Vyhodnotenie cielenej kontroly zameranej na kvalitu, označovanie a zdravotnú bezpečnosť zahraničných vín predávaných na Slovensku

Zahraničné vína a najmä ich nízka cena sú už dlhodobo konkurenciou pre slovenské vína. Slovenský zákazník po nich rád siahne, nielen aby spoznával vína z iných, krajín, ale aj kvôli ich cenovej dostupnosti. Ako je to s kvalitou zahraničných vín, ktoré majú prevahu na našom trhu, zisťovali inšpektori oddelenia kontroly vína Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR.

Počas cielenej kontroly v období od mája do júla 2023 vykonanej v zmysle Zákona č. 313/2009 Z.z. o vinohradníctve a vinárstve v znení neskorších predpisov, sa inšpektori /oddelenia kontroly vína/ zamerali na predaj zahraničných vín ponúkaných v maloobchodných predajniach, obchodných reťazcoch ako aj vo veľkoobchodných skladoch a reštauračných zariadeniach. Inšpektori pri podozrení na zahraničné vína, ktoré boli vyrobené a nafľašované v zahraničí, alebo vyrobené v zahraničí a nafľašované na Slovensku odobrali vzorky do laboratórií ŠVPÚ.

Zistenia

Počas senzorickej analýzy a analytických rozbormi, konaných v súlade s Protokolmi o skúškach akreditovanými laboratóriami ŠVPÚ, boli identifikované zistenia.

Celkovo bolo vykonaných 74 kontrol, z toho 20 v maloobchodných predajniach sudových vín, 34 kontrol v maloobchodných predajniach potravín, 10 kontrol vo veľkoobchodnom sklade a 10 v zariadeniach spoločného stravovania (graf č.1). Počas kontrol bolo z ponuky vín na jednotlivých prevádzkach odobratých spolu 136 vzoriek, z čoho 34 vzoriek nevyhovelo požiadavkám platnej legislatívy, čo predstavuje 25 % porušenosť. Najviac nedostatkov bolo zistených v obchodných reťazcoch.

graf

V senzorických parametroch nevyhovovalo 21 z celkového počtu vzoriek. Pri senzorickom komisionálnom hodnotení v laboratóriách ŠVPÚ boli zistené hlavne nedostatky – nečistá vôňa a chuť, predovšetkým po oxidácií, mikrobiálnom rozklade, čo predstavuje najvýznamnejšiu percentuálnu porušenosť a to až 18,3%.

Pri označovaní boli v štyroch prípadoch zistené nedostatky najmä v nepresnom údaji o zvyškovom cukre vo víne, nesprávny údaj o obsahu alkoholu, neuvedenie povinných údajov – dovozca, krajina pôvodu, nečitateľná výrobná dávka. Ďalším nedostatkom v označovaní bola aj nedodržaná minimálna výška písma na etikete a dolepkách ako stanovuje platná legislatíva SR a EÚ.

V analytických znakoch boli zistené nedostatky ako sú:

• nepresný obsah alkoholu s porovnaním s údajom na etikete
• vyšší obsah zvyškového cukru ako bol uvedený na etikete
• nedodržaný limit pre obsah celkového oxidu siričitého a kyseliny octovej.

Nedostatky najmä v senzorických znakoch boli zistené v maďarských vínach s Chráneným označením pôvodu a Chráneným zemepisným označením, vínach s deklarovaným pôvodom ako zmes vín z Európskeho spoločenstva, španielskych a talianskych vínach v lacnej cenovej kategórii, avšak aj tu vidno klesajúcu krivku porušenosti – tab. 1., graf č.2.

Pri apelačných európskych vínach s vyššou nákupnou cenou a vínach dovezených mimo Európskej únie zo zámoria (Čile, Argentína, JAR, Nový Zéland, Austrália) sa potvrdila skúsenosť z minulých rokov a tu neboli zistené nedostatky.

Vína so zistenými nedostatkami sú riešené v rámci správneho konania. Za uvedené nedostatky sú uložené opatrenia (stiahnutie z predaja) a sankčné postihy v správnom konaní.

Vakcinácia líšok proti besnote, jeseň 2023

V dňoch od 9. októbra do 27. októbra 2023 bude prebiehať štyridsiata ôsma kampaň orálnej vakcinácie líšok proti besnote leteckou pokládkou na území Slovenskej republiky spolufinancovaná Európskou úniou.

