Nevyhovujúci výrobok Jadrá vlašských orechov 200g

V rámci úradnej kontroly potravín RVPS Zvolen odobrala úradnú vzorku v prevádzke BILLA, fil. 330, Nám. SNP 2497, 960 01 Zvolen na senzorické skúšky.

Výrobok

• Jadrá vlašských orechov 200g,
• krajina pôvodu základnej suroviny: USA,
• dátum minimálnej trvanlivosti: 05.12.2024,
• označenie výrobnej dávky: L-33923098 P8
• vyrobené v Chorvátsku pre: BILLA s.r.o., Bajkalská 19/A, 821 02 Bratislava,

Zistenie

Vzorka bola nevhodná na ľudskú spotrebu pre neprijateľnú vôňu (cudzia, nepríjemná, po oxidácii) a chuť (cudzia, zvieravá, horká a po oxidácii). Tým bol porušený článok 14 ods.1 a ods. 2 písm. b) Nariadenia Európskeho Parlamentu a Rady (EÚ) č. 178/2022 z 28. januára 2002. RVPS Zvolen uložila opatrenia na mieste a to informovať spotrebiteľov formou vývesky o možnosti vrátenia nevyhovujúceho výrobku.

Nevyhovujúci výrobok Fruits Lollipop 12g x 30ks, 360g

V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Humenné v prevádzke MaS Martin Štec- veľkosklad, Chemlonská 1, 066 01 Humenné odber vzorky výrobku Fruits Lollipop 12g x 30ks, 360g

Výrobok

• Fruits Lollipop 12g x 30ks, 360g
• DMT: 30.11.2025
• Krajina pôvodu: Čína
• Distribútor: MP Sweet s.r.o., Kostelec u Krížku 242, 251 68 Česká republika

Zistenie

Vo vyšetrovanej vzorke bola zistená prítomnosť syntetických farbív žltá SY (E 110) a ponceau 4R (E 124), ktoré nie sú uvedené na obale výrobku. Inšpektori nariadili výrobok stiahnuť z predaja.

Fotodokumentácia

Správa z úradnej kontroly za mesiac marec 2024

V  období od 1.3. do 31.3. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 800 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 122 právnych subjektov  a 1 835 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 220 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 764 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 83 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 47 právnych subjektov a 66 prevádzok, nedostatky boli zistené pri 18 kontrolách.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v označení, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a hygiene predaja (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac marec boli zaslané 2 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorých boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 56 blokových pokút v celkovej výške 3 460 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 81 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 111 050 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 25 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 977 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 334 a 516 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac marec 2024

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 214 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 28 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 197 kontrol, u prvovýrobcov 1 kontrola, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 16 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 331 plodín, z čoho 54 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 4,1 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 237 plodín, z čoho 53 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bola 1 vyhovujúca plodina, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 91 HNM, z čoho 1 plodina nevyhovela požiadavkám normy.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 107 474,23 kg tovaru, z čoho 21 659,95 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 527,95 kg. Vo veľkoobchodných skladoch bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 21 087,0 kg. Pri dovoze bola vykonaná 1 kontrola.

Hodnotených bolo spolu 57 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 11 plodín hodnotených voči osobitným normám, 44 voči všeobecnej norme a 2 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 8 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 8 450 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu  22 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  bolo 5 kontrol so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 149 hodnotení na mieste v množstve 3 283,1 kg, v 6 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 4,0 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 51,67 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 39 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci marec veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 107 zásielok, čo predstavovalo 208 komodít.
V zásielkach bolo zistených 8 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Prihláška na školenie AUVL – začiatočníci

ŠVPS SR Vás pozýva na Školenie asistentov úradných veterinárnych lekárov začiatočníci, ktoré sa uskutoční v dvoch termínoch:

• 27.4. – 28.4.2024 o 8:30 – SOŠ Pod Bánošom 80, Banská Bystrica – Kurz – Asistent úradného veterinárneho lekára – začiatočník (google.com
• 4.5. – 5.5.2024 o 8:30 – SOŠ Pod Bánošom 80, Banská Bystrica – Kurz – Asistent úradného veterinárneho lekára – začiatočník (google.com)

Počet účastníkov je max. 35 včelárov na jeden kurz. V prípade naplnenia kapacity termínov včelári, ktorí sa prihlásia budú automaticky zaradení do nasledujúcich kurzoch. Ďalšie kurzy budú realizované pravdepodobne od septembra 2024.

Prezeráte si školenie, ktoré sa už konalo.

Program

Nevyhovujúci výrobok NERDS rainbow candy, DMT: 30.11.2025

RVPS Zvolen vykonala úradný odber vzorky NERDS rainbow candy, krajina pôvodu: USA, DMT: 30.11.2025 v predajni obchodu Action, Obchodná 19, Zvolen.

Výrobok

• NERDS rainbow candy
• DMT: 30.11.2025
• Krajina pôvodu: USA

Zistenie

Vzorka nevyhovela z dôvodu zistenia prekročenia najvyššieho povoleného množstva syntetického farbiva žltá SY (E110). Výrobok bol na Slovensko dodaný z Holandska.

Tým bolo porušené Nariadenie EPaR (ES) č. 1333/2008 o prídavných látkach v potravinách pre prekročenie najvyššieho množstva farbiva Žltá SY (E110). Maximálny limit je 35,0 mg/kg, vo vyšetrovanej vzorke bola nameraná hodnota 41,9 mg/kg.

RVPS zakázala umiestňovať na trh nevyhovujúcu potravinu. Prevádzkovateľ dané opatrenie splnil v plnom rozsahu.

Výrobok s danom šaržou sa už pravdepodobne na trhu nenachádza.

Správa z úradnej kontroly za mesiac február 2024

V  období od 1.2. do 29.2. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 552 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 186 právnych subjektov  a 1 903 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 216 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 828 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 65 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 31 právnych subjektov a 52 prevádzok, nedostatky boli zistené u 22 maloobchodných prevádzok.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac február nebolo zaslané hlásenie o nebezpečnom výrobku do RASFF.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 217 blokových pokút v celkovej výške 2 840 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 58 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 91 000 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 8 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 562 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 236 a 261 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac február 2024

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 239 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 18 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 224 kontrol, u prvovýrobcov 4 kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 11 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 525 plodín, z čoho 39 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 2,6 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 433 plodín, z čoho 39 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 35 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 57 HNM vyhovujúcich plodín.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 181 193,98 kg tovaru, z čoho 299,12 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 299,12 kg. Pri dovoze boli vykonané 2 kontroly.

Hodnotených bolo spolu 57 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 12 plodín hodnotených voči osobitným normám, 40 voči všeobecnej norme a 5 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 6 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 8 000 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu  23 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  bolo 6 kontrol so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 185 hodnotení na mieste v množstve 4 610,88 kg, v 21 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 11,4 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 196,64 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 43 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci február inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 134 zásielok, čo predstavovalo 234 komodít.
V zásielkach bolo zistených 12 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Vakcinácia líšok proti besnote, jar 2024

V dňoch od 2. apríla do 19. apríla 2024 bude prebiehať štyridsiata deviata kampaň orálnej vakcinácie líšok proti besnote leteckou pokládkou na území Slovenskej republiky spolufinancovaná Európskou úniou.

Na orálnu vakcináciu líšok proti besnote bude použitá vakcinačná návnada LYSVULPEN por. a. u. v., ktorá obsahuje modifikovaný oslabený vakcinačný kmeň besnoty SAD Bern v celkovom počte 367 796 vakcinačných návnad.

Upozornenie

Zmes je naplnená do plastikových toboliek (blistrov), ktoré sú obalené návnadovou hmotou. Návnada je čiernohnedej farby, guľatého alebo hranatého tvaru, pevnej konzistencie. Vakcinačné návnady sú v čase aplikácie v zmrazenom stave. Pre človeka je vakcinačná návnada pri bežnom zaobchádzaní neškodná. Ak sa obsah blistra zapracovaného v návnade dostane na ruky, je potrebné ruky ihneď umyť vodou a mydlom.

