Správa z úradnej kontroly za mesiac jún 2024

V období od 1.6. do 30.6. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 569 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 259 právnych subjektov  a 2 039 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 307 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 1 415 nedostatkov. Mimo pracovnej doby pri cielenej kontrole č. 255 bolo vykonaných 54 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 23 právnych subjektov a 31 prevádzok, nedostatky boli zistené u 8 maloobchodných prevádzok.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby a v označovaní (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac jún nebolo zaslané hlásenie o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého by boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 123 blokových pokút v celkovej výške 4 200 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 56 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 82 200 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 9 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 862 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 358 a 371 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Vyhodnotenie nariadených  cielených  kontrol hygieny potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu v predajniach potravín mimo pracovnej doby  za obdobie  od 06.06.2024 do 23.6.2024

Nariadené cielené kontroly boli vyhlásené na základe žiadosti Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky.

Regionálne veterinárne správy v Slovenskej republike vykonali prostredníctvom veterinárnych inšpektorov zintenzívnené úradné kontroly potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu v predajniach potravín v čase mimo pracovnej doby inšpektorov – t.j. vo večerných hodinách a cez víkendy, kedy sa nachádza v obchodoch najviac kupujúcich a najväčšie množstvo ponúkaných potravín.

Cielené kontroly prebiehali od 06.06.2024 do 23.6.202 a boli zamerané na dodržiavanie ustanovení Nariadenia Európskeho parlamentu a rady (ES) č. 852/2004 o hygiene potravín (hygiena potravinárskych priestorov vrátane skladov, hygiena zariadení, manipulácia s potravinami,  dodržiavanie zásad osobnej hygieny, dodržiavanie teplotných režimov,…).

Za sledované obdobie bolo vykonaných 223 cielených kontrol.

Vyhodnotenie výsledku kontrol v sledovanom období

Podľa počtu vykonaných kontrol, najvyšší  počet 165  kontrol, bol vykonaný v hypermarketoch a supermarketoch.

Zistené nedostatky boli na mieste riešené udelením 14 blokových pokút  v celkovej sume 675 €, ostatné  zistené nedostatky budú riešené uložením pokuty v správnom konaní.

Najčastejšie typy zisťovaných nedostatkov:

Príklady zisťovaných nedostatkov:

• prevádzkové priestory v nevyhovujúcom stave údržby
• znečistenie mraziacich a chladiacich zariadení
• znečistené regály a podlahy na predajnej ploche alebo v sklade potravín
• v mraziarenskom sklade pečiva kondenzát kvapkajúci na uložený tovar
• tovar v mraziacom boxe primrznutý k úložnej ploche alebo zdeformovaný vplyvom nadmernej námrazy
• znečistené nákupné košíky
• príjmová rampa znečistená vtáčím trusom alebo inými nečistotami
• výskyt plesní v chladiacom zariadení
• nevhodná hygienická manipulácia pri nebalených výrobkoch
• predaj po dátume spotreby
• predaj tovaru po dátume minimálnej trvanlivosti medzi tovarom s neuplynutým dátumom
• zvyšky potravín vo váhových priestoroch samoobslužných predajní
• nedodržaný teplotný režim v chladiacich zariadeniach
• výskyt pavučín v skladoch potravín
• výskyt lietajúceho hmyzu alebo mravcov v sklade potravín
• predaj ovocia a zeleniny s výskytom plesní alebo hniloby.

Počas sobôt a nedieľ bolo vykonaných 104 kontrol, po pracovnej dobe v bežný pracovný deň bolo vykonaných 119 kontrol.

Správa z výsledkov cielenej kontroly Farbivá v cukrárskych výrobkoch v zmysle nariadenia (ES) č. 1333/2008

ŠVPS SR vyhlásila cielenú kontrolu Farbivá v cukrárskych výrobkoch v zmysle nariadenia (ES) č. 1333/2008. Cielená kontrola bola zameraná na prítomnosť a označovanie prídavných látok – farbív v cukrárskych výrobkoch jak u slovenských výrobkoch tak aj u výrobkoch z iných členských krajín.

Termín cielenej kontroly bol od 22.04.2024 do 14.06.2024.

V rámci cielenej kontroly bolo vykonaných 175 cielených kontrol prevažne u prevádzkovateľoch potravinárskych podnikoch, ktorý vyrábajú cukrárske výrobky. V rámci cielenej kontroly boli zistené štyri nedostatky.