Na orálnu vakcináciu líšok proti besnote bude použitá vakcinačná návnada LYSVULPEN por. a. u. v., ktorá obsahuje modifikovaný oslabený vakcinačný kmeň besnoty SAD Bern v celkovom počte 367 796 vakcinačných návnad. Zmes je naplnená do plastikových toboliek (blistrov), ktoré sú obalené návnadovou hmotou. Návnada je čiernohnedej farby, guľatého alebo hranatého tvaru, pevnej konzistencie. Vakcinačné návnady sú v čase aplikácie v zmrazenom stave.

Upozornenie

Pre človeka je vakcinačná návnada pri bežnom zaobchádzaní neškodná. Ak sa obsah blistra zapracovaného v návnade dostane na ruky, je potrebné ruky ihneď umyť vodou a mydlom. Ak sa obsah blistra dostane na sliznicu úst, nosa alebo očí človeka, je potrebné okamžite vyhľadať lekárske ošetrenie.

V prípade nálezu vakcinačnej návnady je potrebné sa vyvarovať manipulácii s ňou a urýchlene opustiť miesto nálezu z dôvodu minimalizácie pachovej stopy, ktorá by mohla líšku odradiť od príjmu vakcinačnej návnady. V období distribúcie návnad a dva týždne po distribúcie návnad by malo byť vo vakcinačnej oblasti zabránené voľnému pohybu psov a mačiek, lebo sú potravinovými konkurentami z hladiska požierania návnad.

Zasiahnuté okresy

Keďže Česko a Rakúsko sú vyhlásené za krajiny bez výskytu besnoty a v Maďarsku je priaznivá situácia vo výskyte besnoty, vakcinácia líšok sa nebude vykonávať na územiach Regionálnych veterinárnych a potravinových správ (ďalej len „RVPS“): Bratislava, Senec, Dunajská Streda, Galanta, Trnava, Senica, Komárno, Nové Zámky, Levice, Nitra, Topoľčany, Šaľa, Nové Mesto nad Váhom, Trenčín, Prievidza, Púchov, Žiar nad Hronom, Zvolen, Veľký Krtíš, Lučenec, Rimavská Sobota, Banská Bystrica, Martin a na území okresu Ružomberok.

Letecká distribúcia bude vykonaná z letiska Poprad v Žilinskom kraji na území okresov Žilina, Bytča, Kysucké Nové Mesto, Čadca, Námestovo, Tvrdošín, Dolný Kubín, Liptovský Mikuláš a na území celého Prešovského kraja a Košického kraja

Správa z úradnej kontroly za mesiac august 2023

V  období od 1.8. do 31.8. 2023 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 432 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 280 právnych subjektov  a 1 962 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 192 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 724 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 55 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 44 právnych subjektov a 54 prevádzok, nedostatky boli zistené pri 9 kontrolách v maloobchodných prevádzkach.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac august boli zaslané 3 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 115 blokových pokút v celkovej výške 2 770 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 52 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 168 900 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 35 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 941 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 324 a 469 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac august 2023

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 198 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 176 kontrol, u prvovýrobcov 13 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 9 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 199 plodín, z čoho 39 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 3,3 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 118 plodín, z čoho 39 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 13 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 53 HNM, plodiny vyhoveli požiadavkám noriem.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 99 629,18 kg tovaru, z čoho 271,1 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 271,1 kg. Pri dovoze  a vývoze nebola vykonaná kontrola.

Hodnotených bolo spolu 54 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 12 plodín hodnotených voči osobitným normám, 37 voči všeobecnej norme a 5 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím boli ukončené 3 správne konania začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 4 150 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu  20 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  boli 3 kontroly so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 154 hodnotení na mieste v množstve 8 098,38 kg, v 7 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 4,5 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 53,26 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 32 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci jún veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 114 zásielok, čo predstavovalo 197 komodít. V zásielkach bolo zistených 10 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Obnovenie vývozu živých zvierat do Turecka

Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky (ďalej len „ŠVPS SR“) oznamuje, že s ohľadom na predpokladaný vývoj vonkajších teplôt na bulharsko – tureckej hranici ruší pozastavenie vývozu živých zvierat do Turecka s účinnosťou od 6. septembra 2023.

Nevyhovujúci výrobok kuracie stehenné plátky

V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Košice-mesto v prevádzke Domäsko s.r.o., Lieskovská cesta 640/23, 962 21 Lieskovec odber vzorky výrobku

Výrobok

• Kurací stehenný plátok chladený
• DS: 7.8.2023, krajina pôvodu Poľsko
• výrobca CEDROB s.a., Ujazdówek 2A, 06-400 Ciechanów, Poľsko.

Zistenie

Vo vyšetrovanej vzorke bola zistená prítomnosť Salmonella Enteritidis v 2 vzorkách z 5. Vzorka NIE JE V SÚLADE s požiadavkami Nariadenia Komisie (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériách pre potraviny.

