Správa z úradnej kontroly za mesiac apríl 2024
V období od 1.4. do 30.4. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 629 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 219 právnych subjektov a 1 958 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 208 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 894 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 79 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 42 právnych subjektov a 62 prevádzok, pri 24 kontrolách boli zistené nedostatky.
| Činnosť | Počet kontrolovaných prevádzok | Kontroly bez nedostatku | Kontroly s nedostatkom | Počet kontrol celkom |
| Distribútori a dopravcovia | 38 | 52 | 1 | 53 |
| Hypermarkety a supermarkety | 282 | 612 | 54 | 666 |
| Internetový predaj | 12 | 11 | 1 | 12 |
| Malé predajne | 593 | 890 | 65 | 955 |
| Ostatné | 2 | 3 | 0 | 3 |
| Priamy predaj konečným spotrebiteľom na farme | 2 | 2 | 0 | 2 |
| Prvovýrobcovia | 26 | 30 | 0 | 30 |
| Stredné predajne | 463 | 851 | 49 | 900 |
| Veľkoobchodné sklady | 174 | 276 | 13 | 289 |
| Výroba | 501 | 688 | 24 | 712 |
| Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni | 7 | 6 | 1 | 7 |
| Celkový súčet | 1958 | 3421 | 208 | 3629 |
Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označení (Tabuľka č.2).
| Činnosť | Hygiena | Označenie | Nedostatky v dokumentácii | Neplnenie opatrení | Nevyhovujúce výrobky | Predaj po DS/DMT | Neregistrovaný subjekt |
| Výroba | 93 | 8 | 2 | 0 | 3 | 0 | 2 |
| Veľkoobchodné sklady(VOS) | 34 | 4 | 0 | 0 | 3 | 11 | 1 |
| Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ) | 402 | 100 | 5 | 4 | 21 | 96 | 5 |
| Distribúcia a preprava | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá
Za mesiac apríl boli zaslané 2 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.
| Nález | Výrobok | Krajina pôvodu | číslo RASFF oznámenia |
|---|---|---|---|
| neoznačené farbivo žltá SY E110 a ponceau 4R E124 | Fruits lollipop lízanky | Čína | 2024.2830 |
| senzorické zmeny | Jadrá vlašských orechov | USA | 2024.3088 |
Fotodokumentácia
Sankcie uložené za zistené nedostatky
Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 199 blokových pokút v celkovej výške 3 100 EUR.
Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 59 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 128 050 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 23 000 EUR.
Odber vzoriek a laboratórne analýzy
Počas úradných kontrol bolo odobratých 916 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 375 a 374 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.
Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny za mesiac apríl 2024
V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 238 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 29 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 214 kontrol, u prvovýrobcov 3 kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 21 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 571 plodín, z čoho 69 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 4,4 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 442 plodín, z čoho 67 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov boli posúdené 4 vyhovujúce plodiny, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 125 HNM, z čoho 2 plodiny nevyhoveli požiadavkám noriem.
| Typ činnosti | Počet kontrol | Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste) | Nevyhovujúci počet plodín | Nevyhovujúci tovar (kg) |
|---|---|---|---|---|
| maloobchod | 214 | 1442 | 67 | 508,36 |
| prvovýroba | 3 | 4 | 0 | 0 |
| veľkoobchod | 21 | 125 | 2 | 68,95 |
| Spolu | 238 | 1571 | 69 | 577,31 |
Celkovo prekontrolovali inšpektori 140 886,49 kg tovaru, z čoho 577,31 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 508,36 kg. Vo veľkoobchodných skladoch bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 68,95 kg. Pri dovoze a vývoze nebola vykonaná kontrola.
Hodnotených bolo spolu 57 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 13 plodín hodnotených voči osobitným normám, 35 voči všeobecnej norme a 9 voči EHK OSN normám.
Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.
Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 8 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 18 950 €.
V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami spolu 24 kontrol supermarketov a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol bolo 5 kontrol so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 203 hodnotení na mieste v množstve 6 514,65 kg, v 9 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 4,4 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 89,73 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 29 druhov ovocia a zeleniny.
Vyhodnotenie kontrol počas transportu
V mesiaci apríl veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 117 zásielok, čo predstavovalo 196 komodít.
V zásielkach bolo zistených 15 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.
| Údaj | Hodnota | Percento z celkového počtu zásielok | Percento z celkovej váhy |
| Počet hliadok | 60 | ||
| Počet kontrolovaných zásielok | 117 | ||
| Počet kontrolovaných komodít podľa druhu | 196 | ||
| Množstvo (tona) | 100,151 | ||
| Počet nezrovnalostí | 15 | 12,82 | |
| Množstvo s nezrovnalosťami (tona) | 25,382 | 25,34 | |
| Vrátené zásielky | 0 | ||
| Množstvo vrátených zásielok (tona) | 0 | ||
| Počet zahájených správnych konaní | 0 | ||
| Počet pokút | 12 | ||
| Suma | 543 |
| Krajina | Počet komodít podľa krajiny nakládky | Počet nezrovnalostí | % |
| Rakúsko (AT) | 3 | 1 | 33,33 |
| Slovensko (SK) | 128 | 11 | 8,59 |
| Poľsko (PL) | 14 | 1 | 7,14 |
| Česko (ČR) | 21 | 1 | 4,76 |
| Ostatné | 28 | 1 | 3,57 |
| Maďarsko (HU) | 2 | 0 | 0,00 |
| Druh nedostatku | % podiel nedostatku na celkových nedostatkoch | Slovensko | Poľsko | Česko | Rakúsko | Ostatné |
| Nevyhovujúca hygiena | 73,33 | 9 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Nedodržaný teplotný režim | 13,33 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Znemožnená vysledovateľnosť, Chýbajúca dokumentácia | 13,33 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |