Nevyhovujúci výrobok – Bryndza

RVPS Púchov vykonala kontrolu u PPP AGROFARMA, spol. s.r.o., Červený Kameň.

V rámci vlastnej kontroly prevádzkovateľ odobral vzorku.

Výrobok

• Bryndza AGROFARMA, Červený kameň
• DS: 31.12.2025,
• šarža L171225,

Zistenia

• Vo všetkých piatich vzorkách bola potvrdená prítomnosť Listeria monocytogenes.
• Celková výroba mliečnych výrobkov bola 17 031 kg. Z toho bolo distribuovaných na sklady obchodným partnerom 7 151 kg do Slovenskej republiky, do Českej republiky a do Maďarska.

Opatrenia

Prevádzkovateľ okamžite prijal nápravné opatrenia, informoval odberateľov o vzniknutej situácii a vydal zákaz predaja výrobkov. Zároveň prevádzkovateľ prijal aj opatrenia uložené príslušnou RVPS.

Správa z úradnej kontroly za mesiac november 2025

V  období od 1.11. do 30.11. 2025 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 657 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 177 právnych subjektov  a 1 892 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 191 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 668 nedostatkov.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok, v predaji po dátume spotreby, a v hygiene skladovania (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac november boli zaslané 2 hlásenia o nebezpečných výrobkoch do RASFF, u ktorých boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 72 blokových pokút v celkovej výške 2 630 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 50 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 40 750 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 6 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 941 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 292 a 517 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac november 2025

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 231 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 26 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 214 kontrol, u prvovýrobcov 4 kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 13 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 362 plodín, z čoho 56 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 4,1 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 276 plodín, z čoho 56 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 14 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 72 vyhovujúcich HNM.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 51 242,82 kg tovaru, z čoho 637,32 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 637,32 kg.

Pri dovoze  a vývoze nebola vykonaná kontrola.

Hodnotených bolo spolu 52 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 13 plodín hodnotených voči osobitným normám, 28 voči všeobecnej norme a 11 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím boli ukončené 4 správne konania začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 9 350 €.

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci november veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 53 zásielok, čo predstavovalo 89 komodít.
V zásielkach bolo zistená 1 nezrovnalosť, následne bola uložená bloková pokuta.

Ponukové konanie na odplatný prevod vlastníctva prebytočného hnuteľného majetku štátu RVPS CA – Škoda Fabia Combi 2300000001

• Škoda Fabia Combi
• inventárne číslo: 2300000001
• VIN číslo vozidla: TMBHC46Y354359017
• rok výroby: 2005
• evidenčné číslo vozidla: CA136AY
• výkon motora: 55 kW
• palivo: benzín
• farba vozidla: červená corida
• zdvihový objem valcov: 1390 m3
• stav najazdených kilometrov podľa tachometra: 152 392
• obstarávacia cena: 15230,93 €
• STK a EK platná do 02.05.2027

Technický stav vozidla

vozidlo opotrebované vzhľadom k veku a najazdeným kilometrom, používané viacerými vodičmi.

Všeobecná hodnota vozidla stanovená znaleckým posudkom: 1 578 €

Zvíťazí záujemca s najvyššou ponúknutou cenou, pričom správca majetku štátu bude akceptovať len cenovú ponuku vyjadrenú jednou pevnou sumou.

Ponuky

Záujemcovia môžu ponuky doručovať v zalepenej obálke do 10 pracovných dní od zverejnenia ponuky na adresu:

Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca, Horná 2483, 022 01 Čadca s označením na obálke: „Cenová ponuka – auto – neotvárať“ a s uvedením mena a adresy záujemcu.

Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca si vyhradzuje právo odstúpiť od tejto ponuky kedykoľvek bez uvedenia dôvodu.

Požadujeme uhradiť aj cenu za vypracovanie znaleckého posudku vo výške 150,00 € a zostatok PHM v nádrži ku dňu predaja.

Bližšie informácie na tel. čísle : 041/4333247

Africký mor ošípaných u diviakov aj v Španielsku

Od 28.11.2025 je Španielsko ďalšou krajinou EÚ, kde je nákaza potvrdená ( po viac ako 30 rokoch, oblasť Katalánska).

To znamená, že mor sa ďalej šíri v Európe a predstavuje vážne nebezpečenstvo pre diviaky a domáce ošípané.