Ak sa obsah blistra dostane na sliznicu úst, nosa alebo očí človeka, je potrebné okamžite vyhľadať lekárske ošetrenie. V prípade nálezu vakcinačnej návnady je potrebné sa vyvarovať manipulácii s ňou a urýchlene opustiť miesto nálezu z dôvodu minimalizácie pachovej stopy, ktorá by mohla líšku odradiť od príjmu vakcinačnej návnady.

V období distribúcie návnad a dva týždne po distribúcie návnad by malo byť vo vakcinačnej oblasti zabránené voľnému pohybu psov a mačiek, lebo sú potravinovými konkurentami z hladiska požierania  návnad.

Zasiahnuté okresy

Keďže Česko a Rakúsko sú vyhlásené za krajiny bez výskytu besnoty a v Maďarsku je priaznivá situácia vo výskyte besnoty, vakcinácia líšok sa nebude vykonávať na územiach Regionálnych veterinárnych a potravinových správ (ďalej len „RVPS“): Bratislava, Senec, Dunajská Streda, Galanta, Trnava, Senica, Komárno, Nové Zámky, Levice, Nitra, Topoľčany, Šaľa,  Nové Mesto nad Váhom, Trenčín, Prievidza,  Púchov, Žiar nad Hronom, Zvolen, Veľký Krtíš, Lučenec, Rimavská Sobota, Banská Bystrica, Martin a na území okresu Ružomberok.

Distribúcia

Letecká distribúcia bude vykonaná z  letiska Poprad v Žilinskom kraji na území okresov Žilina, Bytča, Kysucké Nové Mesto, Čadca, Námestovo, Tvrdošín, Dolný Kubín, Liptovský Mikuláš a na území celého Prešovského kraja a Košického kraja.

Vtáčia chrípka a verejnosť

Výskyt vtáčej chrípky (tj. aviárnej influenzy, AI) je v súčasnom období zaznamenávaný takmer vo všetkých členských štátoch EÚ. Slovenská republika potvrdila prvý výskyt v sezóne 2023/2024 dňa 5.12.2023.

Pravidelná aktualizácia počtu prípadov u hydiny/vtákov držaných v zajatí a voľne žijúceho vtáctva je zverejňovaná na stránkach ŠVPS SR.

V súvislosti s výskytom tejto nákazy je potrebné, aby občania, a predovšetkým chovatelia vtáctva, boli obozretní, pokiaľ ide o riziko zavlečenia vírusu do chovov (migráciu voľne žijúceho vtáctva nevieme ovplyvniť, a práve infikované voľne žijúce vtáky predstavujú stále riziko šírenia AI) a rozšírenia nákazy na území SR. Obranou proti výskytu nákazy v chovoch je PREVENCIA. V rámci preventívnych opatrení (mnohé sú súčasťou stále platných mimoriadnych núdzových opatrení) upozorňujeme na:

• Pravidlá biologickej bezpečnosti
• Zamedzenie kontaktu voľne žijúcich vtákov s hydinou, krmivom resp. napájacou vodou
• Zasieťovanie výbehov pre hydinu
• Predkladanie krmiva hydine pod prístreškom

Z pohľadu znalosti aktuálnej situácie, pokiaľ ide o prítomnosť /cirkuláciu vírusu na území SR, je nevyhnutné:

• Dodržiavanie Plánu prieskumu aviárnej influenzy u hydiny a voľne žijúcich vtákov na Slovensku v roku 2024
• Dôsledné dodržiavanie mimoriadnych núdzových opatrení (MNO – č. k. mno 4373/2005 z 28.10.2005), ktoré sú stále v platnosti
• Zvyšovanie povedomia/informovanosti chovateľov hydiny a vtákov držaných v zajatí o potrebe dodržiavania zásad biologickej bezpečnosti a ochrany chovov pred zavlečením tejto nákazy – v súčinnosti a vzájomnej spolupráci so starostami obcí a miest.

