Priebežné výsledky z cielenej kontroly zameranej na prídavok kyseliny sorbovej do vín s obsahom zvyškového cukru.
Počas cielenej kontroly vykonanej v predveľkonočnom období v zmysle Zákona č. 313/2009 Z.z. o vinohradníctve a vinárstve v znení neskorších predpisov sa inšpektori oddelenia kontroly vína zamerali na predaj sudových, fľašových vín predávaných v maloobchodných prevádzkach, špecializovaných maloobchodných prevádzkach a vo veľkoobchodných skladoch. Inšpektori sa hlavne zamerali na vína s obsahom zvyškového cukru v kvalitatívnych kategóriách vín bez zemepisného označenia, vína s chráneným označením pôvodu (CHOP), prívlastkových vín a tokajských vín.
Podľa súčasnej platnej legislatívy je povolené u vín bez zemepisného označenia a vínach s chráneným označením pôvodu sa môže pridať max 200 mg/l kyseliny sorbovej. Do vín CHOP s prívlastkom sa nemôže pridávať sorban draselný, ale len oxid siričitý v zmysle §20 ods. 1. písm. c) zákona..
Prehľad odobratých vzoriek vín podľa krajiny pôvodu
| Krajina pôvodu vína | Počet odobratých vzoriek |
|---|---|
| Slovensko | 58 |
| Zmes vín EU | 2 |
| Nemecko | 5 |
| Španielsko | 2 |
| Maďarsko | 21 |
| Česká republika | 4 |
| Francúzsko | 7 |
| Macedónsko | 1 |
| Moldavsko | 12 |
Celkovo bolo vykonaných 30 kontrol počas ktorých bolo odobratých 112 vzoriek fľašových a sudových vín. Podľa priebežných výsledkov vo vínach bez zemepisného označenia a vínach s chráneným označením pôvodu nebolo zaznamenané prekročenie limitu kyseliny sorbovej. Súhrnná správa bude uverejnená po skompletizovaní výsledkov.