Beta verzia. Webové sídlo ŠVPS SR je vo vývoji. Zobraziť pôvodnú verziu.

Posúdenie zhody a Certifikácia výrobku

Certifikácia výrobku je spôsob poskytovania ubezpečenia, že výrobok je v zhode so stanovenými normami alebo s inými normatívnymi dokumentmi.

Certifikáciu / posudzovanie zhody potravinových výrobkov ŠVPS SR poskytuje iba u potravinárskych výrobkov, liehovín a vín, ktoré sú predmetom žiadosti na zápis do Registrov EÚ ako:

  • chránené zemepisné označenie
  • chránené označenie pôvodu
  • zaručene tradičná špecialita

Certifikačný orgán

Certifikačný orgán ( ŠVPS SR) je na základe Rozhodnutia Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR č. 7054/2021-840 zo dňa 28.10.2021 o autorizácii oprávnený počas doby platnosti osvedčenia o akreditácii.

  • na kontrolu overovania dodržiavania špecifikácie poľnohospodárskych výrobkov a potravín pred ich umiestnením na trh
  • a na kontrolu overovania dodržiavania špecifikácie liehovín so zemepisným označením pred ich umiestnením na trh

Zoznam platných vydaných certifikátov

Certifikát Vydaný Výrobok Výrobca Schéma
001/201009.11.2010Skalický trdelníkSPRÁVA MESTSKÉHO MAJETKU, s.r.o., Nám. Slobody č.10, 909 01 SkalicaChránené zemepisné označenie
003/201012.11.2010Skalický trdelníkLARK, s.r.o., Pod Hájkom 2, 909 01 SkalicaChránené zemepisné označenie
002/201113.05.2011Spišské párkyTAURIS a.s., Potravinárska 6, 979 01 Rimavská SobotaZaručená tradičná špecialita
009/201102.09.2011Spišské párkyJakub Ilavský, s.r.o., Záblatská 471, 911 06 Trenčín - ZáblatieZaručená tradičná špecialita
013/201130.11.2011Spišské párkyJINEX, s.r.o., M.Rázusa 15/3930, 010 01 ŽilinaZaručená tradičná špecialita
015/201109.12.2011Spišské párkyMäso Parížek s.r.o., Robotnícka 22, 036 01 MartinZaručená tradičná špecialita
001/201209.01.2012Spišské párkyALTHAN, s.r.o., Chemlonská 1, 066 01 HumennéZaručená tradičná špecialita
001/201331.01.2013Spišské párkyHôrka, s.r.o., Teplická 1, 914 01 Trenčianska TepláZaručená tradičná špecialita
001/201409.06.2014Spišské párkyMECOM GROUP, s.r.o., Mikušovská cesta 3022, 984 14 LučenecZaručená tradičná špecialita
001/201506.02.2015Spišské párkyGVP, spol. s r.o., Humenné, Tolstého 1, 066 01 HumennéZaručená tradičná špecialita
002/201520.10.2015Spišské párkyHamsal, s.r.o., A. Hlinku 27, 022 01 ČadcaZaručená tradičná špecialita
001/201711.01.2017Levický sladLevická sladovňa, Jurská cesta 4, 934 01 LeviceChránené zemepisné označenie
002/201707.06.2017Spišské párkyBitúnok Čadca, s.r.o., A. Hlinku 916, 022 01 ČadcaZaručená tradičná špecialita
004/201721.08.2017Spišské párkyGSL – SK, s.r.o., Továrenská 23/1300, 064 01 Stará ĽubovňaZaručená tradičná špecialita
005/201725.09.2017Bratislavský rožokLEBECO s.r.o., Remeselnícka 4, 946 03 KolárovoZaručená tradičná špecialita
001/201824.01.2018Stupavské zeléIng. Peter Lachkovič, Hviezdoslavova 115, 900 31 StupavaChránené označenie pôvodu
002/201812.03.2018Tradičné špekačkyJINEX, s.r.o., M.Rázusa 15/3930, 010 01 ŽilinaZaručená tradičná špecialita
006/201815.06.2018Tradičné špekačkyHamsal, s.r.o., A. Hlinku 27, 022 01 ČadcaZaručená tradičná špecialita
007/201813.08.2018Tradičné špekačkyBitúnok Čadca, s.r.o., A. Hlinku 916, 022 01 ČadcaZaručená tradičná špecialita