Stredné predajne – prítomnosť farbiva E 110, ktoré nie je povolené v kategórii jemného pečiva – farbivo bolo uvedené v zložení koláčov MIX rezy (ovocná kocka, kokosový rez).

Výroba – Používanie farbiva E 104 a farbiva červená brilantná (zmes E 122, E 124) ihneď vyradené z používania, objednané iné farbivá bez prítomnosti nepovolených farbív, prijatá zmena označenia vyrábaných výrobkov

Výroba – nedostatočné označenie prídavnej látky E110. Začaté správne konanie voči prevádzkovateľovi

Výroba – v 3 druhoch cukrárskych výrobkov sa používa farbivo E124

V rámci cielenej kontroly bolo odobratých 22 úradných vzoriek do laboratória z toho 15 na stanovenie prítomnosti farbív a 7 vzoriek na označovanie.

Všetky vzorky analyzované na prítomnosť farbív vyhoveli požiadavkám Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 o prídavných látkach v potravinách.

Zo 7 vzoriek, ktoré boli hodnotené v znaku označenie nevyhovelo 6 vzoriek, všetky vzorky boli z iného členské štátu. Voči prevádzkovateľom bude začaté správne konanie.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac jún 2024

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 201 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 38 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 185 kontrol, u prvovýrobcov 10 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 6 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 170 plodín, z čoho 76 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 6,5 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 113 plodín, z čoho 76 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 21 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 36 HNM, plodiny vyhoveli požiadavkám noriem.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 14 906,6 kg tovaru, z čoho 903,50 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 903,50 kg. Pri dovoze  a vývoze nebola vykonaná kontrola.

Hodnotených bolo spolu 56 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 12 plodín hodnotených voči osobitným normám, 40 voči všeobecnej norme a 4 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 5 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 10 000 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu  55 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  bolo 14 kontrol so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 374 hodnotení na mieste v množstve 5 704,56 kg, v 31 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 8,3 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 423,58 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 48 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci jún veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 121 zásielok, čo predstavovalo 214 komodít.
V zásielkach bolo zistených 14 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Kontrola pri získavaní ovčieho mlieka na výrobu Ovčieho hrudového syra

Potraviny, ktoré sa dostavajú na trh pre spotrebiteľa sú kontrolované inšpektormi Regionálnych veterinárnych a potravinových správ na všetkých stupňoch produkcie.

Medzi pracovnú náplň inšpektora  patrí aj kontrola pri produkcii surového mlieka od oviec, kôz alebo kráv. Inšpektor v čase dojenia ktoré sa zvyčajne vykonáva 2x do dňa v skorých ranných hodinách alebo poobede kontroluje dodržiavanie hygienických procesov pri získavaní surového mlieka.

Mlieko získané hygienickým spôsobom tvorí základ pre produkciu bezpečných mliečnych výrobkov.

Plagáty pre užívateľov revírov na informovanie verejnosti o AMO (Slovenský + Maďarský jazyk)

Slovenská poľovnícka komora pripravila plagáty pre informovanie verejnosti o africkom more ošípaných. 

• Červený plagát je určený pre oblasti už postihnuté africkým morom ošípaných.
• Žltý plagát je určený pre oblasti s intenzívnym lovom diviačej zveri.

Dokumenty

• Africký mor – Plagáty – Slovenský + Maďarský jazyk

Mohlo by vás zaujímať

Schvaľovanie/určenie prevádzkarní podľa čl. 44 VNK 2023/594 na kontrolu AMO

Na webovom sídle sme aktualizovali Postup pre prevádzkovateľa potravinárskeho podniku (PPP), ktorého prevádzkareň sa nachádza v reštrikčnej oblasti II, alebo ktorý chce zabíjať a/alebo spracovávať bravčové mäso z ošípaných z reštrikčnej oblasti II, ktoré pochádzajú z chovu, ktorý spĺňa dodatočné všeobecné a osobitné podmienky na premiestňovanie.

