Ambulantný predaj rýb v roku 2023

Chov rýb je súčasťou poľnohospodárskej prvovýroby a vyžaduje si náročnú celoročnú starostlivosť o rybochovné zariadenia a ryby v nich chované. Kapor je na Slovenskej republike tradičnou vianočnou potravinou. Prevažná časť celoročnej produkcie kaprov sa spotrebuje počas krátkeho časového obdobia pred vianočnými sviatkami. V rámci Plánu veterinárnej prevencie a ochrany štátneho územia Slovenskej republiky schváleného Ministerstvom pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky sa celoročne vykonáva v chovoch rýb prevencia a kontrola chorôb rýb.

Ambulantný predaj živých rýb je podľa zákona 39/2007 Z. z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov, nariadenia EP nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygiene potravín v platnom znení, ako aj zákona č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov povolený za dodržania legislatívnych požiadaviek. Počas obdobia ambulantného predaja rýb je dodržiavanie veterinárnych požiadaviek pravidelne kontrolované úradnými veterinárnymi lekármi.

Nevyhovujúci výrobok Bio med 500g

Inšpektori RVPS Rimavská Sobota vykonali u prevádzkovateľa Kaufland SR v.o.s, OD Kaufland 4420 Rimavská Sobota odber vzorky.

Výrobok

• Bio med á 500 g
• DMT 06.01.2024
• výrobca: Lowen Werkle GmbH&Co.KG, Am Salgenholz 2, 38 111 Braunschweig
• krajina pôvodu Nemecko

Zistenie

Vzorka bola odoslaná do laboratória VPÚ Dolný Kubín na fyzikálno – chemické vyšetrenie.

Dodaná vzorka vo vyšetrovanom ukazovateľovi nebola v súlade s požiadavkami Smernice Rady 2001/110/ES z 20. decembra 2001 o mede, Smernica Európskeho parlamentu a Rady 2014/63/EÚ z dôvodu prítomnosti hydroxymetylfurfuralu nad stanovený limit.

Predmetný výrobok bol stiahnutý z predaja a prevádzkovateľ zabezpečil informovanie zákazníkov výveskou na viditeľnom mieste o nevyhovujúcom výrobku a možnosti jeho vrátenia.

Nevyhovujúci výrobok Kukuričné chrumky s príchuťou grilovaného kurčaťa

RVPS Košice – mesto vykonala odber vzorky u prevádzkovateľa RiD s.r.o., Jazerná 1, 040 12 Košice, výrobca: RiD s.r.o. Vajkovce 300, 044 43 Vajkovce.

Výrobok

• Kukuričné chrumky s príchuťou grilovaného kurčaťa
• extrudovaný výrobok ochutený Balila
• DMT: 12.08.2024.

Zistenie

Analyzovaná vzorka nie je v zhode s čl. 7 ods. 1 písm. a) a čl.21 ods. 1 nariadenia Európskeho Parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011 z 25. októbra 2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom, o neprítomnosti alebo zníženom obsahu gluténu v potravinách pre neoznačenie látky glutén spôsobujúci alergiu alebo neznášanlivosť.

Vo vyšetrovanej vzorke bola zistená prítomnosť gluténu v množstve viac ako 80 mg/kg, pričom v označení potraviny bol uvedený údaj gluten free a obrázok s prečiarknutým obilným klasom.

Predmetný výrobok bol distribuovaný do Českej republiky.

Na Slovensku bol výrobok stiahnutý z predaja a prevádzkovateľ zabezpečil informovanie odberateľov o nutnosti stiahnutia výrobku.

Správa z úradnej kontroly za mesiac september 2023

V  období od 1.9. do 30.9. 2023 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 432 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 329 právnych subjektov  a 1 933 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 181 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 704 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 66 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 51 právnych subjektov a 62 prevádzok, nedostatky boli zistené u 22 maloobchodných prevádzok.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac september boli zaslané 2 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov, blokové pokuty a zistené nedostatky boli riešené aj v správnom konaní. Všetky právoplatné rozhodnutia sú zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/ .