008/201819.10.2018Liptovská salámaHamsal s.r.o., A. Hlinku 27, 022 01 ČadcaZaručená tradičná špecialita
001/201919.03.2019Bratislavský rožokPEKATEKA s.r.o., Jantárová 605/2, 900 46 Most pri BratislaveZaručená tradičná špecialita
002/201906.06.2019Spišské párkyDALTON, s.r.o., Napájadlá 1/A, 042 47 KošiceZaručená tradičná špecialita
003/201909.07.2019Pražská šunkaMECOM GROUP s.r.o., Poľná 4, 066 01 HumennéZaručená tradičná špecialita
004/201911.07.2019Bratislavský rožokMichal Rajček - Fa Emont, 930 41 Kvetoslavov 298Zaručená tradičná špecialita
005/201919.07.2019Paprika Žitava/Žitavská paprikaMäspoma spol. s.r.o., T.G. Masaryka 8/955, 960 01 ZvolenChránené označenie pôvodu
006/201922.07.2019Skalický trdelníkKA&AN, s.r.o., Predmestie 2097/147, 909 01 SkalicaChránené zemepisné označenie
007/201931.07.2019Spišské párkyMäsokombinát Púchov, s.r.o., Vsetínska 1354/15, 020 39 PúchovZaručená tradičná špecialita
008/201931.07.2019Liptovská salámaMäsokombinát Púchov, s.r.o., Vsetínska 1354/15, 020 39 PúchovZaručená tradičná špecialita
009/201909.08.2019Bratislavský rožokF&K pekáreň s.r.o., Roľníckej školy 3052, 945 01 KomárnoZaručená tradičná špecialita
010/201928.08.2019Spišské párkySVAMAN spol. s.r.o., Brezovská cesta 18, 907 01 MyjavaZaručená tradičná špecialita
011/201903.09.2019Spišské párkyCIMBAĽÁK s.r.o., Duklianska 17A/3579, 085 01 BardejovZaručená tradičná špecialita
012/201916.10.2019BRATISLAVSKÝ ROŽOKFantastiCo s.r.o., Vajanského nábrežie 5, 811 02 BratislavaZaručená tradičná špecialita
013/201922.11.2019Tekovský salámový syrLEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s., Júrska cesta 2, 934 01 LeviceChránené zemepisné označenie
014/201926.11.2019Bratislavský rožokSTANISLAV A SYN spol. s.r.o., Krmešská cesta 61, 900 50 Kráľová pri SenciZaručená tradičná špecialita
015/201913.12.2019Spišská borovičkaBGV s.r.o., Hniezdne 471, 065 01 HniezdneChránené zemepisné označenie
001/202001.01.2020Paprika Žitava/Žitavská paprikaMäspoma spol. s.r.o., T.G.Masaryka 8/955, 960 01 ZvolenChránené označenie pôvodu
002/202001.01.2020Spišské párkyMäsokombinát Púchov s.r.o., Vsetínska 1354/15, 020 39 PúchovZaručená tradičná špecialita
003/202001.01.2020Spišské párkySVAMAN spol. s.r.o., Brezovská cesta 18, 907 01 MyjavaZaručená tradičná špecialita
005/202019.02.2020Zázrivský korbáčikSYRMIX s.r.o., Dolina 164, 027 05 Zázriváchránené zemepisné označenie
006/202019.02.2020Zázrivské vojkySYRMIX s.r.o., Dolina 164, 027 05 Zázriváchránené zemepisné označenie
007/202025.02.2020Spišská borovičkaGAS FAMILIA s.r.o., Prešovská 8, 064 01 Stará ĽubovňaChránené zemepisné označenie
008/202005.03.2020Zázrivské vojkySYPAZ s.r.o., Dolina 126, 027 05 ZázriváChránené zemepisné označenie
009/202005.03.2020Zázrivský korbáčikSYPAZ s.r.o., Dolina 126, 027 05 ZázriváChránené zemepisné označenie
010/202026.03.2020Zázrivský korbáčikALBO SK, s.r.o., Dolina 125, 027 05 ZázriváChránené zemepisné označenie
011/202026.03.2020Zázrivské vojkyALBO SK, s.r.o., Dolina 125, 027 05 ZázriváChránené zemepisné označenie
012/202028.04.2020Tradičné špekačkyMäsokombinát NORD Svit s.r.o., Hlavná 5, 059 21 SvitZaručená tradičná špecialita
013/202028.04.2020Liptovská salámaMäsokombinát NORD Svit s.r.o., Hlavná 5, 059 21 SvitZaručená tradičná špecialita