Vlastníkom alebo držiteľom hydiny je nariadené

1. zabrániť priamemu a nepriamemu kontaktu voľne žijúcich vtákov, zvlášť vodného vtáctva, s hydinou;
2. zabezpečiť prísne oddelenie vodnej hydiny od ostatnej hydiny;
3. zakázať chov hydiny u zamestnancov registrovaných fariem v domových hospodárstvach;
4. prísne dodržiavať nákup hydiny len z registrovaných fariem so stálym veterinárnym dozorom;
5. novo nakúpenú hydinu umiestniť do priestorov, ktoré boli vopred vyčistené a dezinfikované;
6. pre každú halu používať vlastné pracovné nástroje;
7. minimalizovať počty ľudí, ktorí prichádzajú do styku s hydinou;
8. správne používať osobné ochranné pomôcky;
9. hydinu vo voľnom výbehu kŕmiť a napájať v uzavretom priestore, alebo pod prístreškom ktorý dostatočne bráni prilietavaniu voľne žijúcich vtákov a zamedzuje kontakt voľne žijúcich vtákov s krmivom a vodou určenou pre hydinu;
10. vonku umiestnené zásobníky s vodou požadované v záujme zabezpečenia optimálnych životných podmienok pre určité druhy hydiny dostatočne chrániť pred voľne žijúcim vodným vtáctvom;
11. hydinu nenapájať vodou zo zásobníkov povrchových vôd prístupných voľne žijúcemu vtáctvu;
12. bezodkladne oznamovať príslušnému orgánu veterinárnej správy akékoľvek príznaky vtáčej chrípky u hydiny a iných vtákov chovaných v zajatí podľa kritérií:
    • pokles v príjme potravy a vody o viac ako 20 %,
    • pokles v produkcii vajec o viac ako 5 % trvajúci dlhšie ako 2 dni,
    • týždenná miera úmrtnosti vyššia ako 3 %,
    • akýkoľvek klinický prejav alebo posmrtnú zmenu, ktorá svedčí pre vtáčiu chrípku.

Mohlo by vás zaujímať

Základné informácie o nákaze

• vtáčia chrípka (aviárna influenza) je ochorenie, ktoré postihuje voľne žijúce ako aj domáce vtáky;
• inkubačná doba je variabilná (1-7 dní na úrovni jedinca a 14 dní na úrovni kŕdľa), v závislosti od kmeňa vírusu vtáčej chrípky, infekčnej dávky, spôsobu expozície a druhu vtáka;
• rôzne druhy bývajú rôzne citlivé na rôzne kmene vírusu – vo všeobecnosti možno povedať, že na vysokopatogénnu chrípku býva najcitlivejšie domáca hrabavá hydina (kury domáce), kde môže v chove úmrtnosť dosiahnuť až 100%;
• v EÚ sa od roku 2006 vyskytuje väčšinou sezónne počas zimného obdobia (október – marec), počas jednej sezóny sa väčšinou šíri prevažne jeden konkrétny kmeň;
• od roku 2022 je sezónnosť menej výrazná a infekcia sa v populáciach šíri aj počas letných mesiacov, hoci v nižšej miere;
• vírus aviárnej influenzy je šírený predovšetkým voľne žijúcimi sťahovavými vtákmi, do EÚ býva každoročne sezónne zavlečený vtákmi, ktoré tiahnu z ázijských oblastí a zo severu cez Európu smerom na juh do Afriky;
• v EÚ sú zavedené prísne veterinárne opatrenia. Ich cieľom je zabrániť šíreniu vírusu z voľne žijúceho vtáctva na hydinu a obmedziť výskyt ohnísk u hydiny;
• hlásenie výskytu sa realizuje cez systém ADIS ( notifikačný systém hlásenia výskytu nákaz – Animal Disease Information System) s uvedením všetkých podstatných informácií o danom ohnisku;
• dočasné ochranné pásma a pásma dohľadu sú zriadené v oblastiach, kde sa nachádzajú infikované chovy. V týchto zónach je obmedzený pohyb živých zvierat, hydina je uzavretá v uzavretých priestoroch a starostlivo monitorovaná, prísne sa uplatňujú opatrenia na dezinfekciu;
• ak sa v chove vyskytne ohnisko, vtáky musia byť na mieste utratené a nariaďujú sa veterinárne opatrenia;
• zavádzajú sa aj špecifické opatrenia na zabránenie vstupu infikovaných vtákov (a ich produktov) do potravinového reťazca, nakoľko vírus sa môže šíriť aj prostredníctvom hydinového mäsa a vajec;
• v každom prípade dôkladné varenie zabezpečí, aby mäso a vajcia neobsahovali žiaden vírus.
• Riziko nakazenia širokej verejnosti vírusom zo živých zvierat alebo z hydinových výrobkov je nízke a neexistuje žiadny dôvod na to, aby menili stravovacie návyky alebo cestovné plány.

