Na základe podnetu spotrebiteľa vykonala RVPS Bratislava v predajni Kaufland SR v.o.s., prevádzka OC Danubia, Panónska cesta 5498/16, 851 01 Bratislava odber vzorky výrobku.
Výrobok
Tuniaková nátierka s olivami, 500g,
DS 1.12.2022
výrobca Gastro-Menu-Expres a.s., Konská 199, 739 61 Třínec, Česká republika.
Zistenie
V analyzovanej vzorke bol zistený prekročený obsah histamínu = 1267 mg/kg (max. 28 mg/kg). Dodaná vzorka vo vyšetrovanom ukazovateli nie je v súlade požiadavkami Nariadenia Komisie (EC) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériách pre potraviny. Nevyhovujúca potravina bola dodaná z Českej republiky.
Opatrenie
Výrobok je už po dátume spotreby.
Zmenu vekového limitu pre odber vzoriek u hovädzieho dobytka v rámci monitoringu TSE
Dátum publikácie:
Upozorňujeme majiteľov hovädzieho dobytka (HD) na zmenu vekového limitu pre odber vzoriek u HD v rámci monitoringu TSE pre rok 2023.
Od 01.01.2023 bude v platnosti Národný program eradikácie niektorých transmisívnych spongiformných encefalopatií (TSE) v SR pre rok 2023 so zmenou vekového limitu na odber vzoriek u HD nasledovne.
Odber úradných vzoriek na laboratórne vyšetrenie TSE sa vykonáva u:
HD podozrivý z nakazenia BSE bez rozdielu veku
HD zabitý na ľudskú spotrebu
starší ako 48 mesiacov naliehavo/núdzovo zabitý (ďalej len „NZ“) v súlade s bodom 1 kapitoly VI oddielu I prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004,
starší ako 30 mesiacov zabitý ako zdravý, pochádzajúci z krajín alebo regiónov, ktoré nie sú uvedené v prílohe k rozhodnutiu komisie (ES) č. 2009/719 v platnom znení.
HD, ktorý nie je zabitý na ľudskú spotrebu
starší ako 48 mesiacov uhynutý alebo usmrtený (osobou alebo predátorom), s výnimkou zvierat:
usmrtených v rámci eradikácie iných chorôb, ako je napr. slintačka a krívačka, brucelóza, tuberkulóza a antrax,
uhynutých v rámci hromadného úhynu v dôsledku intoxikácie alebo prírodných katastrof napr. blesk, povodeň alebo požiar.
Z uvedeného vyplýva nasledovné: HD uhynutý/nutne zabitý po dátume 01.01.2023 s vekom pod hranicou 48 mesiacov nebude vyšetrený na TSE a úradným veterinárnym lekárom sa odber takýchto vzoriek nebude prostredníctvom RVPS preplácať.
Hovädzí dobytok uhynutý/nutne zabitý do 31.12.2022 bude vyšetrený v súlade s aktuálne platným Národným programom eradikácie niektorých TSE v SR pre rok 2022 (vyšetrovanie HD starších ako 24 mesiacov) . Zmeny sa nevzťahujú na odber vzoriek na TSE od oviec a kôz
Zmena vekového limitu pre odber vzoriek u HD v rámci monitoringu TSE pre rok 2023
Dátum publikácie:
Upozornenie majiteľov hovädzieho dobytka (HD) na zmenu vekového limitu pre odber vzoriek u HD v rámci monitoringu TSE pre rok 2023.
Od 01.01.2023 bude v platnosti Národný program eradikácie niektorých transmisívnych spongiformných encefalopatií (TSE) v SR pre rok 2023 so zmenou vekového limitu na odber vzoriek u HD nasledovne:
Odber úradných vzoriek na laboratórne vyšetrenie TSE sa vykonáva u:
HD podozrivý z nakazenia BSE bez rozdielu veku
HD zabitý na ľudskú spotrebu
starší ako 48 mesiacov naliehavo/núdzovo zabitý (ďalej len „NZ“) v súlade s bodom 1 kapitoly VI oddielu I prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004,
starší ako 30 mesiacov zabitý ako zdravý, pochádzajúci z krajín alebo regiónov, ktoré nie sú uvedené v prílohe k rozhodnutiu komisie (ES) č. 2009/719 v platnom znení.