Predmetný výrobok bol dodaný z Poľska v množstve 8400 kg. Výrobok je už po dátume spotreby. Inšpektori nariadili prevádzkovateľovi informovať odberateľov o nevyhovujúcom výrobku.

Nevyhovujúci výrobok Kurací stehenný plátok chladený

V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Košice-mesto v prevádzke Domäsko s.r.o., Lieskovská cesta 640/23, 962 21 Lieskovec odber vzorky výrobku

Výrobok

• Kurací stehenný plátok chladený
• DS: 31.7.2023
• krajina pôvodu Poľsko
• výrobkca CEDROB s.a., Ujazdówek 2A, 06-400 Ciechanów, Poľsko.

Zistenie

Vo vyšetrovanej vzorke bola zistená prítomnosť Salmonella Enteritidis.

Predmetný výrobok bol dodaný z Poľska v množstve 4800 kg. Výrobok je už po dátume spotreby.

Inšpektori nariadili prevádzkovateľovi informovať odberateľov o nevyhovujúcom výrobku.

Nevyhovujúci výrobok Med lesný, Medokomerc s.r.o. ČR

V rámci úradnej kontroly potravín odobrali inšpektori RVPS Rimavská Sobota v prevádzke hypermarket TESCO Revúca, M.R. Štefánika 1394/10, 050 01 Revúca výrobok

Výrobok

• Med lesný
• DMT 04.04.2025
• krajina pôvodu Česká republika
• výrobca Medokomerc s.r.o., 285 10 Čestín 20, Česká republika.

Zistenie

V analyzovanej vzorke bola zistená prítomnosť ciprofloxacínu v množstve 35,5 µg/kg.

Inšpektori nariadili výrobok stiahnuť z trhu a informovať zákazníkov o nevyhovujúcom výrobku.

Fotografia

Povinnosti pri dovoze kukuričnej krupice, pšeničnej múky, pšeničnej krupice, sójového a slnečnicového oleja z Ukrajiny

Z dôvodu zvýšeného množstva dovozu kukuričnej krupice, pšeničnej múky, pšeničnej krupice, sójového a slnečnicového oleja, Štátna veterinárna a potravinová správa SR (ďalej len „ŠVPS SR“) informuje prevádzkovateľov, ktorí dovážajú predmetné potraviny z Ukrajiny o povinnosti podľa § 7b ods. 1 zákona č. 152/1995 Z.z. o potravinách v zmení neskorších predpisov (ďalej len „zákon o potravinách“):

ŠVPS SR zriadila na predmetné komodity samostatnú sekciu v IS Zásielky 3.6.1 | Evidencia produktov

Sankcie

Podľa § 28 ods. 2 písm. e) zákona o potravinách regionálna veterinárna a potravinová správa uloží právnickej osobe alebo fyzickej osobe – podnikateľovi pokutu od 100 eur do 100 000 eur, ak nepodá informáciu o dovoze alebo informáciu o dodávke podľa § 7b príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe.

ŠVPS SR upozorňuje, že podľa čl. 1 Vykonávacieho nariadenie komisie (EÚ) 2023/1100 z 5. júna 2023, ktorým sa zavádzajú preventívne opatrenia týkajúce sa určitých výrobkov s pôvodom na Ukrajine sa povoľuje prepustenie výrobkov s pôvodom na Ukrajine uvedených v prílohe do voľného obehu alebo do colného režimu colné uskladňovanie, slobodné pásmo alebo aktívny zušľachťovací styk len v iných členských štátoch, ako sú Bulharsko, Maďarsko, Poľsko, Rumunsko alebo Slovensko.

Nariadenie sa uplatňuje do 15.09.2023.

Príloha k nariadeniu

Pozastavenie vývozu živých zvierat do Turecka – pokračovanie opatrenia

Od 13. júla 2023 bolo opatrením Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky nariadené dočasné pozastavenie vývozu živých zvierat do Turecka. Vývoj poveternostnej situácie v oblastiach transportu zvierat, predovšetkým v mieste výstupu zvierat z EÚ a vstupu do Turecka je pravidelne hodnotený expertmi ŠVPS SR.

Platnosť opatrenia zostáva

Vzhľadom na vývoj situácie a dlhodobejšie predpovede vonkajších teplôt na prepravnej trase v najbližšom období zostáva predmetné opatrenie aj naďalej v platnosti.