014/202028.04.2020Spišské párkyMäsokombinát NORD Svit s.r.o., Hlavná 5, 059 21 SvitZaručená tradičná špecialita
015/202019.05.2020Bratislavský rožokSlovenský potravinársky priemysel a.s., Tomášikova 46/A, 831 04 BratislavaZaručená tradičná špecialita
016/202027.05.2020Bratislavský rožokIng. Vojtech Gottschall BAGETA, M. R. Štefánika 10, 902 01 PezinokZaručená tradičná špecialita
017/202009.06.2020SKALICKÝ TRDELNÍKMAMA GROUP, s.r.o., Kopčanská 3126, 908 51 Holíčchránené zemepisné označenie
018/202007.07.2020Spišské párkyŠMV, s.r.o., Továrenská 18, 064 01 Stará Ľubovňazaručená tradičná špecialita
020/202014.07.2020Zázrivský korbáčikPavol Mandinec, Dolina 122, 027 05 ZázriváChránené zemepisné označenie
021/202014.07.2020Zázrivské vojkySYREX, s.r.o., Ráztoky 35, 027 05 ZázriváChránené zemepisné označenie
022/202015.07.2020Zázrivský korbáčikSYREX, s.r.o., Ráztoky 35, 027 05 ZázriváChránené zemepisné označenie
023/202028.10.2020Slovenská bryndzaKluknavská mliekareň, obchodno-odbytové družstvo, 055 61 Jaklovce 640Chránené zemepisné označenie
024/202002.11.2020Slovenská bryndzaPoľnohospodárske podielnické družstvo Liptovská Teplička, 059 40 Liptovská Teplička 566Chránené zemepisné označenie
025/202024.11.2020Spišské párkyRóbert Gašparík – mäsovýroba s.r.o., Mikovíniho 6924/1, 917 01 Trnavazaručená tradičná špecialita
026/202014.12.2020SKALICKÝ TRDELNÍKSKALMEX, s.r.o., Tehelňa 1984, 909 01 Skalicachránené zemepisné označenie
002/202123.08.2021Ovčí salašnícky údený syrPD Liptovské Revúce, 034 74 Liptovské Revúce 297Zaručená tradičná špecialita
003/202122.09.2021BRATISLAVSKÝ ROŽOKPrievidzské pekárne a cukrárne, a.s., Košovská cesta 12, 971 01 PrievidzaZaručená tradičná špecialita
004/202108.10.2021Liptovské drobyLiptovská potravinárska spoločnosť, s.r.o., Kosovo 1553, 034 01 RužomberokChránené zemepisné označenie
005/202122.11.2021Liptovské drobyŠtefan Tkáč-GURMÁN, Beňadiková 79, 032 04 Liptovský OndrejChránené zemepisné označenie
001/202227.04.2022Klenovecký syrecKEĽO A SYNOVIA s.r.o., Hlavná 137, 980 51 Veľké TeriakovceChránené zemepisné označenie
002/202214.06.2022Ovčí hrudkový syr - salašníckyPD Liptovské Revúce, 034 74 Liptovské Revúce 297Zaručená tradičná špecialita
003/202216.08.2022Hrušovský lepníkJán Fašang, 991 42 Hrušov 455chránené zemepisné označenie
004/202213.12.2022Pražská šunkaBerto sk, s.r.o., Hlavná 1, 900 66 Vysoká pri MoraveZaručená tradičná špecialita
001/202318.01.2023Liptovská salámaMECOM GROUP s.r.o., Poľná 4, 066 01 HumennéZaručená tradičná špecialita
002/202302.02.2023Bardejovský Med/ Med z BardejovaJozef Voľanský – Martiček JVM, Poštárka 116, 085 01 BardejovChránené označenie pôvodu
003/202321.03.2023Spišské párkyMäsokombinát Púchov, a.s., Vsetínska 1354/15, 020 39 PúchovZaručená tradičná špecialita
004/202310.05.2023Pražská šunkaTAURIS, a.s., Potravinárska 6, 979 01 Rimavská SobotaZaručená tradičná špecialita
005/202312.09.2023Skalický trdelníkMAMA GROUP, s.r.o., Kopčanská 3126, 908 51 HolíčChránené zemepisné označenie
006/202308.11.2023Hrušovský lepníkObec Hrušov, 991 42 Hrušov 526 (stánkový predaj)Chránené zemepisné označenie
001/202410.05.2024Bratislavský rožokDobrota, a.s. IČO 31561802Chránené zemepisné označenie