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 1 111 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 492 a 446 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/ .

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac september 2023

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 181 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 18 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 161 kontrol, u prvovýrobcov 9 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 11 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 164 plodín, z čoho 35 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 3,0 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 085 plodín, z čoho 35 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 15 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 64 HNM, plodiny vyhoveli požiadavkám noriem.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 83 018,53 kg tovaru, z čoho 255,01 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 255,01 kg. Pri dovoze  bola vykonaná 1.

Hodnotených bolo spolu 54 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 11 plodín hodnotených voči osobitným normám, 40 voči všeobecnej norme a 3 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 5 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 4 900 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu  19 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  boli 2 kontroly so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 145 hodnotení na mieste v množstve 3 318,5 kg, v 4 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 2,8 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 18,95 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 31 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci september veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 121 zásielok, čo predstavovalo 259 komodít.
V zásielkach bolo zistených 10 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Monitoring aviárnej influenzy v SR v 3. štvrťroku 2023

Aj v 3. štvrťroku 2023 (júl – september) v SR  prebiehal monitoring aviárnej influenzy (AI) u hydiny ako aj u voľne žijúceho vtáctva v súlade so schváleným Plánom prieskumu AI pre aktuálny rok.

Pokiaľ ide o rutinný aktívny sérologický monitoring, ktorého cieľom je zachytenie protilátok proti nízkopatogénnym vírusom AI (LPAIV) vo schválených chovoch hydiny, úradní veterinárni lekári odobrali v tomto štvrťroku spolu 115 vzoriek krvi od hydiny v rámci 17 prevádzkarní. Tieto vzorky boli vyšetrené sérologickou metódou HIT v Národnom referenčnom laboratóriu pre AI – Veterinárny ústav Zvolen (NRL pre AI) s negatívnym výsledkom.

Pokiaľ ide o pasívny monitoring vysokopatogénnej aviárnej influenzy (HPAI) – pri ktorom sú inšpektormi RVPS odoberané:

• vzorky hydiny alebo iných vtákov držaných v zajatí pri náhlych úhynoch v chovoch, či už bez predošlých príznakov, alebo s klinickými príznakmi, ktoré by mohli naznačovať prítomnosť HPAI,
• vzorky z uhynutých voľne žijúcich vtákov (predovšetkým cieľových druhov);

V 3. štvrťroku 2023  bolo spolu vyšetrených 7 vzoriek v rámci 3 chovov hydiny (podozrenie z nákazy – náhle úhyny, klinické príznaky), 14 vzoriek v rámci 2 chovov sokola sťahovavého a 3 vzorky od voľne žijúcich vtákov nájdených uhynutých (labuť veľká, bocian biely a sokol sťahovavý). Všetky vzorky boli vyšetrené metódou PCR v NRL pre AI s negatívnym výsledkom.

Nakoľko všetky vyšetrované vzorky od domáceho ako aj od voľne žijúceho vtáctva boli negatívne, nebolo potrebné nariaďovanie nových opatrení. Posledný pozitívny prípad u voľne žijúcich vtákov bol v SR potvrdený 1.6. (čajka smejivá). Posledné ohnisko v chove hydiny bolo v SR potvrdené 31.1. (domáci drobnochov – kura domáca).

Mohlo by vás zaujímať

Viac informácií o aviárnej influenze, vrátane výskytu v SR od začiatku roka 2023 nájdete Nákazy a choroby zvierat – Vtáčia chrípka

Prebiehajúca kontrola burčiakov 2023

Od 20.8. 2023 inšpektori oddelenia kontroly vína vykonávajú kontrolu predávaných a ponúkaných burčiakov pri ktorých sa vykonávajú aj odbery burčiakov na analýzu Nukleárna magnetická rezonancia (NMR). Inšpektori pri kontrole burčiakov zisťujú nadobúdacie doklady k predávanému burčiaku, pôvod suroviny – hrozna a výrobcu burčiaku. Najviac sa inšpektori zameriavajú na prebiehajúce jarmoky a spoločenské akcie pri ktorých sa predáva burčiak spotrebiteľom. Od začatia kontrol inšpektori vykonali na 15-ich jarmokoch kontroly v rámci Slovenska, pri ktorých odobrali 22 vzoriek burčiakov na analýzu NMR. Kontroly budú prebiehať do konca kampane zberu hrozna čo je predpokladaný termín do 15 novembra.

