HIS Vyšné Nemecké odobralo vzorku čerstvých slepačích vajec, krajina pôvodu Ukrajina. Vajcia pochádzajú od výrobcu Yasensvit LTD, Veresneva, 1 Stavyshche, Ukrajina. Cieľová krajina dodaných vajec bola Lotyšsko. Dovozca z UA do LV bol Ovostar Europe; SIA Tīnūžu šoseja 17 LV-5052 Ikšķile.
Vzorka bola odobratá zo zásielky YSV-00000912, CHEDP.SK.2023.0000955, DMT: 03/09/2023 , kde legal limit je 2 µg/kg a výsledok bol 2,6 µg/kg.
Dovozca z UA do LV Ovostar Europe; SIA Tīnūžu šoseja 17 LV-5052 Ikšķile.
zásielka YSV-00000912 CHEDP.SK.2023.0000955
DMT: 03/09/2023
Zistenie
Týmto došlo k porušeniu Nariadenia Komisie (ES) č. 124/2009 z 10. februára 2009, ktorým sa stanovujú maximálne hodnoty prítomnosti kokcidiostatík alebo histomonostatík v potravinách v dôsledku nevyhnutného prenosu týchto látok do necieľového krmiva.
HIS Vyšné Nemecké odobralo vzorku čerstvých slepačích vajec, krajina pôvodu Ukrajina. Vajcia pochádzajú od výrobcu Yasensvit LTD, Veresneva, 1 Stavyshche, Ukrajina. Cieľová krajina dodaných vajec bola Lotyšsko. Vzorka bola odobratá zo zásielky YSV-00000861, CHEDP.SK.2023.0000891, DMT: 20/08/2023.
Vo vzorke bolo zistené prekročené povolené množstvo antikokcidika diklazuril (limit je 2 µg/kg, výsledok 3,6 µg/kg).
Zásielka bola určená do inej členskej krajiny EÚ a vajcia neboli umiestnené na trh v SR.
Vyhodnotenie cielenej kontroly zameranej na kvalitu, označovanie a zdravotnú bezpečnosť zahraničných vín predávaných na Slovensku
Dátum publikácie:
Zahraničné vína a najmä ich nízka cena sú už dlhodobo konkurenciou pre slovenské vína. Slovenský zákazník po nich rád siahne, nielen aby spoznával vína z iných, krajín, ale aj kvôli ich cenovej dostupnosti. Ako je to s kvalitou zahraničných vín, ktoré majú prevahu na našom trhu, zisťovali inšpektori oddelenia kontroly vína Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR.
Počas cielenej kontroly v období od mája do júla 2023 vykonanej v zmysle Zákona č. 313/2009 Z.z. o vinohradníctve a vinárstve v znení neskorších predpisov, sa inšpektori /oddelenia kontroly vína/ zamerali na predaj zahraničných vín ponúkaných v maloobchodných predajniach, obchodných reťazcoch ako aj vo veľkoobchodných skladoch a reštauračných zariadeniach. Inšpektori pri podozrení na zahraničné vína, ktoré boli vyrobené a nafľašované v zahraničí, alebo vyrobené v zahraničí a nafľašované na Slovensku odobrali vzorky do laboratórií ŠVPÚ.
Zistenia
Počas senzorickej analýzy a analytických rozbormi, konaných v súlade s Protokolmi o skúškach akreditovanými laboratóriami ŠVPÚ, boli identifikované zistenia.
Celkovo bolo vykonaných 74 kontrol, z toho 20 v maloobchodných predajniach sudových vín, 34 kontrol v maloobchodných predajniach potravín, 10 kontrol vo veľkoobchodnom sklade a 10 v zariadeniach spoločného stravovania (graf č.1). Počas kontrol bolo z ponuky vín na jednotlivých prevádzkach odobratých spolu 136 vzoriek, z čoho 34 vzoriek nevyhovelo požiadavkám platnej legislatívy, čo predstavuje 25 % porušenosť. Najviac nedostatkov bolo zistených v obchodných reťazcoch.
graf
typ prevádzky
počet
Maloobchodná predajňa
34
špecializovaná predajňa
20
Veľkoobchodný sklad
10
Zariadenia spoločenského stravovania
10
vykonané kontroly v jednotlivých prevádzkach
V senzorických parametroch nevyhovovalo 21 z celkového počtu vzoriek. Pri senzorickom komisionálnom hodnotení v laboratóriách ŠVPÚ boli zistené hlavne nedostatky – nečistá vôňa a chuť, predovšetkým po oxidácií, mikrobiálnom rozklade, čo predstavuje najvýznamnejšiu percentuálnu porušenosť a to až 18,3%.