V súvislosti s výskytom AMO u diviačej zveri v ďalšej krajine EÚ v ktorej doposiaľ AMO nebol zaznamenaný – v Španielsku  , je potrebné neustále mať na zreteli a  zvyšovať povedomie a ostražitosť u poľovníkov, chovateľov ošípaných a neposlednom rade aj ostatnej verejnosti ktorá sa môže pri šírení ochorenia podieľať hoc aj len pohybom v prírode za účelom oddychu, turistiky alebo  zberom lesných plodov.

Slovensko a AMO

Prvý prípad v SR sme zaznamenali v roku 2019 v okrese Trebišov a odvtedy sa šíri juhozápadným smerom naprieč Slovenskom.

Aj keď v minulom roku na časti stredného Slovenska a celého východného Slovenska sme ochorenie nezaznamenali, stále sa vyskytuje v 21 okresoch Banskobystrického, Trenčianskeho, Žilinského a Nitrianskeho kraja.

Čo môžu poľovníci a ostatná verejnosť spraviť na zabránenie šírenia AMO ?

Keďže vírus AMO je do značnej miery viazaný na početnosť diviakov, je potrebné znižovať počet vnímavých jedincov – diviakov intenzívnym lovom a po dosiahnutí  hustoty diviakov, v ktorej sa vírus nedokáže šíriť, ju udržať v tomto priaznivom stave.

Okrem toho je tiež potrebné dôsledne vykonávať opatrenia na zabránenie šírenia AMO, ktoré pre jednotlivé oblasti vydáva príslušná RVPS.

Nosným opatrením na zisťovanie zdravotného statusu diviačej zveri je vykonávanie monitoringu výskytu vírusu buď cez ulovené diviaky, alebo uhynuté diviaky, u ktorých je vyššia pravdepodobnosť včasného zachytenia prítomnosti vírusu.

Keďže uhynuté diviaky predstavujú najväčšie riziko prenosu ochorenia medzi diviakmi, ale aj na domáce ošípané prostredníctvom lietavého hmyzu,  je prvoradou úlohou:

• systematické vyhľadávanie a skoré neškodné odstraňovanie z revírov tiel
• intenzívny lov diviačej zveri
• pri samotnej manipulácii s ulovenými a lebo uhynutými diviakmi je tiež  dôležité dodržiavanie vysokého hygienického štandardu osôb a nástrojov.
• Preprava tela uloveného alebo uhynutého diviaka na miesto neškodného odstránenia alebo sústredenia musí byť vykonaná tak, aby sa minimalizovalo riziko úniku telových tekutín.
• samozrejmosťou by mala byť očista a dezinfekcia odevu opratím,  obuvi a nástrojov  vyčistením a dezinfekciou.  
• vedľajšie živočíšne produkty z diviačej zveri neškodne odstraňovať v kafilérii alebo zakopaním, ak to príslušná RVPS nariadila.
• mäso z diviakov v oblasti s výskytom vírusu po negatívnom vyšetrení každého uloveného diviaka sa môže použiť len na súkromnú domácu spotrebu a nesmie opustiť túto oblasť.
• vo vysokorizikovej oblasti sa mäso po negatívnom vyšetrení môže uvádzať na trh, avšak len v rámci SR.
• osoby, ktoré manipulovali s diviačou zverou, nesmú vstupovať minimálne 48 hodín do chovu domácich ošípaných

Správnymi postupmi, ich dodržiavaním majme spoločne nákazu pod kontrolou, zabránime jej opätovnému vzplanutiu v oblastiach, kde sa momentálne už nákaza nevyskytuje  resp. spomalenie šírenia do oblastí stále bez výskytu.

Správnym manažmentom u diviačej zveri chránime aj chovy domácich ošípaných, pokiaľ ide o zavlečenie nákazy do chovov priamo z diviakov.

Chovatelia ošípaných – dodržujte o.i. biologické opatrenia na ochranu chovov.

Aktualizácia Mimoriadneho núdzového opatrenia (MNO) platné od 2.12.2025

ŠVPS SR oznamuje, že s účinnosťou od 2. decembra 2025 nadobúdajú platnosť aktualizované mimoriadne núdzové opatrenia č. MNO-10550/2025