Schvaľovanie/určenie prevádzkarní podľa článku 44 Vykonávacieho nariadenia Komisie (EÚ) 2023/594 v platnom znení, ktorým sa stanovujú osobitné opatrenia na kontrolu afrického moru ošípaných

Mohlo by vás zaujímať

Ponuka voľného pracovného miesta na RVPS Komárno

Funkcia: hlavný radca – úradný veterinárny lekár | Organizačný útvar: Oddelenie potravinového dozoru a hygieny potravín živočíšneho pôvodu

• Voľné štátnozamestnanecké miesto
• Organizačný útvar: Oddelenie potravinového dozoru a hygieny potravín živočíšneho pôvodu
• Funkcia: hlavný radca – úradný veterinárny lekár
• Druh štátnej služby: stála štátna služba
• Miesto výkonu štátnej služby: Regionálna veterinárna a potravinová správa Komárno, Štúrova 5, 945 01 Komárno
• Kvalifikačné predpoklady: vysokoškolské vzdelanie II. stupňa, Univerzita veterinárneho lekárstva a farmácie, študijný odbor všeobecné veterinárne lekárstvo alebo hygiena potravín
• Hlavné úlohy: inšpekčná činnosť na oddelení hygieny potravín živočíšneho pôvodu, vykonáva úradné kontroly prvotných produktov a potravín na území regiónu podľa zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov, zákona č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, zákona č. 178/1998 Z.z. o podmienkach predaja výrobkov a poskytovania služieb na trhových miestach. Vykonáva kontrolu pri výmenách živočíšnych produktov v mieste určenia. Vykonáva veterinárnu kontrolu v prevádzkarňach na výrobu mliečnych výrobkov podľa poverenia. Vykonáva veterinárnu kontrolu a veterinárny dozor v prvovýrobe ovčieho a kozieho mlieka a pri výrobe mliečnych výrobkov z ovčieho a kozieho mlieka podľa poverenia. Vykonáva veterinárnu kontrolu a veterinárny dozor v prvovýrobe mlieka na území regiónu. V rozsahu svojej činnosti nariaďuje opatrenia a  vypracúva  rozhodnutia o uložení opatrení v správnom konaní. V rozsahu svojej činnosti ukladá blokové pokuty a vypracováva rozhodnutia na ukladanie pokút v správnom  a priestupkovom konaní. V rozsahu svojej činnosti navrhuje prejednanie a prejednáva priestupky. V rozsahu svojej činnosti vybavuje podania.
• Ďalšie požiadavky: vodičský preukaz skupiny B, znalosť práce s PC
• Platové podmienky: v zmysle zákona č. 55/2017 Z. z. o štátnej službe v znení neskorších predpisov
• Prax: nevyžaduje sa
• Nástup: možný ihneď

Funkcia: hlavný radca – úradný veterinárny lekár | Organizačný útvar: Oddelenie potravinového dozoru a hygieny potravín živočíšneho pôvodu

• Voľné štátnozamestnanecké miesto
• Organizačný útvar: Oddelenie potravinového dozoru a hygieny potravín živočíšneho pôvodu
• Funkcia: hlavný radca – úradný veterinárny lekár
• Druh štátnej služby: zastupovanie počas RD s blízkym výhľadom stálej štátnej služby
• Miesto výkonu štátnej služby: Regionálna veterinárna a potravinová správa Komárno, Štúrova 5, 945 01 Komárno
• Kvalifikačné predpoklady: vysokoškolské vzdelanie II. stupňa, Univerzita veterinárneho lekárstva a farmácie, študijný odbor všeobecné veterinárne lekárstvo alebo hygiena potravín
• Hlavné úlohy: inšpekčná činnosť na oddelení hygieny potravín živočíšneho pôvodu, vykonáva úradné kontroly prvotných produktov a potravín na území regiónu podľa zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov, zákona č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, zákona č. 178/1998 Z.z. o podmienkach predaja výrobkov a poskytovania služieb na trhových miestach. Vykonáva kontrolu pri výmenách živočíšnych produktov v mieste určenia. Vykonáva veterinárnu kontrolu v prevádzkarňach na výrobu mliečnych výrobkov podľa poverenia. Vykonáva veterinárnu kontrolu a veterinárny dozor v prvovýrobe ovčieho a kozieho mlieka a pri výrobe mliečnych výrobkov z ovčieho a kozieho mlieka podľa poverenia. Vykonáva veterinárnu kontrolu a veterinárny dozor v prvovýrobe mlieka na území regiónu. V rozsahu svojej činnosti nariaďuje opatrenia a  vypracúva  rozhodnutia o uložení opatrení v správnom konaní. V rozsahu svojej činnosti ukladá blokové pokuty a vypracováva rozhodnutia na ukladanie pokút v správnom  a priestupkovom konaní. V rozsahu svojej činnosti navrhuje prejednanie a prejednáva priestupky. V rozsahu svojej činnosti vybavuje podania.
• Ďalšie požiadavky: vodičský preukaz skupiny B, znalosť práce s PC
• Platové podmienky: v zmysle zákona č. 55/2017 Z. z. o štátnej službe v znení neskorších predpisov
• Prax: nevyžaduje sa
• Nástup: možný ihneď