Pri označovaní boli v štyroch prípadoch zistené nedostatky najmä v nepresnom údaji o zvyškovom cukre vo víne, nesprávny údaj o obsahu alkoholu, neuvedenie povinných údajov – dovozca, krajina pôvodu, nečitateľná výrobná dávka. Ďalším nedostatkom v označovaní bola aj nedodržaná minimálna výška písma na etikete a dolepkách ako stanovuje platná legislatíva SR a EÚ.
V analytických znakoch boli zistené nedostatky ako sú:
nepresný obsah alkoholu s porovnaním s údajom na etikete
vyšší obsah zvyškového cukru ako bol uvedený na etikete
nedodržaný limit pre obsah celkového oxidu siričitého a kyseliny octovej.
Nedostatky najmä v senzorických znakoch boli zistené v maďarských vínach s Chráneným označením pôvodu a Chráneným zemepisným označením, vínach s deklarovaným pôvodom ako zmes vín z Európskeho spoločenstva, španielskych a talianskych vínach v lacnej cenovej kategórii, avšak aj tu vidno klesajúcu krivku porušenosti – tab. 1., graf č.2.
Pri apelačných európskych vínach s vyššou nákupnou cenou a vínach dovezených mimo Európskej únie zo zámoria (Čile, Argentína, JAR, Nový Zéland, Austrália) sa potvrdila skúsenosť z minulých rokov a tu neboli zistené nedostatky.
Rok
2021
2022
2023
% porušenosť
32,6 %
30 %
25 %
Porovnanie zahraničných vín v %
Vína so zistenými nedostatkami sú riešené v rámci správneho konania. Za uvedené nedostatky sú uložené opatrenia (stiahnutie z predaja) a sankčné postihy v správnom konaní.
Vakcinácia líšok proti besnote, jeseň 2023
Dátum publikácie:
V dňoch od 9. októbra do 27. októbra 2023 bude prebiehať štyridsiata ôsma kampaň orálnej vakcinácie líšok proti besnote leteckou pokládkou na území Slovenskej republiky spolufinancovaná Európskou úniou.
Na orálnu vakcináciu líšok proti besnote bude použitá vakcinačná návnada LYSVULPEN por. a. u. v., ktorá obsahuje modifikovaný oslabený vakcinačný kmeň besnoty SAD Bern v celkovom počte 367 796 vakcinačných návnad. Zmes je naplnená do plastikových toboliek (blistrov), ktoré sú obalené návnadovou hmotou. Návnada je čiernohnedej farby, guľatého alebo hranatého tvaru, pevnej konzistencie. Vakcinačné návnady sú v čase aplikácie v zmrazenom stave.
Upozornenie
Pre človeka je vakcinačná návnada pri bežnom zaobchádzaní neškodná. Ak sa obsah blistra zapracovaného v návnade dostane na ruky, je potrebné ruky ihneď umyť vodou a mydlom. Ak sa obsah blistra dostane na sliznicu úst, nosa alebo očí človeka, je potrebné okamžite vyhľadať lekárske ošetrenie.
V prípade nálezu vakcinačnej návnady je potrebné sa vyvarovať manipulácii s ňou a urýchlene opustiť miesto nálezu z dôvodu minimalizácie pachovej stopy, ktorá by mohla líšku odradiť od príjmu vakcinačnej návnady. V období distribúcie návnad a dva týždne po distribúcie návnad by malo byť vo vakcinačnej oblasti zabránené voľnému pohybu psov a mačiek, lebo sú potravinovými konkurentami z hladiska požierania návnad.
