Nevyhovujúci výrobok Bravčové mäso – benzimidazol

Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky (ďalej aj „ŠVPS SR“) prijala dňa 18. februára 2025 notifikáciu z kontaktného bodu RASFF v Českej republike. Notifikácia sa týkala zistenia distribúcie potravinárskeho výrobku „Segedínsky guláš“ hmotnosť 400g, dátum minimálnej trvanlivosti 13.01.2027 v množstve 1656 kusov, a to na základe vlastného zisťovania vysledovateľnosti bravčového mäsa kontaminovaného rezíduami veterinárneho lieku benzimidazol , ktoré pôvodne identifikovali príslušné autority Belgického kráľovstva.

Príslušná RVPS, podľa distribučného zoznamu poskytnutého Státní veterinární správy České republiky, vykonala na základe postúpenej notifikácie v systéme RASFF bezodkladne úradnú kontrolu s cieľom preveriť systém vysledovateľnosti potravín zavedený prevádzkovateľom potravinárskeho podniku a prešetriť informácie poskytnuté systémom RASFF a s cieľom prijať príslušné opatrenia na ochranu zdravia spotrebiteľa. Kontrolu vykonala v centrálnom sklade jedného z obchodných reťazcov etablovaných na trhu v Slovenskej republike dňa 20. februára 2025.

Úradnou kontrolou sa overilo, že prevádzkovateľ potravinárskeho podniku má zavedený funkčný elektronický systém vysledovateľnosti potravín, ktorým vie preukázať každú manipuláciu s potravinami umiestnenými pod jeho kontrolou. Aj vďaka tomuto systému dokázal úradnej kontrole preukázať a príslušnými dokladmi potvrdiť príjem predmetnej potraviny v deklarovanom množstve.

Do času úradnej kontroly potravina „Segedínsky guláš“ hmotnosť 400g, dátum minimálnej trvanlivosti 13.01.2027 nebol z centrálneho skladu distribuovaný, čo znamená, že celé množstvo potraviny bolo z rozhodnutia prevádzkovateľa v centrálnom sklade zablokované pred ďalšou distribúciou. Celá dodaná zásielka bude vrátená dodávateľovi do Českej republiky pri najbližšom závoze potravín.

Kontrolná činnosť

Bezodkladnou kontrolnou činnosťou orgánov veterinárnej a potravinovej správy bolo preukázané, že prevádzkovateľ potravinárskeho podniku si svedomite plnil svoje povinnosti vo vzťahu k zabezpečeniu bezpečnosti potravín pod jeho kontrolou a že inkriminovaná potravina sa nedostala ku spotrebiteľovi v Slovenskej republike.

ŠVPS SR pripravuje kontrolnú akciu na overenie bezpečnosti aj iných potravín obsahujúcich bravčové mäso vyrobených príslušným výrobcom potravín z Českej republiky. Výsledok tejto kontrolnej akcie ŠVPS SR zverení zvyčajným spôsobom na svijich webových stránkach.

Ďalšie nakladanie s kontaminovanou potravinou „Segedínsky guláš“ hmotnosť 400g, dátum minimálnej trvanlivosti 13.01.2027 bude vykonané v Českej republike v súlade s nariadenými opatreniami SVS ČR.