Spotreba hydinových výrobkov

• Je bezpečné jesť hydinové mäso alebo vajcia, ktoré nakupujete v SR (je pod stálou veterinárnou kontrolou orgánov veterinárnej starostlivosti) resp. v EÚ. Zavedené sú prísne opatrenia v oblasti bezpečnosti potravín a veterinárnych opatrení na zabránenie vstupu mäsa alebo vajec z infikovaných zvierat do potravinového reťazca.
• Hydinu a hydinové výrobky uvádzané na trh v EÚ je možné pripravovať a konzumovať ako zvyčajne,
• pri dodržaní správnych hygienických postupov a správneho varenia
• Obchod z ochranných pásiem a pásiem dohľadu v rámci EÚ je povolený len po veľmi prísnych veterinárnych kontrolách a dovoz z postihnutých/infikovaných tretích krajín je zakázaný.
• V prípade ohniska nákazy na hydinovej farme sa celý kŕdeľ ihneď usmrcuje. Zničí sa aj hydinové mäso a vajcia vyprodukované na týchto farmách.
• Dokonca aj vo veľmi nepravdepodobnom prípade prítomnosti vírusu v mäse alebo vajciach predávaných v EÚ, dôkladné varenie ničí vírus, takže dobre uvarené mäso a vajcia nepredstavujú pre spotrebiteľa riziko.

Riziká pre skupiny ľudí dochádzajúce do kontaktu s vtáctvom

Ľudia, ktorí chovajú vtáky, by si mali uvedomovať možné riziká, ktoré pre ich chov aviárna influenza predstavuje. V tejto súvislosti je potrebné:

• Dodržiavať pokyny ŠVPS SR a príslušných regionálnych veterinárnych a potravinových správ (RVPS), najmä pokiaľ ide o potrebu kŕmenia a napájania hydiny v interiéri a držať hydinu v rizikových oblastiach v uzavretých priestoroch (aby sa zamedzilo styku domáceho vtáctva s voľne žijúcimi vtákmi).
• Informovať úrady, ak sa objavia nezvyčajne vysoké počty uhynutých voľne žijúcich vtákov, alebo ak chované vtáctvo ochorie alebo uhynie za neobvyklých okolností. V takýchto prípadoch sa ľudia nesmú dotýkať samotných mŕtvych alebo chorých vtákov.
• Dodržiavať základné hygienické predpisy – najmä umývanie rúk mydlom pri kontakte s vtákmi alebo vtáčími exkrementmi.
• Odradiť deti od hrania sa s vtákmi a naučiť ich, aby informovali dospelých, ak uvidia choré alebo mŕtve vtáky.
• Uistite sa, že deti rozumejú pravidlám základnej hygieny.
• Nikdy nezabíjajte alebo nejedzte choré alebo umierajúce vtáky, pretože by to mohlo znamenať zvýšené riziko.

• Ľudia, ktorí prichádzajú do pravidelného kontaktu s hydinou (napr. poľnohospodári, veterinárni lekári) alebo s voľne žijúcimi vtákmi (napr. poľovníci, pozorovatelia vtákov), si musia byť vedomí rizík a prijať preventívne opatrenia.
• Riziko prenosu vírusov vtáčej chrípky z voľne žijúcich vtákov na širokú verejnosť je nízke. Väčšina prípadov infekcie ľudí vírusmi vtáčej chrípky zahŕňala veľmi blízky priamy kontakt s chorou hydinou. Aby sa minimalizovalo riziko nakazenia sa vírusmi vtáčej chrípky od voľne žijúcich vtákov, ľudia by sa mali vyvarovať dotýkania sa chorých alebo uhynutých voľne žijúcich vtákov holými rukami.
• Ľudia, ktorí sa podieľajú na eradikácii ohnísk HPAI, musia používať vhodné osobné ochranné prostriedky.
• ECDC ( Európske centrum pre kontrolu a prevenciu nákaz) vypracovalo podrobné usmernenie o ochrane ohrozených osôb a tých, ktorí žijú alebo cestujú do oblastí, kde sa zaznamenal zvýšený výskyt AI..