Zasiahnuté okresy
Keďže Česko a Rakúsko sú vyhlásené za krajiny bez výskytu besnoty a v Maďarsku je priaznivá situácia vo výskyte besnoty, vakcinácia líšok sa nebude vykonávať na územiach Regionálnych veterinárnych a potravinových správ (ďalej len „RVPS“): Bratislava, Senec, Dunajská Streda, Galanta, Trnava, Senica, Komárno, Nové Zámky, Levice, Nitra, Topoľčany, Šaľa, Nové Mesto nad Váhom, Trenčín, Prievidza, Púchov, Žiar nad Hronom, Zvolen, Veľký Krtíš, Lučenec, Rimavská Sobota, Banská Bystrica, Martin a na území okresu Ružomberok.
Letecká distribúcia bude vykonaná z letiska Poprad v Žilinskom kraji na území okresov Žilina, Bytča, Kysucké Nové Mesto, Čadca, Námestovo, Tvrdošín, Dolný Kubín, Liptovský Mikuláš a na území celého Prešovského kraja a Košického kraja
Správa z úradnej kontroly za mesiac august 2023
Dátum publikácie:
V období od 1.8. do 31.8. 2023 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 432 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 280 právnych subjektov a 1 962 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 192 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 724 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 55 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 44 právnych subjektov a 54 prevádzok, nedostatky boli zistené pri 9 kontrolách v maloobchodných prevádzkach.
Činnosť
Počet kontrolovaných prevádzok
Kontroly bez nedostatku
Kontroly s nedostatkom
Počet kontrol celkom
Distribútori a dopravcovia
37
62
6
68
Hypermarkety a supermarkety265
265
589
40
629
Internetový predaj
15
14
1
15
Malé predajne
670
937
44
981
Priamy predaj konečným spotrebiteľom na farme
4
5
0
5
Prvovýrobcovia
108
111
5
116
Stredné predajne
387
706
63
769
Veľkoobchodné sklady
120
172
8
180
Výroba
450
638
25
663
Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni
5
6
0
6
Celkový súčet
1962
3240
192
3432
Počet vykonaných kontrol za kontrolované obdobie
Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní (Tabuľka č.2).
Činnosť
Hygiena
Označenie
Nedostatky v dokumentácii
Neplnenie opatrení
Nevyhovujúce výrobky
Predaj po DS/DMT
Neregistrovaný subjekt
Výroba
54
1
3
1
3
0
2
Veľkoobchodné sklady(VOS)
5
22
0
0
2
0
0
Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ)
374
73
3
12
11
59
3
Distribúcia a preprava
0
0
0
3
0
0
Vyhodnotenie úradných kontrol potravín, počet nedostatkov
Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá
Za mesiac august boli zaslané 3 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.
Nález
Výrobok
Krajina pôvodu
číslo RASFF oznámenia
Salmonella Enteritidis
Kurací stehenný plátok
Poľsko
2023.5448
Salmonella Enteritidis
Kurací stehenný plátok
Poľsko
2023.5453
Ciprofloxacín
Med lesný
Česká republika
2023.5490
Počet RASFF oznámení poslaných v mesiaci august 2023
Fotodokumentácia
RVPS SK nevyhovujúca hygiena prevádzkyRVPS MT nevyhovujúca hygiena predaja pekárskych výrobkovRVPS MT vajcia s prasknutou škrupinou, znečisteným povrchom, na povrchu porast plesní potvrdené mikrobiologickým vyšetrenímRVPS MT regál na nebalené pekárske výrobky s porušenou celistvosťou povrchuRVPS DS výskyt námrazy na chladiacom zariadeníRVPS BB nevyhovujúca hygiena prevádzkyRVPS BB nedodržiavanie teplotných režimovRVPS TT poškodený záves, poškodená zárubňa s koróziouRVPS TV pleseň a hniloba na uhorkách v predajniRVPS SK výrazne znečistená podlaha, pleseň na stenách, výskyt hrdze na zariadeníRVPS TV predaj po dátume spotrebyRVPS BB nedodržiavanie teplotných režimov
Sankcie uložené za zistené nedostatky
Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 115 blokových pokút v celkovej výške 2 770 EUR.
Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 52 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 168 900 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 35 000 EUR.
Odber vzoriek a laboratórne analýzy
Počas úradných kontrol bolo odobratých 941 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 324 a 469 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.
Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny za mesiac august 2023
V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 198 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 176 kontrol, u prvovýrobcov 13 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 9 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 199 plodín, z čoho 39 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 3,3 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 118 plodín, z čoho 39 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 13 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 53 HNM, plodiny vyhoveli požiadavkám noriem.
Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny
Typ činnosti
Počet kontrol
Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste)
Nevyhovujúci počet plodín
Nevyhovujúci tovar (kg)
maloobchod
176
1118
39
271,1
prvovýroba
13
28
0
0
veľkoobchod
9
53
0
0
Spolu
198
1199
39
271,1
Kontroly čerstvého ovocia a zeleniny
Celkovo prekontrolovali inšpektori 99 629,18 kg tovaru, z čoho 271,1 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 271,1 kg. Pri dovoze a vývoze nebola vykonaná kontrola.
Hodnotených bolo spolu 54 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 12 plodín hodnotených voči osobitným normám, 37 voči všeobecnej norme a 5 voči EHK OSN normám.
Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.
Právoplatným rozhodnutím boli ukončené 3 správne konania začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 4 150 €.
V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami spolu 20 kontrol supermarketov a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol boli 3 kontroly so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 154 hodnotení na mieste v množstve 8 098,38 kg, v 7 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 4,5 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 53,26 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 32 druhov ovocia a zeleniny.
Vyhodnotenie kontrol počas transportu
V mesiaci jún veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 114 zásielok, čo predstavovalo 197 komodít. V zásielkach bolo zistených 10 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.
Najčastejšie druhy nedostatkov a približný počet nedostatkov za krajinu august 2023
Krajina
Počet komodít podľa krajiny nakládky
Počet nezrovnalostí
%
Poľsko (PL)
29
5
17,24
Česko (ČR)
13
1
7,69
Slovensko (SK)
137
4
2,91
Ostatné
18
0
0,00
Percentuálny podiel prípadov nezrovnalostí podľa miesta nakládky august 2023
Obnovenie vývozu živých zvierat do Turecka
Dátum publikácie:
Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky (ďalej len „ŠVPS SR“) oznamuje, že s ohľadom na predpokladaný vývoj vonkajších teplôt na bulharsko – tureckej hranici ruší pozastavenie vývozu živých zvierat do Turecka s účinnosťou od 6. septembra 2023.
Nevyhovujúci výrobok kuracie stehenné plátky
Dátum publikácie:
V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Košice-mesto v prevádzke Domäsko s.r.o., Lieskovská cesta 640/23, 962 21 Lieskovec odber vzorky výrobku
Vo vyšetrovanej vzorke bola zistená prítomnosť Salmonella Enteritidis v 2 vzorkách z 5. Vzorka NIE JE V SÚLADE s požiadavkami Nariadenia Komisie (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériách pre potraviny.
Predmetný výrobok bol dodaný z Poľska v množstve 8400 kg. Výrobok je už po dátume spotreby. Inšpektori nariadili prevádzkovateľovi informovať odberateľov o nevyhovujúcom výrobku.
Vo vyšetrovanej vzorke bola zistená prítomnosť Salmonella Enteritidis.
Predmetný výrobok bol dodaný z Poľska v množstve 4800 kg. Výrobok je už po dátume spotreby.
Inšpektori nariadili prevádzkovateľovi informovať odberateľov o nevyhovujúcom výrobku.
Nevyhovujúci výrobok Med lesný, Medokomerc s.r.o. ČR
Dátum publikácie:
V rámci úradnej kontroly potravín odobrali inšpektori RVPS Rimavská Sobota v prevádzke hypermarket TESCO Revúca, M.R. Štefánika 1394/10, 050 01 Revúca výrobok
Výrobok
Med lesný
DMT 04.04.2025
krajina pôvodu Česká republika
výrobca Medokomerc s.r.o., 285 10 Čestín 20, Česká republika.
Zistenie
V analyzovanej vzorke bola zistená prítomnosť ciprofloxacínu v množstve 35,5 µg/kg.
Inšpektori nariadili výrobok stiahnuť z trhu a informovať zákazníkov o nevyhovujúcom výrobku.
Fotografia
Povinnosti pri dovoze kukuričnej krupice, pšeničnej múky, pšeničnej krupice, sójového a slnečnicového oleja z Ukrajiny
Dátum publikácie:
Tento obsah už nie je platný.
