Nahlasovanie nebezpečných potravín zo strany prevádzkovateľov potravinárskych podnikov

V zmysle čl. 19 ods. 3 Nariadenia (ES) č. 178/2002, ktorým sa ustanovujú všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva, zriaďuje sa Európsky úrad pre bezpečnosť potravín a stanovujú sa postupy v záležitostiach bezpečnosti potravín, v platnom znení má prevádzkovateľ potravinárskeho podniku povinnosť:

• neodkladne informovať orgány úradnej kontroly potravín v prípade, že má informácie alebo vedomosť o tom, že potravina, ktorú umiestnil na trh môže byť škodlivá pre ľudské zdravie.

V prípade, že prevádzkovateľ potravinárskeho podniku nadobudne informácie o možnej dôvodnej nebezpečnosti potraviny, ktorú umiestňuje na trh, bezodkladne:

• začne postupy na sťahovanie nebezpečnej potraviny z trhu,
• zároveň informuje orgán úradnej kontroly potravín prostredníctvom vyplnenia formuláru („Nahlasovanie nebezpečných potravín zo strany prevádzkovateľov potravinárskych podnikov“),
• ktorý následne odošle na miestne príslušnú Regionálnu veterinárnu a potravinovú správu.

Dokumenty na stiahnutie

• Formulár pre nahlasovanie nebezpečných potravín zo strany prevádzkovateľov potravinárskych podnikov