ŠVPS SR pred spustením predaja burčiakov v júni a júly komunikovala s usporiadateľmi jarmokov aby zistili a boli predložené registračné doklady každého prihláseného predajcu burčiaku:

• splnil ohlasovaciu povinnosť ako predajca na UKSUP-e
• predáva burčiak od registrovaného slovenského výrobcu vína a vinárskych produktov

Zistené nedostatky

Pri kontrolách inšpektori zistili nedostatky hlavne v chýbajúcich sprievodných dokladoch v mieste predaja burčiakov ako aj chýbajúce povinné údaje pri označovaní na výveskách v mieste predaja v zmysle § 12 ods. 4 zákona č. 313/2009 o vinohradníctve a vinárstve v zmysle neskorších predpisov – Označenie „burčiak“ a údaj o výrobcovi je povinný ten, kto predáva, uviesť viditeľne na výveske v mieste predaja burčiaka. Nedostatky v označovaní boli odstraňované na mieste.   

V niekoľkých prípadoch bolo zistené klamlivé označenie na predajnom stánku s označením „Modranský burčiak“. Inšpektori pri predaji zistili na dodacích dokladoch, že sa jedná o zahraničný pôvod hrozna s označením čiastočne kvasiaci hroznový mušt. Slovenský registrovaný výrobca spracovával zahraničné hrozno so správnym označením    „čiastočne kvasiaci hroznový mušt“. Predajca úmyselne falšoval pôvod s nápisom „Modranský burčiak“. Za uvedené nedostatky bude začaté správne konanie a uložený finančný postih.

Ako sa zisťuje pravosť burčiakov

Pravosť burčiaku je možné zistiť jedinečnou analýzou NMR, ktorá zistí geografický pôvod hrozna a falšovanie výrobku. Pri falšovaní je dokázateľné analýzou zistiť – koľko bolo pridaného repného cukru, iného cukru pôvodu z kukurice alebo zemiakov (Izoglukóza) a prídavok vody. Analýzy sa vykonávajú v Colnom laboratóriu Bratislava. Príprava vzorky je pomerne zdĺhavá a výsledok je možné získať najskôr až po 3 týždňoch.

Burčiak podľa §12 platného zákona č. 313/2009 Z.z. o vinohradníctve a vinárstve v znení neskorších predpisov je možné vyrobiť len z hrozna dopestovaného na Slovensku.

V zmysle ES nariadenia 1308/2013 príloha VII časť II – Kvasiaci zahraničný mušt prepravený na Slovensko je možné predávať ale musí sa označiť ako čiastočne prekvasený hroznový mušt

„Kvasiaci hroznový mušt“ je produkt získaný kvasením hroznového muštu so skutočným obsahom alkoholu vyšším ako 1 obj. %, ale nižším ako tri pätiny jeho celkového obsahu alkoholu v objemových percentách.

Monitoring besnoty – poranená ovca

Besnota je akútne vírusové ochorenie zvierat (cicavcov) prenosné aj na človeka. Postihuje pritom predovšetkým centrálny nervový systém v dôsledku čoho sa pozorujú poruchy vedomia, zvýšená dráždivosť, parézy a paralýzy. Ochorenie sa zvyčajne končí smrťou.

Nakoľko celé územie Slovenska nie je prosté besnoty musíme byť v takýchto prípadoch ostražití, aby sme úspešne zamedzili ďalšiemu šíreniu tejto smrteľnej choroby.