Nevyhovujúci výrobok Kukuričná krupica, DMT 06.2024

V rámci cielenej kontroly potravín pri importe vykonala RVPS Prešov vo veľkoobchodnom sklade spoločnosti VOS Impol s.r.o., Ľubochnianska 2, 080 06 Ľubotice odber vzorky výrobku

Výrobok

• Kukuričná krupica
• DMT: 06.2024
• Výrobná dávka: L 14062023 a L 22062023
• Výrobca: LLC „Dacsa Bunge Ukraine“, Vinitsya region, Villege Privokzalna str.2,, Demkivske, Ukrajina
• Príjemca: SLOVKAZ investmens, s.r.o., Hlavná 29, 080 01 Prešov

Zistenie

Analyzovaná vzorka nie je v zhode s Nariadením Komisie (EÚ) 2023/915 z 25. apríla 2023 o maximálnymi limitoch pre niektoré kontaminanty v potravinách, ktorým sa zrušuje nariadenie (ES) č. 1881/2006 pre prekročenie maximálneho limitu mykotoxínu deoxynivalenolu. Nameraná hodnota: 1583 µg/kg – ppb a 1032 µg/kg – ppb, limit: 750 µg/kg – ppb.

Predmetný tovar nebol uvoľnený do režimu „voľný obeh“ a bol v celom dodanom množstve zlikvidovaný.

Ochrana voľne žijúcich zvierat používaných v cirkusoch

V rámci EÚ prevláda názor, že používanie voľne žijúcich zvierat v cirkusoch nemá žiadnu vzdelávaciu ani kultúrnu hodnotu, ale naopak môže mať negatívny vplyv na vnímanie a rešpektovanie týchto zvierat verejnosťou. Voľne žijúce zvieratá v cirkusoch sú nútené správať sa spôsobom, aký v prírode nikdy nevideli, a hoci niektoré z týchto zvierat boli chované v zajatí po mnoho generácií, stále vykazujú správanie typické pre zvieratá vo voľnej prírode.

Na Slovensku je ochrana cirkusových zvierat legislatívne riešená prostredníctvom Vyhlášky Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 350/2019 Z. z., ktorou sa ustanovujú podrobnosti o použití zvieraťa na účely verejného vystúpenia alebo výcviku za účelom verejného vystúpenia a zoznam zvierat na účely verejného vystúpenia (ďalej len „Vyhláška“),

Vyhláška je platná od novembra 2019 a okrem iného definuje, čo je verejné vystúpenie a výcvik na verejné vystúpenie (ďalej len „drezúra“) a špecifikuje zvieratá, ktoré nemôžu byť použité na tieto účely, menovite

• zvieratá z radu Šelmy (Carnivora) s výnimkou psa domáceho (Canis lupus familiaris), mačky domácej (Felis silvestris catus) a fretky domácej (Mustela putorius Furo),
• zvieratá z čeľade slonovité (Elephantidae),
• čeľaď delfínovité (Delphinidae),
• čeľaď hrochovité (Hippopotamidae),
• čeľaď žirafovité (Giraffidae),
• čeľaď nosorožcovité (Rhinocerotidae).

Delegované nariadenie komisie (EÚ) 2019/2035 z 28. júna 2019, ktorým sa dopĺňa Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2016/429, pokiaľ ide o pravidlá týkajúce sa zariadení, ktoré držia suchozemské zvieratá, a liahní a vysledovateľnosti určitých držaných suchozemských zvierat a násadových vajec (ďalej len „Delegované nariadenie“), dopĺňa pravidlá pre suchozemské zvieratá, ktoré sú držané v putovných cirkusoch a za účelom vystupovania/vystavovania zvierat.

Predmetná európska legislatíva umožňuje pohyb cirkusov v rámci spoločenstva, a teda aj ich vstup na územie SR. Z viacerých odborných štúdií vyplýva, že, pokiaľ ide o zdravie, obchodovanie a držbu voľne žijúcich zvierat v cirkusoch, ktoré sú väčšinu času v pohybe, menia svoje názvy a stanoviská, je vždy dôležitý výkon samotných kontrol ako aj monitorovanie narodených a uhynutých jedincov.

Čo je zakázané a čo povolené?

Z daného vyplýva: vystavovať zvieratá na verejnosti NIE JE zakázané, ale platí zákaz vykonávať drezúru na vybraných druhoch uvedených v prílohe Vyhlášky.

Kontroly cirkusov

Inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ (VI) kontrolujú každý cirkus, ktorý vstúpi na územie SR pričom overujú najmä dodržiavanie požiadaviek delegovaného nariadenia, Zákona č. 39/2007 Z. z. o veterinárnej starostlivosti v platnom znení a Vyhlášky.