Funkcia: hlavný radca – úradný veterinárny lekár | Organizačný útvar: Oddelenie zdravia zvierat a ochrany zvierat

• Voľné štátnozamestnanecké miesto
• Organizačný útvar: Oddelenie zdravia zvierat a ochrany zvierat
• Funkcia: hlavný radca – úradný veterinárny lekár
• Druh štátnej služby: stála štátna služba
• Miesto výkonu štátnej služby: Regionálna veterinárna a potravinová správa Komárno, Štúrova 5, 945 01 Komárno
• Kvalifikačné predpoklady: vysokoškolské vzdelanie II. stupňa, Univerzita veterinárneho lekárstva a farmácie, študijný odbor všeobecné veterinárne lekárstvo alebo hygiena potravín
• Hlavné úlohy: inšpekčná činnosť na oddelení zdravia zvierat, vykonáva kontrolu v zmysle  zákona č. 39/2007 Z.z. NR SR o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov.   Kontrolná a inšpekčná činnosť, ako aj prešetrovanie sťažností a petícií vrátane vydávania rozhodnutí vo vymedzenom úseku štátnej správy. Tvorba právnych predpisov podľa splnomocnení ustanovených zákonom. Vykonáva veterinárny dozor pri premiestňovaní zvierat v regióne. Vykonáva monitoring určitých látok a ich rezíduí vo zvieratách, z ktorých  pochádzajú živočíšne produkty, v ich krmivách a napájacej vode, ako aj produktoch živočíšneho pôvodu. Prejednáva priestupky, ukladá pokuty a opatrenia na základe skutočnosti zistených pri výkone svojej pôsobnosti.  Nariaďuje a zrušuje opatrenia na základe skutočnosti zistených pri výkone svojej pôsobnosti, alebo pri podozrení z vážneho, alebo bezprostredného ohrozenia zdravia zvierat, alebo zdravia ľudí produktmi živočíšneho pôvodu, krmivami, alebo živočíšnymi vedľajšími produktmi, alebo pri ohrození bezpečnosti potravín živočíšneho pôvodu. Povoľuje činnosti prevádzkarne  a zariadenia, ak  a) nejde o obchod s členskými štátmi a vývoz do tretích krajín, b) ide o uvádzanie zvierat, násadových vajec a zárodočných produktov výlučne na domáci trh. Vykonáva zber základných údajov, vyhodnotenie výsledkov, zabezpečuje ich prenos a hlásenie podľa pokynov ŠVPS SR. Spolupracuje s príslušným regionálnym úradom verejného zdravotníctva a s ostatnými štátnymi organizáciami. Vykonáva kontrolu zdravia  a ochrany zvierat aj vtedy, ak nejde o ich uvádzanie na trh
• Ďalšie požiadavky: vodičský preukaz skupiny B, znalosť práce s PC,
• Platové podmienky: v zmysle zákona č. 55/2017 Z. z. o štátnej službe v znení neskorších predpisov
• Prax: nevyžaduje sa
• Nástup: možný ihneď

Žiadosť o zamestnanie a štruktúrovaný životopis, vrátane súhlasu so spracovaním osobných údajov posielajte na adresu:

• Regionálna veterinárna a potravinová správa Komárno, Štúrova 5, 945 01 Komárno
• MVDr. Oskár Slivka
• Tel.: +421 905 413 189

Kontrola prvovýroby mlieka

V rámci aktivít a rozsahu činnosti RVPS spadá aj výkon plánovanej veterinárnej kontroly hygieny získavania surového kravského mlieka na úseku hygieny potravín živočíšneho pôvodu

Zdokladovaný výkon tejto kontroly PD Šumia

• počet dojníc 200ks
• 2000 l nadojeného mlieka denne
• dojáreň rybinového typu / 2×6 kusov/
• dve chladiace jednotky s objemom 2500 l na uskladnenie mlieka

Veterinárnou kontrolu neboli zistené nedostatky.

Likvidácia ohnísk moru včelieho plodu 6.6.2024 v okrese Prešov

Dňa 6.6.2024 boli v okrese Prešov likvidované 2 včelstvá a všetok spáliteľný materiál v ďalšom ohnisku moru včelieho plodu.