Spôsobilosť certifikácie

Splnením požiadaviek ISO/EC 17065:2013 získala ŠVPS SR spôsobilosť vykonávať certifikáciu/posudzovanie zhody poľnohospodárskych a potravinárskych výrobkov. Akreditácia bola udelená Slovenskou národnou akreditačnou službou (SNAS) Osvedčením č. P-025 zo dňa 30.07.2021 a platí do 31.10.2026

Politika kvality

Certifikačný orgán pre poľnohospodárske a potravinárske výrobky ŠVPS SR má vlastné pravidlá postupu a riadenia pre posúdenie zhody a certifikáciu výrobkov. Tieto pravidlá sú popísané v Príručke kvality a pracovníci certifikačného orgánu sa riadia Politikou kvality.

Ako certifikovať výrobok

  • Certifikácia je dobrovoľná.
  • Žiadateľ podáva Žiadosť o posúdenie zhody – certifikáciu výrobku
  • Žiadost sa podáva zvlášť na každý výrobok.
  • Posúdenie zhody sa vykoná po doručení kompletnej požadovanej dokumentácie
  • Posúdenie zhody/certifikácia sa vykonáva na základe Zmluvy o overovaní dodržiavania špecifikácie poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny uzatvorenej s výrobcom na dobu neurčitú.

Služby, ktoré certifikačný orgán poskytuje sú určené na:

  • overovanie dodržiavania špecifikácie poľnohospodárskych, potravinárskych výrobkov a liehovín, ktoré sú zapísané v registroch Európskej Únie ako „chránené zemepisné označenie“, „chránené označenie pôvodu“ alebo „zaručene tradičná špecialita“
  • pravidelný dohľad nad certifikovanými výrobkami s chráneným označením

Zodpovednosť certifikačného orgánu

Za vykonanú činnosť v oblasti certifikácie nesú zodpovednosť pracovníci a vedenie certifikačného orgánu. Certifikačný orgán a jeho pracovníci sa nezaoberajú žiadnymi aktivitami, ktoré by mohli znížiť dôveru v certifikačnú činnosť a dodržiavanie morálnych a etických princípov. Popísané a zavedené postupy sú pre nich záväzné. Dodržiavajú ochranu vlastníckych práv žiadateľov a dôvernosť informácií.