Riziká pre bežnú verejnosť

Je veľmi nepravdepodobné, že by bežná verejnosť došla do kontaktu s infikovanými vtákmi. Za dostatočné sa považuje dodržiavanie nasledujúcich bezpečnostné opatrení:

• Nedotýkajte sa chorých alebo uhynutých voľne žijúcich vtákov alebo hydiny a informujte miestne príslušné veterinárne správy (RVPS), ak zistíte zvýšený počet mŕtvych alebo chorých vtákov.
• Dodržiavajte bežné pravidlá správnej hygieny – tj. po kontakte s vtákmi alebo ich trusom si umyte ruky mydlom.
• Ak sa vo vašom okolí vyskytne ohnisko vysokopatogénnej vtáčej chrípky, miestne príslušná RVPS môže nariadiť veterinárne opatrenia a dočasné obmedzenia týkajúce sa pohybu vtáctva a ich produktov, a zakázať dočasne určité činnosti. Je dôležité, aby občania dodržiavali tieto pokyny, pretože sú nevyhnutné na zastavenie šírenia vírusu.

Cestovanie

Je veľmi nízke riziko, že človek príde do styku s vírusom aviárnej influenzy pri cestovaní do krajín mimo EÚ alebo do oblastí v rámci EÚ, kde sa zistila vtáčia chrípka, za predpokladu, že sa vyhnete návšteve hydinárskych fariem alebo trhov s vtákmi a budete dodržiavať vyššie uvedené opatrenia, ako sa uvádza v usmerneniach ECDC.

Aktualizácia vývoja epizootologickej situácie HPAI H5N1 v SR k 13.2.2024

PRIMÁRNE OHNISKO

Nový Pavol (RVPS Komárno) – podozrenie 25.1., potvrdenie 26.1.

• Piatok 2.2. ukončenie depopulácie sektoru E (40.000 ks hydiny), plánovaná depopulácia sektoru D, prebehlo predbežné čistenie a dezinfekcia sektoru E.

Epizootologické šetrenie stále prebieha, dosledovávajú sa pohyby vozidiel.

Všetky pohyby na farme sú zastavené od 25.1.

2 nové potvrdené SEKUNDÁRNE OHNISKÁ

Dňa 2.2. 2024 (piatok) boli v ranných hodinách nahlásené náhle zvýšené úhyny v 2 chovoch hydiny (rozmnožovacie a úžitkové chovy kury domácej) na príslušné RVPS Senec a RVPS Trnava:

– farma Veľká Častá, RVPS Senec (v pozitívnom sektore E (ohnisko) sa nachádzalo pôvodne cca 28.000 ks hydiny v rámci 4 kŕdľov) a

– farma Špačince, RVPS Trnava (v ohnisku sa nachádzalo pôvodne cca 24.000 ks hydiny v rámci 4 kŕdľov).

Tieto RVPS bezodkladne informovali ŠVPS SR o podozrení na nákazu HPAI. Boli vydané opatrenia na mieste pri podozrení a pozastavené všetky pohyby. Okamžite sa začalo s epizootologickým šetrením. Na základe predbežných záverov bola vysoká pravdepodobnosť, že ide o sekundárne ohniská, epizootologicky prepojené s primárnym ohniskom na farme Nový Pavol. Boli odobraté úradné vzorky (kadávery), ktoré boli po dohode s NRL (VÚ Zvolen) poslom doručené priamo do NRL a následne ešte v ten istý deň prednostne vyšetrené metódou PCR.

Dňa 2.2.2024 o 18:54 informovalo NRL pre AI o pozitívnom výsledku vyšetrovaných vzoriek z obidvoch podozrivých fariem (metódou PCR) na vírus vysokopatogénnej aviárnej influenzy (HPAI) subtypu H5N1. Patologicko-anatomická pitva preukázala hemoragickú enteritídu, hemoragickú slezinu a obličky, cyanózu hrebienkov a lalôčikov.