V súlade s platným plánom veterinárnej prevencie a ochrany štátneho územia a národným programom eradikácie besnoty sa vykonáva monitoring výskytu besnoty laboratórnym vyšetrením uhynutých domácich zvierat a usmrtených zvierat prejavujúcich zmeny správania sa alebo iné príznaky besnoty.

Podozrenie na besnotu

Ovca sa v čase porania pásla voľne na pasienku v stáde cca 350 ks zvierat tesne na hranici okresov Prešov a Vranov nad Topľou. Presný čas poranenia sa nepodarilo zistiť. Poranenie ovce bolo zistené pastierom zviera krívalo, po prehliadnutí ovce bol nájdený opuch nohy ovce, stopy po zuboch, niekoľko záhryzov.

Následne bolo zviera stiahnuté na hospodársky dvor do maštale a privolaný súkromný veterinárny lekár, ktorý zviera ošetril. Napriek liečbe zviera uhynulo cca na 3 deň.

Dňa 11.9.2023 bola zaslaná na vyšetrenie na potvrdenie/vylúčenie besnoty uhynutá ovca, ktorá bola pravdepodobne poranená neznámym túlavým psom.

Výsledok šetrenia

Laboratórne vyšetrenie na besnotu bolo negatívne (detekcia vírusu besnoty priamou imunofluorescenčnou technikou, detekcia nukleovej kyseliny vírusu besnoty RCR metódou)

Mohlo by vás zaujímať

• Ďalšie informácie o besnote
• Ozdravovací program – Národný program eradikácie besnoty (PDF)

Správa o kontrole rezíduí pesticídov v potravinách za rok 2022

V roku 2022 bolo analyzovaných 443 vzoriek čerstvého, mrazeného alebo inak spracovaného ovocia a zeleniny, obilia a výrobkov z obilia, olejnín, pochutín, kravského mlieka, bravčového tuku, detskej a dojčenskej výživy. V 230 vzorkách potravín (51,92 %) bol zistený jeden alebo viac druhov rezíduí pesticídov, z uvedeného počtu bolo 11 vzoriek (2,48 %) nevyhovujúcich. Žiadne rezíduá pesticídov (hodnoty pod limit kvantifikácie analytických metód – hodnoty pod LOQ) neboli zistené v 213 vzorkách, čo predstavuje 48,08 %.

Krajina pôvodu

Z hľadiska krajiny pôvodu pochádzalo 124 analyzovaných vzoriek z domácej produkcie, 205 vzoriek z krajín EÚ (spolu 329) a 104 z tretích krajín. U 10 vzoriek nebola udaná krajina pôvodu. Najviac analyzovaných vzoriek, obdobne ako v predchádzajúcich rokoch, pochádzalo zo štátov EÚ.

V potravinách slovenského pôvodu v 67,7 % vzoriek nebola zistená prítomnosť rezíduí pesticídov a v 32,2 % vzoriek bola zistená prítomnosť jedného alebo viacerých druhov rezíduí pesticídov pod stanoveným MRL.

V potravinách domáceho pôvodu boli nálezy rezíduí pesticídov zistené vo vzorkách broskýň, jabĺk, jahôd, čerešní, čučoriedok, hlávkovej kapusty, karfioly, mrkvy, šalátu, zemiakov, obilia (pšenica, jačmeň, ovos) a vo vzorkách vína. Ako nevyhovujúca bola vyhodnotená 1 vzorka ovsa.

Vo vzorkách potravín pôvodom z krajín EÚ v polovici vzoriek potravín (52,6 %) bola zistená prítomnosť rezíduí pesticídov nad LOQ použitej analytickej metódy, pričom 2 vzorky (0,98 %) boli vyhodnotené ako nevyhovujúce.