Rozsah spôsobilosti certifikácie

Postupy hodnotenia

Certifikačný orgán vo svojej činnosti postupuje v zmysle STN EN ISO/IEC 17067: 2013 Posudzovanie zhody. Základy certifikácie výrobkov a zásady pre systémy certifikácie podľa certifikačnej schémy 3.

Postup pri certifikácii výrobku a postup pri dohľade nad certifikovaným výrobkom:

Tento certifikačný systém zahŕňa kroky:

  1. Pánovanie a príprava procesu (výber normatívnych dokumentov – špecifikácií);
  2. Zisťovanie vlastností pomocou:
    1. inšpekcie výroby a
    2. skúšania
  3. Preskúmanie dôkazných materiálov o zhode získaných v priebehu zisťovania s cieľom stanoviť, či boli predpísané požiadavky splnené;
  4. Rozhodnutie o certifikácii:
    1. udelenie,
    2. udržanie,
    3. pozastavenie,
    4. zrušenie certifikácie;
  5. Udelenie certifikátu,
  6. Dozor založený na:
    1. skúšaní vzoriek z výroby,
    2. posúdení výroby.

Postup pri pozastavení certifikácie:

  1. zistenie nezhody, posúdenie závažnosti (dohľad, kontrola na trhu, sťažnosť, podnet)
  2. oboznámenie zákazníka s pozastavením certifikácie formou „Rozhodnutia o pozastavení certifikácie“ a súčasne
  3. informovanie zákazníka o činnostiach potrebných na ukončenie pozastavenia a obnovenie platnosti, ktoré zahŕňajú:
    • zákaz využívania výhod certifikácie počas jej pozastavenia
    • uverejnenie informácie o pozastavení certifikácie na internetovej stránke ŠVPS SR a zaslanie tejto informácie na Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR
    • povinnosť do určeného termínu odstrániť nedostatok a informovať o tom CV
    • vykonanie následnej kontroly odstránenia nedostatku zo strany CV a zhodnotenie, či opatrenia boli dostatočne účinné na odstránenie nezhody
    • v prípade vyhovujúcej kontroly ukončenie pozastavenia a obnovenie certifikácie alebo
    • v prípade nevyhovujúcej kontroly konštatovanie, že nezhoda nebola odstránená a zrušenie certifikátu
  4. informovanie zákazníka o ukončení pozastavenia písomne doručením „Rozhodnutia o ukončení pozastavenia certifikácie“ prípadne „Rozhodnutia o zrušení certifikátu“

Poplatky

Výšku poplatku za posúdenie zhody určujú výdavky posudzovateľa potrebné na vykonanie týchto zistení a stanovuje sa individuálne pre každý výrobok.

Informácie o cenách za jednotlivé činnosti pri overovaní dodržiavania špecifikácie výrobku sú uvedené v Zmluve o overovaní dodržiavania špecifikácie poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny.

Práva a povinnosti žiadateľov

Sú uvedené v Zmluve o overovaní dodržiavania špecifikácie poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny, ktorú Certifikačný orgán (posudzovateľ) a žiadateľ písomne uzatvoria. Práva a povinnosti posudzovateľa a žiadateľa v tejto zmluve uvedené sú dané príslušnými ustanoveniami Obchodného zákonníka.

Pravidlá a postupy udeľovania, udržiavania, obmedzovania a odoberania certifikácie

Certifikačný orgán certifikuje poľnohospodárske a potravinárske výrobky, ktoré sú zapísané v Registri chránených zemepisných označení a chránených označení pôvodu alebo v Registri zaručených tradičných špecialít, ktoré vedie Európska Komisia v súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny, príp. v súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2019/787 o definovaní, popise, prezentácii a označovaní liehovín.

