvierat (líšok). Vzhľadom na kontakt človeka s týmto zvieraťom bol informovaný príslušný Regionálny úrad verejného zdravotníctva s cieľom zabezpečenia ochrany ľudí. Toho času prebieha ďalšie zisťovanie možných kontaktov ľudí z infikovaným zvieraťom.

SR bola do mesiaca september 2022 krajina bez výskytu besnoty. V septembri 2022 sa potvrdil pozitívny výsledok u jazveca (voľne žijúceho zvieraťa) v okrese Humenné v blízkej vzdialenosti hranice s Poľskom a Ukrajinu a infikovaného vírusom, ktorý cirkuluje v súčasnosti práve v Poľsku a na Ukrajine. V decembri 2022 bola besnota potvrdená u psa odchyteného v okrese Michalovce).

V roku 2023 bol potvrdený pozitívny výsledok u líšky v okrese Humenné.

Premiestňovanie

Premiestňovanie vnímavých zvierat na besnotu z infekčnej oblasti do iných regiónov je možné iba na základe vyšetrenia zvierat veterinárnym lekárom a posúdenia rizika na zabránenie šírenia besnoty. Zistiť viac o premiestňovaní

Mohlo by vás zaujímať

Nevyhovujúci výrobok figy sušené á 200g, šarža 090021823-11-100

V rámci kontroly importu potravín vykonali inšpektori RVPS Bratislava mesto odber vzorky výrobku

Výrobok

• figy sušené á 200g,
• šarža 090021823-11-100,
• DMT 31.12.2025,
• krajina pôvodu Turecko,
• výrobca Kalkan Organic Tarim Urunleri Nazilli, Dereagzi Mah. No 270 Incirliova, Aydin, 09600, Turecko.

Zistenie

Vo vyšetrovanej vzorke bolo zistené nadlimitné množstvo aflatoxínov: aflatoxín B1 41,55 µg/kg a 12,34 µg/kg (max 6 µg/kg) a suma aflatoxínov 66,45 µg/kg a 16,83 µg/kg (max 10 µg/kg).

Zásielka v množstve 20160 kg bola vrátená výrobcovi.

Občianske združenia a ich činnosť v oblasti ochrany zvierat

Je nezisková organizácia, ktorá vzniká na dobrovoľnom základe a zastrešuje záujmy skupiny ľudí s podobnými cieľmi a hodnotami, pričom sa registrujú na Ministerstve vnútra SR (ďalej len „ OZ“)

OZ zamerané na činnosti spojené so zvieratami sú rôzneho charakteru:

• Ktoré sa zaoberajú napr. edukatívnou činnosťou, sprostredkovaním domova pre zvieratá z útulkov, karanténnych staníc avšak bez kontaktu so zvieraťom, propagácia adoptovania zvierat, edukácia detí, rôzne iné aktivity na zlepšenie života zvierat na Slovensku, vykonávajú činnosť na základe stanov a registrácie na Ministerstve vnútra SR,
• ktoré priamo vykonávajú činnosti spojené so záchranou zvierat (KONTAKT SO ZVIERAŤOM), zbierajú zvieratá z ulíc, berú zvieratá od cudzích ľudí, umiestňujú ic do dočasnej opatery, alebo si ich nechávajú vo svojom dome, byte, záhrade, následne im hľadajú domov, poskytujú im zdravotnú starostlivosť.

Záchrana zvierat

Na to, aby tieto OZ mohli vykonávať činnosti priamo spojené so záchranou a manipuláciou so zvieratami, musia byť schválené podľa zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov. Len samotná registrácia na MV SR nie je postačujúca.

Zákon č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov definuje požiadavky na schválenie osoby na odchyt túlavých zvierat, schvaľovanie karanténnych staníc/útulkov, alebo registrácia chovných zariadení.

Zoznamy

Činnosť

Pokiaľ OZ vykonáva činnosť priamo spojenú so záchranou zvierat (manipuluje so zvieratami) a nie je v zozname uvedené ako schválené zariadenie alebo činnosť, pravdepodobne svoju činnosť vykonáva neoprávnene.