Najvyšší počet odobratých a analyzovaných vzoriek zo štátov EÚ pochádzal zo

• Španielsko: 57
• Poľsko: 37
• Taliansko: 23
• Česká republika: 21
• Nemecko: 12
• Maďarsko: 10
• Holandsko: 10

Vo vzorkách pôvodom z tretích krajín bola zaznamenaná najvyššia frekvencia nálezov rezíduí pesticídov (pod stanovený MRL) 76,9 %. U 6,73 % vzoriek pôvodom z tretích krajín boli stanovené rezíduá pesticídov nad MRL, tieto vzorky boli vyhodnotené ako nevyhovujúce.

Najvyšší počet vzoriek bol odobratý z potravín importovaných z

• Turecko: 21
• Juhoafrická republika: 15
• Egypt: 8
• Maroko: 8

Multireziduálne nálezy (prítomnosť dvoch alebo viacerých druhov pesticídov v jednej vzorke) v roku 2022 boli zaznamenané u 161 vzoriek, čo je o 47 menej ako v roku 2021. Multireziduálny nález s najvyšším počtom zistených rezíduí pesticídov, až 16 rôznych druhov, bol zistený vo vzorke mandariniek pôvodom z Turecka.

Vyhodnotenie analýz rezíduí pesticídov podľa druhov analyzovaných potravín

Čerstvé alebo mrazené ovocie, čerstvá alebo mrazená zelenina a zemiaky

Tvorili 65.69%% (291 vzoriek) z celkového počtu všetkých, analyzovaných vzoriek. Stanovené MRL boli prekročené vo 8 vzorkách ovocia. Z hľadiska prítomnosti rezíduí pesticídov je problematickejšou komoditou ovocie ako zelenina, nakoľko až v 137 vzorkách ovocia (81.55% zo všetkých vzoriek ovocia) boli zistené rezíduá pesticídov. V zelenine boli zistené nálezy v 52 analyzovaných vzorkách (42.28% zo všetkých vzoriek zeleniny).

Obilie, výrobky z obilia, strukoviny, olejniny a ostatné spracované potraviny

V roku 2022 bolo analyzovaných 88 vzoriek obilia, strukovín, olejnín, čaju, čerstvých byliniek a vína. Nevyhovujúce nálezy boli zistené v 1 vzorke ovsa domáceho pôvodu, 1 vzorke harmančekového čaju pôvodom z Poľska a 1 vzorky fazule pôvodom z Etiópie.

Potraviny živočíšneho pôvodu

Analyzovaných bolo 12 vzoriek bravčového tuku a 12 vzoriek kravského mlieka. V žiadnej z analyzovaných vzoriek sa nezistila prítomnosť rezíduí pesticídov.

Potraviny pre dojčatá a malé deti

Vyšetrených bolo 40 vzoriek potravín pre dojčatá a malé deti, detskej výživy, následnej detskej výživy a potravín pre malé deti na báze obilia. V žiadnej z analyzovaných vzoriek sa nezistila prítomnosť rezíduí pesticídov.

Produkty ekologickej poľnohospodárskej výroby, BIO potraviny

V priebehu roku 2022 sme odobrali a analyzovali na prítomnosť rezíduí pesticídov 15 vzoriek potravín organického poľnohospodárstva. Odobraté a analyzované boli bioprodukty domáceho pôvodu ale aj z iných krajín, nakoľko tieto sa nachádzajú na našom trhu vo vyššom podiele ako domáce BIO potraviny. V žiadnej z analyzovaných vzoriek bioproduktov nebola zistená prítomnosť rezíduí pesticídov nad LOQ aplikovanej analytickej metódy

Nevyhovujúce vzorky za rok 2022

V roku 2022 bolo po započítaní legislatívou predpísanej 50%-nej neistoty merania 11 vzoriek vyhodnotených ako „nevyhovujúcich“:

1. Mandarinky, pôvod Turecko, prekročená hodnota u pesticídov fenvalerate, namerané množstvo 0,135 mg/kg;
2. Mandarinky, pôvod JAR, prekročená hodnota u pesticídu propiconazol, namerané množstvo 0,035 mg/kg;
3. Rumanček –bylinný čaj, pôvod Poľsko, prekročená hodnota u pesticídu chlorpyrifos, namerané množstvo 0,025 mg/kg; 
4. Hrušky, pôvod Turecko, prekročená hodnota u pesticídov azoxystrobín, namerané množstvo 0,054 mg/kg
5. Jablká, pôvod Poľsko, prekročená hodnota u pesticídu mepiquat chlorid namerané množstvo 0,13 mg/kg;  (hlásené  do AAC)???
6. Citróny, pôvod Turecko, prekročená hodnota u pesticídu chlorpyrifos-metyl namerané množstvo 0,081 mg/kg a fenvalerát 0,045 mg/kg; RVPS SN, RASFF 2022.2680
7. Citróny, pôvod Turecko, prekročená hodnota u pesticídu prochloraz 0,22 mg/kg;
8. Ovos nahý, pôvod SR, prekročená hodnota u pesticídu chlorpyrifos, namerané množstvo 0,053 mg/kg; 
9. Pomaranče, pôvod Egypt, prekročená hodnota u pesticídu profenofos, namerané množstvo 0,037 mg/kg;
10. Jahody mrazené, neudaná krajina pôvodu, prekročená hodnota u pesticídu propamocarb, namerané množstvo 0,071 mg/kg;
11. Fazuľa škvrnitá, pôvod Etiópia, prekročená hodnota u pesticídu propoxur, namerané množstvo 0,16 mg/kg;

Celá Správa o kontrole rezíduí pesticídov v potravinách za rok 2022

Diviaky v intraviláne obce

Diviačia zver je voľne žijúca – poľovná zver a jej obhospodarovanie sa riadi zákonom o poľovníctve, to znamená že loviť, odchytávať alebo ináč manipulovať s takouto zverou môžu len užívatelia poľovných revírov, okrem prípadov nutnej obrany a krajnej núdze.

Kto povoľuje lov?

Ak je pozorovaný výskyt zveri v intraviláne (na nepoľovných plochách) a vznikne potreba obmedziť stavy niektorého druhu zveri na nepoľovných plochách, okrem farmových chovov, povoľuje lov zveri na týchto plochách na žiadosť ich užívateľov (vlastníkov pozemkov) príslušný Okresný úrad. Vykonaním lovu Okresný úrad poverí užívateľa poľovného revíru, v obvode ktorého sa nepoľovné plochy nachádzajú.

Keďže intravilán obce je nepoľovnou plochou, použitie strelnej zbrane v zmysle zákona o zbraniach a strelive je zvyčajne obmedzené. Zákon o poľovníctve pod pojmom lov zahŕňa aj odchyt, ktorý je možné vykonať aj na nepoľovnej ploche. Poverený užívateľ poľovného revíru je na základe rozhodnutia Okresného úradu povinný tento lov vykonať buď vo vlastnej réžii alebo ak nemá na takýto lov materiálne a technické vybavenie prostredníctvom služby od iného dodávateľa. Celý proces lovu však musí spĺňať požiadavky zákona o poľovníctve a zákona o zbraniach a strelive, inak by mohol byť posudzovaný ako trestný čin pytliactva alebo neoprávnené použitie strelnej zbrane

Ďalším orgánom, ktorý má zákonnú možnosť vo veci konať je príslušný úrad miestnej samosprávy. Pri riešení tejto problematiky úloha obce je napomôcť zabráneniu prítomnosti diviačej zveri v obci tým, že pravidelne odstraňuje z obce zdroj potravy pre diviaky, hlavne biologický odpad a tiež vyžaduje od vlastníkov pozemkov odstraňovanie burín na neobrábaných pozemkoch, ktoré diviakom poskytujú úkryt.

Orgány veterinárnej správy (RVPS) nemajú kompetencie vykonávať lov a ani usmrcovanie voľne žijúcej (poľovnej) zveri. Môžu konať len pri podozrení na chorobu alebo pri výskyte choroby uvedenej v legislatíve. U voľne žijúcej zveri však aj v prípade podozrenia na chorobu alebo pri výskyte choroby nariaďuje orgán veterinárnej správy opatrenia užívateľovi poľovného revíru, ktorý je povinný ich vykonať.