Pokračovať na aktualizované Mimoriadne núdzové opatrenie

Dokumenty na stiahnutie

• Mimoriadne núdzové opatrenie MNO -10550/2025 – platné od 2.12.2025

• Mimoriadne núdzové opatrenie MNO-8488/2025 – platné od 1.10.2025 do 1.12.2025

• Mimoriadne núdzové opatrenie MNO-5899/2025 – platné od 10.7.2025 do 30.9.2025

• Mimoriadne núdzové opatrenie MNO-5069/2025 – platné od 9.6.2025 do 9.7.2025

• Mimoriadne núdzové opatrenie MNO-4514/2025 – platné od 21.5.2025

• Mimoriadne núdzové opatrenie MNO-4427/2025 – platné do 21.5.2025

• Mimoriadne núdzové opatrenie MNO-4130/2025 – platné od 12.5.2025 do 20.5.2025

• Mimoriadne núdzové opatrenie MNO-3818/2025 – platné 28.4.2025 – 12.5.2025

• Mimoriadne núdzové opatrenie MNO-3496/2025 – platné 14.4.2025 – 27.4.2025

• MNO SLAK zriadenie ďalšieho reštrikčného pásma – konsolidované znenie – dodatok 1

• MNO SLAK zriadenie ďalšieho reštrikčného pásma – dodatok č. 1.

• Mimoriadne núdzové opatrenie MNO-2550/2025 – platné do 13.4.2025

Domáce zabíjačky a monitorovanie trichinelózy (svalovec)

ŠVPS SR monitoruje trichinelózu a po obdržaní pozitívnych výsledkov upravuje regióny, v ktorej sa sleduje pôvodca tejto zoonózy. Ak sa u voľne žijúcej zveri – diviaka, medveďa alebo líšky v určitom okrese na Slovensku zistí Trichinella, príslušná RVPS má za povinnosť brať vzorky z domácich zabíjačiek ošípaných, ktoré sú určené na domácu spotrebu – práve na výskyt Trichinelly – ľudovo svalovca. Monitoruje sa minimálne 5% z nahlásených domácich zabíjačiek za celý rok.

Kde bude monitoring?

Regióny určené na monitoring trichinelózy pri domácich zabíjačkách ošípaných od 28.11.2025

• Poprad,
• Zvolen,
• Trenčín,
• Martin,
• Banská Bystrica,
• Detva,
• Liptovský Mikuláš

Mohlo by vás zaujímať

Čo je trichinelóza?

Trichinelóza je parazitárne ochorenie prenosné zo zvierat na človeka, ktorý sa môže nakaziť prostredníctvom konzumácie infikovaného mäsa. Ochorenie sa u človeka prejavuje ako črevná forma alebo svalová forma a môže k nemu dôjsť konzumáciou nevyšetreného a nakazeného bravčového mäsa, diviačieho, konského mäsa a mäsa zo zvierat, ktoré sú rezervoárom tohto parazita.

Opuzdrené larvy Trichinella spiralis sú veľmi odolné voči fyzikálnym a chemickým vplyvom, napr. soleniu. Nakazené napr. bravčové mäso, ak je nedostatočne tepelne opracované napr. údené a domáce klobásy môže spôsobiť ochorenie človeka. Najlepším spôsobom usmrtenia je tepelné opracovanie.

Ambulantný predaj rýb 2025

Aktualizovali sme informácie ohľadom ambulantného predaja rýb pre rok 2025

Mohlo by vás zaujímať

Správa z úradnej kontroly za mesiac október 2025

V  období od 1.10. do 31.10 2025 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 284 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 310 právnych subjektov  a 1 927 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 175 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 635 nedostatkov.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene technologického zariadenia,  v hygiene budov a prevádzky, v označení, v predaji PO dátume spotreby a minimálnej trvanlivosti, v osobnej hygiene (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac október boli zaslané 2 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorých boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 45 blokových pokút v celkovej výške 2 090 EUR

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 119 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške  224 010 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 18 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 1 174 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 513 a 455 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac október 2025

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 203 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 20 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 171 kontrol, u prvovýrobcov 17 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 15 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 083 plodín, z čoho 40 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 3,7 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 964 plodín, z čoho 40 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 41 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 78 vyhovujúcich HNM.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 20 287,32 kg tovaru, z čoho 378,8 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 378,8 kg.

Pri dovoze  a vývoze nebola vykonaná kontrola.

Hodnotených bolo spolu 58 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 14 plodín hodnotených voči osobitným normám, 35 voči všeobecnej norme a 9 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončené 1 správne konanie začaté regionálnou veterinárnou a potravinovou správou.  Bola uložená pokuta vo výške 500 €.

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci október veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 35 zásielok, čo predstavovalo kontrolu 58 komodít.
V zásielkach bolo zistených 5 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Zhabali vyše 270 psov

Dňa 19.11.2025 bolo RVPS Prievidza z chovného zariadenia zhabaných 277 zvierat krížencov  rôznych plemien napr. pudlík, maltézsky psík, jazvečík, kavalier, kokeršpaniel.