Ohnisko bolo zistené v rámci prehliadok vykonaných povereným asistentom úradného veterinárneho lekára u chovateľa v obci Dulová Ves v zmysle Národného programu eradikácie moru a hniloby včelieho plodu na roky 2024-2025.

Mor včelieho plodu (MVP) je infekčná choroba plodu vyvolaná grampozitívnou sporulujúcou tyčinkovitou baktériou – Paenibacillus larvae, subsp. larvae postihujúce včely druhu včela medonosná (Apis mellifera), ktoré podlieha povinnému hláseniu WOAH (OIE) a podľa zákona č.39/2007 Z. z. o veterinárnej starostlivosti patrí k chorobám, ktoré podliehajú hláseniu, prevencii a kontrole pri obchodoch.

Mohlo by vás zaujímať

Choroba sa nelieči, rieši sa likvidáciou klinicky pozitívnych včelstiev, u ktorých bol laboratórnym vyšetrením potvrdený pôvodca MVP Paenibacillus larvae a spáliteľného materiálu v ohnisku choroby a ozdravením ostatných včelstiev v ohnisku choroby alebo likvidáciou všetkých včelstiev a spáliteľného materiálu v ohnisku. Na likvidáciu ohniska nariaďujú RVPS veterinárne opatrenia pre ohnisko a pre chovateľov včiel v ochrannom pásme v okruhu 3 km okolo ohniska, ktoré budú trvať do splnenia veterinárnych opatrení.

Nahlasovanie plánovaných exportov hospodárskych zvierat na dlhé cesty do tretích krajín

Pri preprave živých zvierat je nevyhnutné zabezpečiť ich dobré životné podmienky a chrániť ich pred nepriaznivými vplyvmi ako sú extrémne vysoké teploty vzduchu. Z tohto dôvodu v určitých ročných obdobiach Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky obmedzuje prepravu na dlhé cesty a nariaďuje pozastavenie exportov živých zvierat do tretích krajín.

Včasné oznámenie

Aby sa predišlo obchodným komplikáciám, kedy kvôli neinformovanosti a oneskorenému oznámeniu plánovaného vývozu živých zvierat miestne kompetentnej Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe nebude možné už prichystanú zásielku certifikovať, žiadame prevádzkovateľov o kladenie dôrazu na zabezpečenie dobrej komunikácie a informovanosti o situácii.

Dávame do pozornosti § 37 odsek 10) zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov, a teda povinnosť fyzickej osoby – podnikateľa alebo právnickej osoby, ktorá vyváža zvieratá, násadové vajcia alebo produkty živočíšneho pôvodu, písomne alebo elektronicky oznámiť plánovaný vývoz zvierat, násadových vajec alebo produktov živočíšneho pôvodu regionálnej veterinárnej a potravinovej správe najmenej tri pracovné dni vopred.

Prevádzkovateľov, ktorí na oznámenie plánovaného vývozu živých zvierat využívajú priamo systém TRACES a vytvárajú zdravotný certifikát vyplnením jeho časti I taktiež žiadame o dodržiavanie stanovenej lehoty a vytvorenie elektronického certifikátu najmenej 3 pracovné dni vopred.

Dočasné pozastavenie vývozu živých zvierat do Turecka od 20. júna 2024

Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky príslušná podľa § 6 ods. 2 písm. ac) zákona č. 39/2007 Z. z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov vydala dňa 19. júna 2024 opatrenie, v ktorom nariaďuje dočasné pozastavenie vývozu živých zvierat do Turecka.

Dôvod: vývoj poveternostnej situácie a výskyt vysokých vonkajších teplôt v juhovýchodnej Európe a s tým súvisiace zaručenie plnenia ustanovení nariadenia Rady (ES) č. 1/2005 o ochrane zvierat počas prepravy.

Platnosť opatrenia: od 20.06.2024

Trvanie opatrenia: 24.06.2024

Obnovenie vývozu živých zvierat do Turecka – 14. jún 2024

Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky oznamuje, že s ohľadom na predpokladaný vývoj vonkajších teplôt na bulharsko – tureckej hranici ruší pozastavenie vývozu živých zvierat do Turecka s účinnosťou od 14. júna 2024.

Dôvod: vývoj poveternostnej situácie a výskyt vysokých vonkajších teplôt v juhovýchodnej Európe a s tým súvisiace zaručenie plnenia ustanovení nariadenia Rady (ES) č. 1/2005 o ochrane zvierat počas prepravy.