Doporučujeme zvážiť poskytnutie finančnej, prípadne inej pomoci, prípadne adopcie z takéhoto zariadenia, v mnohých prípadoch aj s nevýhodnými podmienkami na adopciu.

Príkladom takého zariadenia, ktoré nie je schválené ako karanténna stanica/útulok, alebo osoba na odchyt túlavých zvierat podľa zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov je aj napr. Občianske združenie Môj život, Bernolákova 1, Senec, IČO: 42128005.

Správa z úradnej kontroly za mesiac október 2024

V  období od 1.10. do 31.10. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 570 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 353 právnych subjektov  a 2 069 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 197 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 567 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 42 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 24 právnych subjektov a 34 prevádzok, nedostatky boli zistené u 14 maloobchodných prevádzok.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok, v označení a v predaji po dátume spotreby (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac október boli zaslané 2 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 53 blokových pokút v celkovej výške 2 030 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 61 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 94 250 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 15 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 1 074 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 456 a 417 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac október 2024

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 212 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 51 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 183 kontrol, u prvovýrobcov 14 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 16 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 217 plodín, z čoho 51 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 4,2 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 121 plodín, z čoho 51 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 28 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 68 vyhovujúcich HNM.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 96 220,5 kg tovaru, z čoho 770,82 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 770,82 kg. Pri dovoze  boli vykonané 4 kontroly.

Hodnotených bolo spolu 58 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 12 plodín hodnotených voči osobitným normám, 64 voči všeobecnej norme a 2 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 13 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 31 900 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu  19 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  bolo 5 kontrol so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 168 hodnotení na mieste v množstve 2 237,74 kg, v 13 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 7,7 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 62,69 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 35 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci október veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 92 zásielok, čo predstavovalo 184 komodít.
V zásielkach bolo zistených 16 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Nevyhovujúci výrobok Mandle pražené solené Terka, 100g

Dňa 17. septembra 2024, na základe sťažnosti zákazníka, vykonali inšpektori RVPS Banská Bystrica odber vzorky v predajni potravín TERNO real estate s.r.o., Predajňa potravín 8126 v EUROPA SC, na Troskách 25, Banská Bystrica.

Výrobok

• Mandle pražené solené Terka,
• 100g,
• DMT/šarža: 24 10 242,
• výrobca: MÁNYA spol. s.r.o., 943 54 Svodín 1299, Slovenská republika,
• vyrobené pre: TERNO real estate s.r.o., Bratská 3, 851 01 Bratislava, Slovenská republika.

Zistenie

Senzorický nález podľa Protokolu o skúške č. 13774/2024, Štátny veterinárny a potravinový ústav, Veterinárny a potravinový ústav v Dolnom Kubíne, skúšobné laboratórium, zo dňa 18.9.2024, nie je v súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EC) č. 178/2002 z 28. januára 2002, ktorým sa ustanovujú všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva.

Zriaďuje sa Európsky úrad pre bezpečnosť potravín a stanovujú postupy v záležitostiach bezpečnosti potravín, Článok 14 ods. 2 písm. b) a ods. 5. Vôňa: Cudzia, nepríjemná, výrazná po oxidácii. Chuť: Cudzia, nepríjemná, výrazná po oxidácii.

Príslušný orgán nariadil prevádzkovateľovi informovať zákazníkov výveskou o nevyhovujúcom výrobku.

Epizootologická situácia HPAI H5N1 v SR 14.11.2024

Počas aktuálnej zimnej (chrípkovej) sezóny 2024/2025 bolo v SR k 14.11.2024 zachytených 6 prípadov voľne žijúceho vtáctva pozitívneho na vysokopatogénnu aviárnu influenzu (HPAI) H5N1, a tiež 6 ohnísk v chovoch držaného vtáctva.