Miestne príslušné Regionálne veterinárne a potravinové správy sú spravidla súčinné v riešení vzniknutej situácie, vzhľadom na zabezpečenie kontroly a zabránenie šírenia afrického a klasického moru ošípaných v populácii diviačej zveri.

Diviaky a hlavné mesto Bratislava

RVPS Bratislava-mesto uzatvorila zmluvu na poskytnutie služieb spojených s odchytom a usmrtením zveri súkromného veterinárneho lekára ( SVL), ktorý vlastní narkotizačnú zbraň a odchytové klietky a ktoré v prípade potreby môže poverený užívateľ poľovného revíru využiť.

Okrem vyššie spomínaného zazmluvnenia SVL ďalšieho súkromného veterinárneho lekára zazmluvnili aj Mestské lesy Bratislava.

Súkromní veterinárni lekári disponujú dvomi odchytovými klietkami, ktoré presúvajú podľa potreby. Od októbra 2022 bolo takto v intraviláne Bratislavy odchytených 69 kusov diviačej zveri. V súčasnosti sú odchytové klietky umiestnené v lokalite Bratislava – Staré mesto.

Mohlo by vás zaujímať

Nevyhovujúci výrobok slepačie vajcia CHEDP.SK.2023.0000955

HIS Vyšné Nemecké odobralo vzorku čerstvých slepačích vajec, krajina pôvodu Ukrajina. Vajcia pochádzajú od výrobcu Yasensvit LTD, Veresneva, 1 Stavyshche, Ukrajina. Cieľová krajina dodaných vajec bola Lotyšsko. Dovozca z UA do LV bol Ovostar Europe; SIA Tīnūžu šoseja 17 LV-5052 Ikšķile.

Vzorka bola odobratá zo zásielky YSV-00000912, CHEDP.SK.2023.0000955, DMT: 03/09/2023 , kde legal limit je 2 µg/kg a výsledok bol 2,6 µg/kg.

Výrobok

• slepačie vajcia
• výrobca Yasensvit LTD, Veresneva, 1 Stavyshche, Ukrajina
• Dovozca z UA do LV Ovostar Europe; SIA Tīnūžu šoseja 17 LV-5052 Ikšķile.
• zásielka YSV-00000912 CHEDP.SK.2023.0000955
• DMT: 03/09/2023

Zistenie

Týmto došlo k porušeniu Nariadenia Komisie (ES) č. 124/2009 z 10. februára 2009, ktorým sa stanovujú maximálne hodnoty prítomnosti kokcidiostatík alebo histomonostatík v potravinách v dôsledku nevyhnutného prenosu týchto látok do necieľového krmiva.

Zásielka bola uvoľnená na trh do inej krajiny EÚ.

Nevyhovujúci výrobok slepačie vajcia CHEDP.SK.2023.0000891

HIS Vyšné Nemecké odobralo vzorku čerstvých slepačích vajec, krajina pôvodu Ukrajina. Vajcia pochádzajú od výrobcu Yasensvit LTD, Veresneva, 1 Stavyshche, Ukrajina. Cieľová krajina dodaných vajec bola Lotyšsko. Vzorka bola odobratá zo zásielky YSV-00000861, CHEDP.SK.2023.0000891, DMT: 20/08/2023.

Výrobok

• slepačie vajcia
• výrobca Yasensvit LTD, Veresneva, 1 Stavyshche, Ukrajina
• DMT: 20/08/2023

Zistenie

Vo vzorke bolo zistené prekročené povolené množstvo antikokcidika diklazuril (limit je 2 µg/kg, výsledok 3,6 µg/kg).

Zásielka bola určená do inej členskej krajiny EÚ a vajcia neboli umiestnené na trh v SR.