Certifikačný orgán vydá certifikát a záverečný protokol o posúdení zhody overovania dodržiavania špecifikácie v štátnom jazyku v rozsahu potrebnom pre identifikáciu výrobku, výrobcu a žiadateľa. Certifikačný orgán odmietne vydať výstupné dokumenty žiadateľovi, ktorý neuhradil náklady spojené s certifikáciou alebo dozorom nad certifikovaným výrobkom.

Certifikačný orgán zastaví certifikačné konanie ak:

  • žiadateľ je napriek zaslanej výzve nečinný aj po termíne stanovenom vo výzve a bez jeho súčinnosti nemožno v certifikácii pokračovať;
  • žiadateľ vzal žiadosť listom späť;
  • po podaní žiadosti výrobca zanikol;
  • výrobok uvedený v žiadosti sa prestal vyrábať alebo bola jeho výroba zakázaná alebo zastavená na príkaz oprávneného orgánu;
  • posudzovanie toho istého výrobku prebieha u iného certifikačného orgánu;
  • na certifikáciu výrobku, ktorý je uvedený v žiadosti nie je certifikačný orgán akreditovaný.

V prípade zistenia nezhody s certifikačnými požiadavkami, a to v dôsledku dozoru nad certifikovaným výrobkom alebo inak, CV zváži závažnosť odchýlky a na základe toho rozhodne o vhodnom postupe:

  1. pokračovanie v certifikácii za podmienok stanovených certifikačným orgánom (napr. mimoriadny dozor);
  2. pozastavenie certifikácie v priebehu nápravných opatrení zo strany klienta;
  3. odobratie certifikácie.

Postupy pri sťažnostiach

  • Sťažnosti na postupy a činnosti certifikačného orgánu možno uplatniť písomne alebo ústne u vedúceho certifikačného orgánu alebo u jeho zástupcu.
  • Odvolania proti rozhodnutiu certifikačného orgánu podáva žiadateľ písomnou formou spravidla po prijatí záporného výsledku certifikácie alebo dozoru najneskôr do pracovných 15 dní od doručenia rozhodnutia.
  • Po prijatí sťažnosti alebo odvolania od klientov, týkajúcich sa postupov pri certifikácii alebo súvisiacimi skutočnosťami, vedúci certifikačného orgánu preskúma, či sa sťažnosť alebo odvolanie týka certifikačných činností.
  • Certifikačný pracovník sťažnosť alebo odvolanie zaznamená a odosielateľovi potvrdí ich príjem.
  • Certifikačný orgán vypracuje písomné stanovisko k sťažnosti alebo odvolaniu a zašle ho sťažovateľovi v termíne v zmysle Zákona NR SR č. 9/2010 Z.z. o sťažnostiach.
  • V prípade, že vedúci CV potvrdí pôvodné stanovisko a sťažovateľ trvá na uplatnení opravného prostriedku, je možné v uvedenej veci postupovať až po prerokovaní s ústredným riaditeľom ŠVPS SR. Rozhodnutie ústredného riaditeľa ŠVPS SR, ktoré je konečné a nie je proti nemu opravný prostriedok, sa zašle sťažovateľovi do 3 mesiacov odo dňa, keď bolo odvolanie proti rozhodnutiu certifikačného orgánu doručené.

Adresa certifikačného pracoviska

    Štátna veterinárna a potravinová správa SR
    Certifikačný orgán pre poľnohospodárske a potravinárske výrobky
    Botanická 17, 842 13 Bratislava

Telefón:  +421/2/602 57 421

E – mail: certifikacny.organ@svps.sk

Nepodporovaný prehliadač

Web pravdepodobne nebude dobre pracovať s vaším nepodporovaným prehliadačom. Podporujeme aktuálne verzie prehliadačov ako Chrome, Firefox, Opera, Edge.