Z dôvodu zvýšeného množstva dovozu kukuričnej krupice, pšeničnej múky, pšeničnej krupice, sójového a slnečnicového oleja, Štátna veterinárna a potravinová správa SR (ďalej len „ŠVPS SR“) informuje prevádzkovateľov, ktorí dovážajú predmetné potraviny z Ukrajiny o povinnosti podľa § 7b ods. 1 zákona č. 152/1995 Z.z. o potravinách v zmení neskorších predpisov (ďalej len „zákon o potravinách“):
Prevádzkovateľ, ktorý dováža potraviny z tretích krajín, je povinný podať informáciu príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe do elektronického systému štátnej veterinárnej a potravinovej správy o dovoze týchto potravín najneskôr jeden pracovný deň pred ich dovozom.
Podľa § 28 ods. 2 písm. e) zákona o potravinách regionálna veterinárna a potravinová správa uloží právnickej osobe alebo fyzickej osobe – podnikateľovi pokutu od 100 eur do 100 000 eur, ak nepodá informáciu o dovoze alebo informáciu o dodávke podľa § 7b príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe.
ŠVPS SR upozorňuje, že podľa čl. 1 Vykonávacieho nariadenie komisie (EÚ) 2023/1100 z 5. júna 2023, ktorým sa zavádzajú preventívne opatrenia týkajúce sa určitých výrobkov s pôvodom na Ukrajine sa povoľuje prepustenie výrobkov s pôvodom na Ukrajine uvedených v prílohe do voľného obehu alebo do colného režimu colné uskladňovanie, slobodné pásmo alebo aktívny zušľachťovací styk len v iných členských štátoch, ako sú Bulharsko, Maďarsko, Poľsko, Rumunsko alebo Slovensko.
Nariadenie sa uplatňuje do 15.09.2023.
Príloha k nariadeniu
Opis výrobku
Kód tovaru
Pšenica
Obyčajná pšenica (okrem semien na siatie)
ex 1001 99 00
Kukurica
Kukurica (okrem semien na siatie)
1005 90 00
Repka olejná
Semená repky alebo repky olejnej, tiež drvené (okrem semien na siatie)
1205 10 90 ex 1205 90 00
Slnečnicové semená
Slnečnicové semená, tiež drvené (okrem semien na siatie)
1206 00 91 1206 00 99
Príloha k nariadeniu
Pozastavenie vývozu živých zvierat do Turecka – pokračovanie opatrenia
Dátum publikácie:
Od 13. júla 2023 bolo opatrením Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky nariadené dočasné pozastavenie vývozu živých zvierat do Turecka. Vývoj poveternostnej situácie v oblastiach transportu zvierat, predovšetkým v mieste výstupu zvierat z EÚ a vstupu do Turecka je pravidelne hodnotený expertmi ŠVPS SR.
Platnosť opatrenia zostáva
Vzhľadom na vývoj situácie a dlhodobejšie predpovede vonkajších teplôt na prepravnej trase v najbližšom období zostáva predmetné opatrenie aj naďalej v platnosti.
V rámci cielenej kontroly potravín pri importe vykonala RVPS Prešov vo veľkoobchodnom sklade spoločnosti VOS Impol s.r.o., Ľubochnianska 2, 080 06 Ľubotice odber vzorky výrobku
Príjemca: SLOVKAZ investmens, s.r.o., Hlavná 29, 080 01 Prešov
Zistenie
Analyzovaná vzorka nie je v zhode s Nariadením Komisie (EÚ) 2023/915 z 25. apríla 2023 o maximálnymi limitoch pre niektoré kontaminanty v potravinách, ktorým sa zrušuje nariadenie (ES) č. 1881/2006 pre prekročenie maximálneho limitu mykotoxínu deoxynivalenolu. Nameraná hodnota: 1583 µg/kg – ppb a 1032 µg/kg – ppb, limit: 750 µg/kg – ppb.
Predmetný tovar nebol uvoľnený do režimu „voľný obeh“ a bol v celom dodanom množstve zlikvidovaný.
Nepodporovaný prehliadač
Web pravdepodobne nebude dobre pracovať s vaším nepodporovaným prehliadačom. Podporujeme aktuálne verzie prehliadačov ako Chrome, Firefox, Opera, Edge.