Posledný pozitívny prípad HPAI za predošlú sezónu 2023/24 bol potvrdený 28.02.2024

Aktuálny prehľad a súhrn pozitívnych prípadov a ohnísk HPAI v SR je pravidelne aktualizovaný v sekcii Aviárna influenza – aktuálna situácia

Potvrdené ohniská

Voľne žijúce vtáctvo:

1. Labuť veľká (Cygnus olor), okr. Komárno – hromadný úhyn
2. Volavka popolavá (Ardea cinerea), okr. Turčianske Teplice
3. labuť veľká (Cygnus olor), okr. Martin
4. labuť veľká (Cygnus olor), okr. Komárno
5. labuť veľká (Cygnus olor), okr. Nové Zámky
6. labuť veľká (Cygnus olor), okr. Dunajská Streda

Držané vtáctvo:

1. Komerčný rozmnožovací chov hydiny (kura domáca), okr. Komárno

• podozrenie 16.10. (náhly hromadný úhyn hydiny),
• potvrdenie 17.10.,
• SK-HPAI(P)-2024-00006.

Prevádzkovateľovi boli nariadené veterinárne opatrenia na kontrolu chorôb zvierat. Ku dňu 23.10.2024 bola ukončená depopulácia pozitívneho sektoru (40.000 ks hydiny).

Všetky pohyby na farme sú zastavené od 16.10.2024.

Bolo vymedzené reštrikčné pásmo, pozostávajúce z ochranného pásma (v polomere minimálne 3 km od ohniska) a z pásma dohľadu (v polomere minimálne 10 km od ohniska). Obciam, chovateľom a poľovným združeniam v rámci pásiem boli nariadené veterinárne opatrenia na kontrolu chorôb zvierat.

2. Komerčný chov úžitkových nosníc (kura domáca), okr. Nové Zámky

• podozrenie 21.10. (náhly hromadný úhyn hydiny),
• potvrdenie 22.10.,
• SK-HPAI(P)-2024-00007.

Prevádzkovateľovi boli nariadené veterinárne opatrenia na kontrolu chorôb zvierat.

Ku dňu 6.11.2024 bola ukončená depopulácia zariadenia.

Vysledoval sa tiež pohyb vajec z pozitívnej farmy za obdobie 21 dní spätne od vyslovenia podozrenia na nákazu v chove.

Všetky pohyby na farme sú zastavené od 21.10.2024.

Bolo vymedzené reštrikčné pásmo, pozostávajúce z ochranného pásma (v polomere minimálne 3 km od ohniska) a z pásma dohľadu (v polomere minimálne 10 km od ohniska). Obciam, chovateľom a poľovným združeniam v rámci pásiem boli nariadené veterinárne opatrenia na kontrolu chorôb zvierat.

3. Domáci drobnochov

• domáci drobnochov kury domácej, okres Pezinok
  • potvrdenie 24.10.

• domáci drobnochov kury domácej, okres Bytča
  • potvrdenie 05.11.

• domáci drobnochov – kury, kačice, husi; okres Nové Zámky
  • potvrdenie 07.11.

• domáci drobnochov kury domácej, okres Pezinok
  • potvrdenie 11.11.

Chovateľom boli nariadené veterinárne opatrenia na kontrolu chorôb zvierat.

Vymedzenie pásma dohľadu v okrese Skalica

ŠVPS SR bola dňa 22.10.2024 informovaná Štátnou veterinárnou správou Českej republiky o ohnisku HPAI H5N1 pri obci Hodonín v komerčnom chove vodnej hydiny (kačice, husi). Pásmo dohľadu presahuje na územie SR, z toho dôvodu RVPS Senica nariadila obciam, chovateľom a poľovným združeniam v rámci pásma veterinárne opatrenia na kontrolu chorôb zvierat.

Veterinárne opatrenia na kontrolu chorôb zvierat sú platné od ich vydania až do odvolania.

Zdroj nákazy

Predpokladaným zdrojom nákazy pre ohniská je zavlečenie vírusu do chovu prostredníctvom nakazených voľne žijúcich vtákov, a to ako priamym, tak aj nepriamym kontaktom s takýmto vtáctvom (trus, kontaminovaná voda, predmety – obuv, pneumatiky vozidiel, pohyb hlodavcov atď.).

Vírus AI najmä vo vode alebo vlhkom prostredí dokáže prežiť infekcie schopný aj niekoľko mesiacov.

Ambulantný predaj rýb 2024

Aktualizovali sme informácie ohľadom ambulantného predaja rýb pre rok 2024

Mohlo by vás zaujímať