Vyhodnotenie cielenej kontroly zameranej na kvalitu, označovanie a zdravotnú bezpečnosť zahraničných vín predávaných na Slovensku

Zahraničné vína a najmä ich nízka cena sú už dlhodobo konkurenciou pre slovenské vína. Slovenský zákazník po nich rád siahne, nielen aby spoznával vína z iných, krajín, ale aj kvôli ich cenovej dostupnosti. Ako je to s kvalitou zahraničných vín, ktoré majú prevahu na našom trhu, zisťovali inšpektori oddelenia kontroly vína Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR.

Počas cielenej kontroly v období od mája do júla 2023 vykonanej v zmysle Zákona č. 313/2009 Z.z. o vinohradníctve a vinárstve v znení neskorších predpisov, sa inšpektori /oddelenia kontroly vína/ zamerali na predaj zahraničných vín ponúkaných v maloobchodných predajniach, obchodných reťazcoch ako aj vo veľkoobchodných skladoch a reštauračných zariadeniach. Inšpektori pri podozrení na zahraničné vína, ktoré boli vyrobené a nafľašované v zahraničí, alebo vyrobené v zahraničí a nafľašované na Slovensku odobrali vzorky do laboratórií ŠVPÚ.

Zistenia

Počas senzorickej analýzy a analytických rozbormi, konaných v súlade s Protokolmi o skúškach akreditovanými laboratóriami ŠVPÚ, boli identifikované zistenia.

Celkovo bolo vykonaných 74 kontrol, z toho 20 v maloobchodných predajniach sudových vín, 34 kontrol v maloobchodných predajniach potravín, 10 kontrol vo veľkoobchodnom sklade a 10 v zariadeniach spoločného stravovania (graf č.1). Počas kontrol bolo z ponuky vín na jednotlivých prevádzkach odobratých spolu 136 vzoriek, z čoho 34 vzoriek nevyhovelo požiadavkám platnej legislatívy, čo predstavuje 25 % porušenosť. Najviac nedostatkov bolo zistených v obchodných reťazcoch.

graf

V senzorických parametroch nevyhovovalo 21 z celkového počtu vzoriek. Pri senzorickom komisionálnom hodnotení v laboratóriách ŠVPÚ boli zistené hlavne nedostatky – nečistá vôňa a chuť, predovšetkým po oxidácií, mikrobiálnom rozklade, čo predstavuje najvýznamnejšiu percentuálnu porušenosť a to až 18,3%.

Pri označovaní boli v štyroch prípadoch zistené nedostatky najmä v nepresnom údaji o zvyškovom cukre vo víne, nesprávny údaj o obsahu alkoholu, neuvedenie povinných údajov – dovozca, krajina pôvodu, nečitateľná výrobná dávka. Ďalším nedostatkom v označovaní bola aj nedodržaná minimálna výška písma na etikete a dolepkách ako stanovuje platná legislatíva SR a EÚ.

V analytických znakoch boli zistené nedostatky ako sú:

• nepresný obsah alkoholu s porovnaním s údajom na etikete
• vyšší obsah zvyškového cukru ako bol uvedený na etikete
• nedodržaný limit pre obsah celkového oxidu siričitého a kyseliny octovej.

Nedostatky najmä v senzorických znakoch boli zistené v maďarských vínach s Chráneným označením pôvodu a Chráneným zemepisným označením, vínach s deklarovaným pôvodom ako zmes vín z Európskeho spoločenstva, španielskych a talianskych vínach v lacnej cenovej kategórii, avšak aj tu vidno klesajúcu krivku porušenosti – tab. 1., graf č.2.

Pri apelačných európskych vínach s vyššou nákupnou cenou a vínach dovezených mimo Európskej únie zo zámoria (Čile, Argentína, JAR, Nový Zéland, Austrália) sa potvrdila skúsenosť z minulých rokov a tu neboli zistené nedostatky.

Vína so zistenými nedostatkami sú riešené v rámci správneho konania. Za uvedené nedostatky sú uložené opatrenia (stiahnutie z predaja) a sankčné postihy v správnom konaní.