Depopulácia ohniska na farme Špačince ukončená 13.2.2024. Depopulácia ohniska na farme Častá Veľká prebieha.

Zdroj nákazy

Predpokladaným zdrojom nákazy pre primárne ohnisko je pravdepodobne nepriame zavlečenie vírusu prostredníctvom nakazených voľne žijúcich vtákov, nepriamym kontaktom

V okolí sa zvyknú na vodných plochách zdržiavať napríklad labute vo vyšších počtoch. U týchto vtákov boli takisto zaznamenané úhyny a boli odoberané vzorky za účelom laboratórneho vyšetrenia na prítomnosť vírusu  – HPAI H5N1 pozitívna labuť na vodnom kanále priamo za pozitívnym chovom z minulého týždňa, odobratá vzorka 26.1.

Epizootologické šetrenie naďalej prebieha, na základe doterajších zistení je predpokladaný zdroj nákazy pre druhé a tretie ohnisko nepriamy epi kontakt s pozitívnou farmou Nový Pavol.

Veterinárne opatrenia na kontrolu chorôb zvierat

Na základe uvedeného RVPS Trnava a RVPS Senec nariadili opatrenia v zmysle platných predpisov (opatrenia v ohnisku nákazy a opatrenia pre reštrikčné pásmo (tj. ochranné pásmo (rádius 3km) a pásmo dohľadu (rádius 10 km))

Tieto nariadenia sú adresované prevádzkovateľovi, obciam v rámci pásiem, chovateľom hydiny a iného vtáctva v rámci pásiem a poľovníckym združeniam, a to obdobným spôsobom ako to bolo pri primárnom ohnisku na farme Nový Pavol.

Upozornenie chovateľov a občanov na nebezpečie možnosti výskytu ochorenia antrax na zaplavovaných pasienkoch v okolí obcí Štefurov, Valkovce, Soboš a Maťovce

Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky dôrazne upozorňuje chovateľov a občanov na nebezpečie možnosti výskytu ochorenia antrax na zaplavovaných pasienkoch v okolí obcí Štefurov, Valkovce, Soboš a Maťovce v oblasti povodia rieky Radomka a Valkovsky potok.

Chovateľom zakazujeme pásť dobytok na pasienkoch, ktoré boli zaplavené počas povodní a záplav v roku 2010. Tento zákaz platí do odvolania.

Zároveň žiadame okamžité hlásenie všetkých úhynov zvierat v tejto oblasti na RVPS Svidník (0903 845 229) .

Regionálna veterinárna a potravinová správa vydá príslušné opatrenia pre obce v najbližších hodinách.

Správa z úradnej kontroly za mesiac január 2024

V  období od 1.1. do 31.1. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 2 174 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 793 právnych subjektov  a 1 229 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 144 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 547 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 52 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 28 právnych subjektov a 40 prevádzok, nedostatky boli zistené u 17 maloobchodných prevádzok.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac január bolo zaslaných 5 hlásení o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 41 blokových pokút v celkovej výške 2 300 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 38 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 114 970 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 45 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 115 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 49 a 56 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac január 2024

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 172 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 15 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 153 kontrol, u prvovýrobcov neboli vykonané kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 19 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 061 plodín, z čoho 26 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 2,6 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 011 plodín, z čoho 26 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 50 HNM, plodiny vyhoveli požiadavkám noriem.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 281 119,62 kg tovaru, z čoho 187,12 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 187,12 kg. Pri dovoze  boli vykonané 3 kontroly a pri vývoze bolo vykonaných 5 kontrol.

Hodnotených bolo spolu 50 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 13 plodín hodnotených voči osobitným normám, 31 voči všeobecnej norme a 6 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 5 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 7 050 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu 16 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  bola 1 kontrola so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 116 hodnotení na mieste v množstve 2 886,45 kg, v 1 prípade plodina nevyhovela hodnoteniu na mieste, čo je 0,9 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 3,5 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 29 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci január veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 118 zásielok, čo predstavovalo 229 komodít.
V zásielkach bolo zistených 13 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Aktualizácia vývoja epizootologickej situácie HPAI H5N1 v SR k 13.2.2024

PRIMÁRNE OHNISKO

Nový Pavol (RVPS Komárno) – podozrenie 25.1., potvrdenie 26.1.