Správa z úradnej kontroly za mesiac máj 2024

V  období od 1.5. do 31.5. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 522 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 269 právnych subjektov  a  1 977 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 202 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 674 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 63 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 36 právnych subjektov a 52 prevádzok, nedostatky boli zistené u 20 maloobchodných prevádzok.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v označení, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok, v predaji po dátume spotreby (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac … bolo zaslané … hlásenie o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 204 blokových pokút v celkovej výške 2 690 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 116 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 179 650 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 17 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 950 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 413 a 392 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac máj 2024

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 187 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 25 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 154 kontrol, u prvovýrobcov 17 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 18 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 064 plodín, z čoho 57 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 5,4 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 961 plodín, z čoho 57 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 30 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 73 HNM vyhovujúcich plodín.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 151 810,03 kg tovaru, z čoho 578,92 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 578,92 kg. V prvovýrobe a vo veľkoobchodných skladoch nebol zistený nevyhovujúci tovar. Pri dovoze  a vývoze nebola vykonaná kontrola.

Hodnotených bolo spolu 54 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 13 plodín hodnotených voči osobitným normám, 38 voči všeobecnej norme a 3 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 10 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 8 900 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu  24 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  bolo 7 kontrol so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 193 hodnotení na mieste v množstve 21 518,44 kg, v 23 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 12,0 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 45,75 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 34 druhov ovocia a zeleniny. 

Fotodokumentácia

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci jún veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 125 zásielok, čo predstavovalo 218 komodít.
V zásielkach bolo zistených 13 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Havária kamiónu prepravujúceho olej z Ukrajiny

Dňa 10.06.2024 vykonali inšpektorky RVPS Žilina úradnú kontrolu na základe hlásenia Enviropolície Žilina. Hlásenie sa týkalo havárie kamiónu z Ukrajiny, ktorý prepravoval rastlinný olej neznámeho zloženia.

Po príchode na miesto havárie bolo zistené, že sa jedná o skriňové motorové vozidlo (ev. č. vozidla: AB 1131 XI), v čase kontroly bolo uzatvorené a v zadnej časti poškodené, olej vytekal cez kovovú mriežku na vozovku. Kamión sa nachádzal na vjazde do Žiliny na Košickej ulici oproti MERCURY marketu. Vytekajúci olej bol príslušníkmi hasičského zboru prečerpávaný do plastových nádob.

Na mieste sa nachádzali zložky Hasičského a záchranného zboru, Policajného zboru – enviromentálna polícia, Finančná správa, inšpekcia životného prostredia, zamestnanci oddelenia krízového riadenia a bezpečnosti Mestského úradu Žilina a krízového riadenia Okresného úradu Žilina. Podľa predložených dokladov bolo zistené, že sa jedná o slnečnicový olej exspirovaný alebo kontaminovaný, ktorý je určený len na technické účely. Kamión vstúpil na územie SR cez hraničný prechod Vyšné Nemecké, tranzitom cez SR mal prepraviť zásielku oleja do Holandska.

Podľa výsledku zo spektrometra Raman (orientačné stanovenie pracovníkom hasičského zboru) sa jednalo o ricínový olej zmiešaný s anhydridom kyseliny linolovej (záznam z meraní zo dňa 10.06.2024 – čas merania 17:18:32 a čas merania 17:23:48 hod.). Odosielateľom oleja je spoločnosť: Agrozernoholding Shevchenko 170/1, Ukrajina 18000, Cherkasy, dopravca: ZHURBENKO NIKOLAY, O. Pcilki 2/12, UA 24000, MOGILIV – PODILSKIY, príjemca: Green oil recycling B. V. Zuiderzeestraatweg 303, Nederland NL 8096 BL, Oldebroek (spoločnosť je schválená ako sklad VŽP, číslo 221908, hlavný zodpovedný za zásielku: Slovak Intercargo, s.r.o., Bánovská cesta 6, 010 01 Žilina. Hrubá hmotnosť zásielky je 21 800 kg, netto 21 700 kg.

V čase úradnej kontroly boli na požiadanie enviropolície pre prípadné ďalšie došetrovanie odobraté 4,0l predmetného oleja, ktoré neboli zaslané na laboratórne vyšetrenie,  nakoľko sa nejedná o potravinársky olej, vzorky sú uskladnené vo vzorkovni RVPS Žilina. Prečerpaný materiál je uskladnený pod colným dohľadom finančnej správy.