HD, ktorý nie je zabitý na ľudskú spotrebu
starší ako 48 mesiacov uhynutý alebo usmrtený (osobou alebo predátorom), s výnimkou zvierat:
usmrtených v rámci eradikácie iných chorôb, ako je napr. slintačka a krívačka, brucelóza, tuberkulóza a antrax,
uhynutých v rámci hromadného úhynu v dôsledku intoxikácie alebo prírodných katastrof napr. blesk, povodeň alebo požiar.
Zistenie
Z uvedeného vyplýva nasledovné: HD uhynutý/nutne zabitý po dátume 01.01.2023 s vekom pod hranicou 48 mesiacov nebude vyšetrený na TSE a úradným veterinárnym lekárom sa odber takýchto vzoriek nebude prostredníctvom RVPS preplácať.
Hovädzí dobytok uhynutý/nutne zabitý do 31.12.2022 bude vyšetrený v súlade s aktuálne platným Národným programom eradikácie niektorých TSE v SR pre rok 2022 (vyšetrovanie HD starších ako 24 mesiacov) . Zmeny sa nevzťahujú na odber vzoriek na TSE od oviec a kôz.
Ambulantný predaj rýb v roku 2022
Dátum publikácie:
A Požiadavky na predaj rýb
Na ambulantný predaj živých rýb konečným spotrebiteľom postačuje registrácia (ohlásenie začatia činnosti) na regionálnej veterinárnej a potravinovej správe (ďalej len „RVPS“) podľa územnej pôsobnosti, v ktorej sa predaj vykonáva [§40 zákona č.39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov alebo §6 zákona č.152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov.
Hygienické požiadavky na stánkový predaj/ambulantný predaj sú ustanovené v legislatíve EÚ a v národnej legislatíve.
a. Legislatíva EÚ:
i. Príloha II, Kapitola III nariadenia (ES) č.852/2004 o hygiene potravín v platnom znení
ii. Príloha III, Oddiel VIII bod č.2 nariadenia (ES) č.853/2004, ktorým sa ustanovujú osobitné hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu v platnom znení, tzn. na maloobchod sa vzťahujú aj kapitola III časť A,C a D, kapitola IV časť A a Kapitola V tohto Oddielu VIII. Je potrebné zabezpečiť, aby obalový materiál nebol zdrojom kontaminácie.
b. Národná legislatíva: i. §14 až §18 výnosu MP SR a MZ SR z 12.apríla 2006 č.28167/2007-OL, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca požiadavky na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie potravinárskych prevádzkarní a niektoré osobitné požiadavky na výrobu a predaj tradičných potravín na priame dodávanie malého množstva potravín (Oznámenie č.4/2008 Z. z.) ii. Vyhláška MPRV SR č.425/2012 Z. z. o produktoch rybolovu a výrobkoch z nich.
Musia byť splnené aj požiadavky na označovanie, ktoré sú upravené nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č.1379/2013 o spoločnej organizácii trhov s produktmi rybolovu a akvakultúry, ktorým sa menia nariadenia Rady (ES) č.1184/2006 a (ES) č.1224/2009 a zrušuje nariadenie rady (ES) č.104/2000 – na uplatňovanie kapitoly IV.
Predaj produktov rybolovu sa bude vykonávať napr. pred hypermarketmi. V tejto súvislosti sa musia plniť požiadavky uvedené v zákone č.178/1998 Z. z. o podmienkach predaja výrobkov a poskytovania služieb na trhových miestach a o zmene a doplnení zákona č.455/1991 Zb. o živnostenskom podnikaní (živnostenský zákon) v znení neskorších predpisov.
V zmysle § 22 ods. 4 zákona č. 39/2007 Z. z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov (ďalej len „zákon č. 39/2007 Z. z.“) sa zakazuje použiť zviera ako cenu alebo prémiu v súťaži a pri vystúpení zvierat.
