Ovenálie 2025: Záujem spotrebiteľov o tradičné výrobky z ovčieho mlieka narastá

Aj tento rok sa na amfiteátri vo Východnej uskutočnili  v poradí 16. Celoslovenské ovčiarske slávnosti.  S ovčiarstvom sa neodmysliteľne spája ľudová pieseň a to pravé slovenské: bryndza, syry, žinčica.

Predaj ovčích špecialít, súťaže v ťahaní  syrových nití či v kvalite ovčích a kozích syrov a iné ukážky boli pripravené pre návštevníkov.

Na podujatí, ktoré organizoval Zväz chovateľov oviec a kôz na Slovensku pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva SR a Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR mali hlavnú úlohu  výrobky z ovčieho a kozieho mlieka, ale aj uchovávanie tradícií.

„Za uplynulých 12 mesiacov sme zažili dynamické obdobie spojené so zdolávaním slintačky a krívačky. Rýchlou reakciou sme sa snažili zastaviť šírenie nákazy do ďalších chovov aj s cieľom ochrániť chov oviec a kôz na Slovensku. Rozšírenie tejto nákazy by predstavovalo vážne nebezpečenstvo pre celý sektor oviec a kôz.

Preto sme v tomto roku namiesto živých zvierat odporučili výstavu oviec a kôz.

Prebehlo aj hodnotenie viac ako 100 vzoriek tradičných živočíšnych produktov získaných z ovčieho a kozieho mlieka, ktoré realizovali kolegovia z regionálnych veterinárnych a potravinových správ. Aj takto chceme prispievať k propagácii toho dobrého, tradičného a domáceho – od slovenských producentov,“ hovorí Martin Chudý, hlavný veterinárny lekár SR.