• Piatok 2.2. ukončenie depopulácie sektoru E (40.000 ks hydiny), plánovaná depopulácia sektoru D, prebehlo predbežné čistenie a dezinfekcia sektoru E.

Epizootologické šetrenie stále prebieha, dosledovávajú sa pohyby vozidiel.

Všetky pohyby na farme sú zastavené od 25.1.

2 nové potvrdené SEKUNDÁRNE OHNISKÁ

Dňa 2.2. 2024 (piatok) boli v ranných hodinách nahlásené náhle zvýšené úhyny v 2 chovoch hydiny (rozmnožovacie a úžitkové chovy kury domácej) na príslušné RVPS Senec a RVPS Trnava:

– farma Veľká Častá, RVPS Senec (v pozitívnom sektore E (ohnisko) sa nachádzalo pôvodne cca 28.000 ks hydiny v rámci 4 kŕdľov) a

– farma Špačince, RVPS Trnava (v ohnisku sa nachádzalo pôvodne cca 24.000 ks hydiny v rámci 4 kŕdľov).

Tieto RVPS bezodkladne informovali ŠVPS SR o podozrení na nákazu HPAI. Boli vydané opatrenia na mieste pri podozrení a pozastavené všetky pohyby. Okamžite sa začalo s epizootologickým šetrením. Na základe predbežných záverov bola vysoká pravdepodobnosť, že ide o sekundárne ohniská, epizootologicky prepojené s primárnym ohniskom na farme Nový Pavol. Boli odobraté úradné vzorky (kadávery), ktoré boli po dohode s NRL (VÚ Zvolen) poslom doručené priamo do NRL a následne ešte v ten istý deň prednostne vyšetrené metódou PCR.

Dňa 2.2.2024 o 18:54 informovalo NRL pre AI o pozitívnom výsledku vyšetrovaných vzoriek z obidvoch podozrivých fariem (metódou PCR) na vírus vysokopatogénnej aviárnej influenzy (HPAI) subtypu H5N1. Patologicko-anatomická pitva preukázala hemoragickú enteritídu, hemoragickú slezinu a obličky, cyanózu hrebienkov a lalôčikov.

Depopulácia ohniska na farme Špačince ukončená 13.2.2024. Depopulácia ohniska na farme Častá Veľká prebieha.

Zdroj nákazy

Predpokladaným zdrojom nákazy pre primárne ohnisko je pravdepodobne nepriame zavlečenie vírusu prostredníctvom nakazených voľne žijúcich vtákov, nepriamym kontaktom

V okolí sa zvyknú na vodných plochách zdržiavať napríklad labute vo vyšších počtoch. U týchto vtákov boli takisto zaznamenané úhyny a boli odoberané vzorky za účelom laboratórneho vyšetrenia na prítomnosť vírusu  – HPAI H5N1 pozitívna labuť na vodnom kanále priamo za pozitívnym chovom z minulého týždňa, odobratá vzorka 26.1.

Epizootologické šetrenie naďalej prebieha, na základe doterajších zistení je predpokladaný zdroj nákazy pre druhé a tretie ohnisko nepriamy epi kontakt s pozitívnou farmou Nový Pavol.

Veterinárne opatrenia na kontrolu chorôb zvierat

Na základe uvedeného RVPS Trnava a RVPS Senec nariadili opatrenia v zmysle platných predpisov (opatrenia v ohnisku nákazy a opatrenia pre reštrikčné pásmo (tj. ochranné pásmo (rádius 3km) a pásmo dohľadu (rádius 10 km))

Tieto nariadenia sú adresované prevádzkovateľovi, obciam v rámci pásiem, chovateľom hydiny a iného vtáctva v rámci pásiem a poľovníckym združeniam, a to obdobným spôsobom ako to bolo pri primárnom ohnisku na farme Nový Pavol.