Kontroly VI v roku 2023 Ku dňu 24.07.2023 bolo prostredníctvom VI vykonaných 13 kontrol v cirkusoch. V štyroch prípadoch boli prevádzkovateľom predmetných zariadení uložené opatrenia a pokuta.

Nedostatky

• nedostatočná veľkosť vnútorného výbehu
• nedostatočná identifikácia zvierat – ovce, kozy a hovädzí dobytok
• nepredloženie schválenia prepravného vozidla).

Jedna kontrola bola vykonaná v spolupráci s orgánmi Ministerstva životného prostredia SR z dôvodu podozrenia na porušenie zákazu držby* veľkých mačkovitých šeliem. Nakoľko sa v predmetnom cirkuse potvrdilo porušenie tohto zákazu, bola zapojená aj Environmentálna polícia a začalo konanie so snahou, aby cirkus čím skôr opustil územie SR.

V žiadnom z cirkusov na nepotvrdilo porušovanie ustanovení vyhlášky 350/2019 Z. z. pokiaľ ide o verejné vystúpenie resp. výcviku na verejné vystúpenie.

Záver

Kontroly cirkusov zo strany RVPS a VI budú kontinuálne realizované i naďalej. V rámci EÚ je výzvou v nasledujúcom období vytvoriť legislatívny základ, v ktorom sa zharmonizuje stav v ČŠ ohľadom používania ( zákazu) voľne žijúcich druhov v cirkusových predstaveniach (čo už na Slovensku v súčasnosti platí).

Vysvetlivky

*Držba veľkých mačkovitých šeliem v cirkusoch je na Slovensku zakázaná. Podľa vyjadrenia MŽP SR, ustanovenie § 4 ods. 1 zákona č. 15/2005 Z. z. o ochrane druhov voľne žijúcich živočíchov a voľne rastúcich rastlín reguláciou obchodu s nimi a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (ďalej len „zákon“) ukladá vo vzťahu k druhom živočíchov vymenovaných v ustanovení § 7 vyhlášky Ministerstva životného prostredia Slovenskej republiky č. 110/2005 Z. z., ktorou sa vykonávajú niektoré ustanovenia zákona o ochrane druhov voľne žijúcich živočíchov a voľne rastúcich rastlín reguláciou obchodu s nimi a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov zákaz držby a zákaz odovzdania do držby zariadeniu alebo inej osoby na území Slovenskej republiky okrem zariadení alebo osôb uvedených v § 4 ods. 2 zákona. Ide o druhy rodu Panthera, Neofelis, Lynx, Acinonyx a Puma a ich krížencov, z čeľade medveďovité (Ursidae), z radu primáty (Primates), druhu korytnačka maľovaná (Chrysemys picta).

Zákaz držby predmetných druhov živočíchov sa nevzťahuje na exemplár, ktorý bol v držbe na území SR ku dňu zákazu držby, a na exemplár nadobudnutý vlastným odchovom na území Slovenskej republiky od 1. februára 2022 do 31. októbra 2022. Na územie SR teda po 1.3.2022 nemôže prísť cirkus s veľkými mačkami, nemôže ich u nás držať nezávisle od činnosti, ktorú by plánoval s nimi robiť.

Správa z úradnej kontroly za mesiac jún 2023

V  období od 1.6. do 30.6. 2023 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 983 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 496 právnych subjektov  a 2 214 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 179 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 812 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 58 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 42 právnych subjektov a 58 prevádzok, nedostatky boli zistené u 15 maloobchodných prevádzok.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac jún bolo zaslané 1 hlásenie o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 262 blokových pokút v celkovej výške 3 204 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 71 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 85 500 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 11 200 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 1 167 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 475 a 543 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac jún 2023

V mesiaci jún 2023 vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 211 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 35 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 277 kontrol, u prvovýrobcov 20 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 16 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 268 plodín, z čoho 69 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 5,4 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 125 plodín, z čoho 67 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 44 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 99 HNM, z čoho 2 plodiny nevyhoveli požiadavkám noriem.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 277 895,28 kg tovaru, z čoho 561,0 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 552,7 kg. Vo veľkoobchodných skladoch bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 8,3 kg. Pri dovoze  a vývoze nebola vykonaná kontrola.

Hodnotených bolo spolu 56 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 12 plodín hodnotených voči osobitným normám, 35 voči všeobecnej norme a 9 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 5 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 4 350 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu  24 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  bolo 8 kontrol so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 187 hodnotení na mieste v množstve 5 415,26 kg, v 17 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 9,1 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 233,96 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 34 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci jún veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 128 zásielok, čo predstavovalo 243 komodít.
V zásielkach bolo zistených 6 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.