B Požiadavky na zabíjanie rýb
Podmienky na zabíjanie rýb musia byť v súlade s § 22 zákona č. 39/2007 Z. z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov (ďalej len „zákon o veterinárnej starostlivosti“) a nariadenia vlády SR č. 432/2012 Z. z., ktorým sa ustanovujú požiadavky na ochranu zvierat počas usmrcovania (ďalej len „NV SR č. 432/2012 Z. z.“).
V rámci ambulantného predaja rýb sa ich zabitie vykoná prednostne manuálnym úderom do hlavy. Vyvolá sa silné omráčenie pomocou úderu ťažkého a tvrdého predmetu do temena hlavy, tak aby nedošlo k pomliaždeniu hlavy. Omráčenej rybe sa bezodkladne pretne miecha a cievy rezom vedeným bezprostredne za hlavou alebo prerezaním žiabrových oblúkov s následným vykrvením. Ak sa zabitie manuálnym úderom do hlavy vykoná správne, nedôjde k opätovnému nadobudnutiu vedomia.
C Požiadavky na ohlasovanie zásielok z iných členských štátov
V zmysle článku 208 Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2016/429 z 9. marca 2016 o prenosných chorobách zvierat a zmene a zrušení aktov v oblasti zdravia zvierat (,,právna úprava v oblasti zdravia zvierat“), nie je potrebné aby živočíchy a produkty akvakultúry, ktoré sú umiestnené na trh na ľudskú spotrebu bez ďalšieho spracovania boli sprevádzané veterinárnym certifikátom, pričom podľa článku 218 tohto nariadenia je potrebné aby zásielky týchto živočíchov a produktov akvakultúry pri premiestňovaní z iného členského štátu do Slovenskej republiky sprevádzalo čestné vyhlásenie prevádzkovateľa a nahlásenie premiestňovania prostredníctvom systému TRACES NT podľa článku 220 tohto nariadenia. Takéto zásielky musia spĺňať podmienky stanovené v nariadení Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 z 29. apríla 2004, ktorým sa ustanovujú osobitné hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu.
V zmysle § 33 odsek 3 zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov a § 7b zákona č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov je prevádzkovateľ povinný vykonať aj nahlásenie v IS ZÁSIELKY.
V skupine komodít „Živočíšny produkt“ po výbere „Produkty farmového chovu rýb“ je potrebné zadať „Živé ryby“
D Požiadavky na odstraňovanie šupín a vnútorností neurčených na ľudskú spotrebu
V prípade ohláseného povoleného ambulantného predaja rýb a následne aj ich úpravou po zabití – odstránenie šupín, prípadne hlavy a vnútorností, krvi zo zabitia, vznikájú vedľajšie živočíšne produkty materiálu kategórie 3 (ďalej len „VŽP 3“) a prevádzkovateľ s ním musí nakladať v zmysle požiadaviek § 29 ods. 5 a 6 zákona o veterinárnej starostlivosti- zabezpečiť ich odovzdanie schválenému spracovateľovi cez registrovaného prepravcu. Uhynuté ryby z ambulantného predaja rýb sú tiež zaradené ako kategória VŽP 3.
Prevádzkovateľ musí na VŽP 3:
mať vyčlenené nádoby, ktoré sú označené „VŽP 3 neurčené na ľuskú spotrebu“, sú uzavreté a z materiálu, ktorý sa dá ľahko čistiť a dezinfikovať
viesť evidenciu o množstve vyprodukovaného VŽP 3
zabezpečiť odstránenie do 24 hodín
mať obchodné doklady o odovzdaní VŽP 3 schválenému prevádzkovateľovi na spracovanie.
Nevyhovujúci výrobok Fidorka EAN 85906273
Dátum publikácie:
Spoločnosť Mondelez Slovakia s.r.o. informovala ŠVPS SR, že pristúpila k stiahnutiu nasledujúceho výrobku z trhu v Českej republike a na Slovensku.
Výrobok
Fidorka mliečna s orieškovou náplňou 30 g (EAN 85906273)
s dátumom minimálnej trvanlivosti 24. 03. 2023
výrobná dávka OPA4423642 C.