Zvieratá boli dlhodobo držané v nevhodných chovných podmienkach, chovateľ opakovane neposkytoval zvieratám dennú kontrolu  a riadnu chovateľskú a veterinárnu starostlivosť.

Opakovane boli u zvierat zistené zdravotné a chovateľské nedostatky, či už u tých istých zvierat ako aj u nových zvierat, a tiež boli zistené nedostatky evidenčného a administratívneho charakteru.

Konkrétne u skoro u 50% zvierat boli zistené zdravotné alebo iné chovateľské problémy – zubný kameň, paradentóza, gingivitída, výtok z očí , konjuktivitídy, iné očné poranenia, poškodenia a zmeny na čeľusti a tvárovej časti, zmeny na mliečnej žľaze, výtoky z vulvy, potriesnenie okolia análneho otvoru trusom, ušný svrab a iné nálezy na ušiach, prerastené pazúre, perzistentné mliečne zuby, nálezy na koži, zhoršené dýchanie, agresia, extrémna bojazlivosť.

Okrem toho pred aj počas samotnej veterinárnej kontroly boli zaznamenané vážne legislatívne porušenia upravujúce potrebnú súčinnosť pri výkone veterinárnej kontroly a držiteľ zvierat a jeho právny zástupca  predmetnú súčinnosť neposkytovali, marili výkon úradnej kontroly, nevhodným spôsobom vystupovali voči veterinárnym inšpektorom a prítomným zložkám vrátane vyhrážok a rôznych obštrukcií.

Veterinárne závery z predchádzajúcich a tiež súčasných kontrol jednoznačne konštatujú dlhodobé spôsobovanie bolesti zvieratám a ich utrpenia.

Aktuálna kontrola vyžadovala intenzívnu spoluprácu orgánov veterinárnej správy, Polície SR a Hasičského a záchranného zboru SR a občianskych združení pôsobiacich v oblasti ochrany zvierat.

Zvieratá sa už na danej adrese nenachádzajú, zahajujú sa konania voči subjektu v zmysle platnej legislatívy.

Chránené heslom: tst

Objavil sa falošný kontrolór

V predajni, ktorá je súčasťou pekárenskej výrobne, „úradoval falošný kontrolór“. Na RVPS Poprad zavolal majiteľ prevádzky, aby sa informoval o „novom kolegovi“, ktorý prišiel nadrzovku, s prenosnou chladničkou „odoberať vzorky“. Nasadil si hygienické gumené rukavice a pustil sa „do práce“.

Starší pán sa predstavil ako pracovník RVPS Poprad, vzal asi 4 druhy výrobkov, komunikoval s predavačkou a nabalený spokojne odišiel. Majiteľ prevádzky, ktorému sa situácia nepozdávala, bol zo strany RVPS oboznámený, že pán nie je zamestnancom správy, no policajné šetrenie v tej chvíli odmietol.

Prišlo ale ďalšie prekvapenie

Majiteľ pekárne dostal „faktúru za vykonané analýzy jedného z výrobkov“, ktoré tento falošný inšpektor odobral. Sebavedomie falošného inšpektora a jeho spôsoby jednania a komunikácie nevyvolali u predavačky žiadne pochybnosti, že by naozaj nešlo o úradný odber vzorky. Majiteľ výrobne napokon na tohto neželaného návštevníka podal trestné oznámenie a polícia sa už prípadom zaoberá.

Pri kontrolách sa inšpektori vždy preukážu služobným preukazom alebo poverením.

Urobia buď/alebo

• kontrolu a výsledkom je záznam o úradnej kontrole
• odber vzoriek a výsledkom je protokol o odbere vzoriek.

V tomto prípade bola predavačke podstrčená objednávka na vyšetrenie vzoriek. Objednávky si ale v bežných prípadoch zadávajú majitelia prevádzok sami.

Naše odporúčanie

Odporúčame majiteľom prevádzok, aby svojich zamestnancov upozornili na túto skutočnosť, po prípade im z vlastnej skúsenosti vysvetlili, ako úradné odbery prebiehajú.

Ak by vznikli pochybnosti o pravosti zamestnancov RVPS, osoba v prevádzke môže okrem služobného preukazu vyžadovať aj predloženie preukazu totožnosti. Každý nesúlad je nutné oznámiť orgánom činným v trestnom konaní ako POKUS O PODVOD.