Zistenie
Dôvodom pre stiahnutie výrobku z trhu je skutočnosť, že časť dotknutej šarže je nesprávne označená, a to značením určeným pre iný typ fidorky. Konkrétne došlo na zadnej strane produktu k označeniu ako Fidorka mliečna s kokosom 30 g, hoci sa jedná o fidorku mliečnu s orieškovou náplňou štandardne zabalenú v „zelenej“ fólii s vyobrazeným lieskovým orieškom. Výrobok obsahuje alergény lieskový oriešok a sójovú múku, ktoré nie sú na štítku správne označené.
V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Banská Bystrica u ppp Mäsokombinát Nord Svit – podniková predajňa, Kuzmányho 1, 977 01 Brezno, odber vzorky výrobku.
výrobca: Firma Kabanos Kojs Miroslaw i Joanna Kojs Kowalczyk, ul. Spóldzielcow 1, Jablonka 34-480, Poľsko.
Zistenie
V analyzovanej vzorke bola zistená prítomnosť Salmonella Enteritidis.
Opatrenie
Celá dovezená dávka bola v prevádzke predaná konečnému spotrebiteľovi. Prevádzkovateľ umiestnil na vstupe do predajne informáciu o nevyhovujúcom výrobku a o možnosti jeho vrátenia. Výrobok bol v čase hlásenia oznámenia po dátume spotreby.
Oznámenie o začatí jesennej kampane 2022 orálnej vakcinácie líšok proti besnote
Dátum publikácie:
Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky oznamuje, že v dňoch od 5. do 28. októbra 2022 bude prebiehať štyridsiata šiesta kampaň orálnej vakcinácie líšok proti besnote leteckou pokládkou na území Slovenskej republiky spolufinancovaná Európskou úniou.
Na orálnu vakcináciu líšok proti besnote bude použitá vakcinačná návnada LYSVULPEN por. a. u. v., ktorá obsahuje modifikovaný oslabený vakcinačný kmeň besnoty SAD Bern v celkovom počte 367 796 vakcinačných návnad. Zmes je naplnená do plastikových toboliek (blistrov), ktoré sú obalené návnadovou hmotou. Návnada je čiernohnedej farby, guľatého alebo hranatého tvaru, pevnej konzistencie. Vakcinačné návnady sú v čase aplikácie v zmrazenom stave. Pre človeka je vakcinačná návnada pri bežnom zaobchádzaní neškodná. Ak sa obsah blistra zapracovaného v návnade dostane na ruky, je potrebné ruky ihneď umyť vodou a mydlom. Ak sa obsah blistra dostane na sliznicu úst, nosa alebo očí človeka, je potrebné okamžite vyhľadať lekárske ošetrenie. V prípade nálezu vakcinačnej návnady je potrebné sa vyvarovať manipulácii s ňou a urýchlene opustiť miesto nálezu z dôvodu minimalizácie pachovej stopy, ktorá by mohla líšku odradiť od príjmu vakcinačnej návnady.
Keďže Česko a Rakúsko sú vyhlásené za krajiny bez výskytu besnoty a v Maďarsku je priaznivá situácia vo výskyte besnoty, vakcinácia líšok sa nebude vykonávať na územiach Regionálnych veterinárnych a potravinových správ (ďalej len „RVPS“): Bratislava, Senec, Dunajská Streda, Galanta, Trnava, Senica, Komárno, Nové Zámky, Levice, Nitra, Topoľčany, Šaľa, Nové Mesto nad Váhom, Trenčín, Prievidza, Púchov, Žiar nad Hronom, Zvolen, Veľký Krtíš, Lučenec, Rimavská Sobota, Banská Bystrica, Martin a na území okresu Ružomberok.
Letecká distribúcia bude vykonaná z letiska Poprad v Žilinskom kraji na území okresov Žilina, Bytča, Kysucké Nové Mesto, Čadca, Námestovo, Tvrdošín, Dolný Kubín, Liptovský Mikuláš a na území celého Prešovského kraja a Košického kraja
Štátna veterinárna a potravinová správa získala certifikát „Efektívny používateľ modelu CAF“
Dátum publikácie:
Štátna veterinárna a potravinová správa SR získala ako prvá z organizácií MPRV SR certifikát „Efektívny používateľ modelu CAF“ ( „Effective CAF User“), ktorý udelil Štátnej veterinárnej a potravinovej správe SR Úrad pre normalizáciu, metrológiu a skúšobníctvo SR na základe úspešnej dva roky trvajúcej realizácie európskeho projektu komplexného manažérstva kvality.
Používanie uvedeného titulu je výsledkom úspešného posúdenia „Samohodnotiacej správy podľa modelu CAF“ ( júl 2021 ) a „Externej spätnej väzby modelu CAF“ ( august 2022 ) v oblasti vodcovstva, zamestnancov, stratégií a plánovania, partnerstiev a zdrojov, procesov, výsledkov vo vzťahu k zamestnancom, výsledkom orientovaných na občana, výsledkov vo vzťahu k spoločenskej zodpovednosti a kľúčových výsledkov výkonnosti.
Získanie certifikátu potvrdzuje, že ŠVPS SR má rozpracované procesy na kontinuálne zlepšovanie kvality riadenia a realizácie postupov v rámci organizácie do vnútra a navonok. Certifikát založený na európskych princípoch riadenia prispieva k zvýšeniu národnej a medzinárodnej prestíže ŠVPS SR v oblasti efektívneho manažovania procesov kvality.
Platnosť certifikátu pre ŠVPS SR je dva roky ( obdobie udržateľnosti ) a jeho predĺženie je viazané na ďalšie posudzovanie akčných programov vylepšovania manažérstva kvality v podmienkach ŠVPS SR ( samohodnotiaca správa a externá spätná väzba modelu CAF.)
Štátna veterinárna a potravinová správa získala certifikát Efektívny používateľ modelu CAF
Dátum publikácie:
Štátna veterinárna a potravinová správa SR získala ako prvá z organizácií MPRV SR certifikát „Efektívny používateľ modelu CAF“ ( „Effective CAF User“), ktorý udelil Štátnej veterinárnej a potravinovej správe SR Úrad pre normalizáciu, metrológiu a skúšobníctvo SR na základe úspešnej dva roky trvajúcej realizácie európskeho projektu komplexného manažérstva kvality.
Používanie uvedeného titulu je výsledkom úspešného posúdenia „Samohodnotiacej správy podľa modelu CAF“ ( júl 2021 ) a „Externej spätnej väzby modelu CAF“ (august 2022 ) v oblasti vodcovstva, zamestnancov, stratégií a plánovania, partnerstiev a zdrojov, procesov, výsledkov vo vzťahu k zamestnancom, výsledkom orientovaných na občana, výsledkov vo vzťahu k spoločenskej zodpovednosti a kľúčových výsledkov výkonnosti.
Získanie certifikátu potvrdzuje, že ŠVPS SR má rozpracované procesy na kontinuálne zlepšovanie kvality riadenia a realizácie postupov v rámci organizácie do vnútra a navonok. Certifikát založený na európskych princípoch riadenia prispieva k zvýšeniu národnej a medzinárodnej prestíže ŠVPS SR v oblasti efektívneho manažovania procesov kvality.
Platnosť certifikátu pre ŠVPS SR je dva roky (obdobie udržateľnosti ) a jeho predĺženie je viazané na ďalšie posudzovanie akčných programov vylepšovania manažérstva kvality v podmienkach ŠVPS SR (samohodnotiaca správa a externá spätná väzba modelu CAF.)
Nevyhovujúci výrobok Mandarinkový kompót
Dátum publikácie:
V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Michalovce v predajni GVP spol. s.r.o., diskontný sklad potravín, Močarianska 6521/16, 071 01 Michalovce odber vzorky výrobku.
Výrobok
Mandarinkový kompót v sladkom náleve Falani, 314 ml
V analyzovanej vzorke bol zistený prekročený obsah cínu = 243,14 mg/kg (max. 200 mg/kg).
Opatrenie
Inšpektori nariadili výrobok stiahnuť z trhu a informovať zákazníkov.
Nepodporovaný prehliadač
Web pravdepodobne nebude dobre pracovať s vaším nepodporovaným prehliadačom. Podporujeme aktuálne verzie prehliadačov ako Chrome, Firefox, Opera, Edge.
