Správa z úradnej kontroly za mesiac december 2025

V  období od 1.12. do 31.12. 2025 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 2 326 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 821 právnych subjektov  a 1 237 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 145 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 563 nedostatkov.

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok, v hygiene budov a prevádzky, v osobnej hygiene a v označovaní (Tabuľka č.2).

Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac december bolo zaslané 1 hlásenie o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.

Fotodokumentácia

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 62 blokových pokút v celkovej výške 2 670 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 112 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 154 500 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 15 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 251 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 94 a 135 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac december 2025

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 143 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 32 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 136 kontrol, u prvovýrobcov 1 kontrola, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 6 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 826 plodín, z čoho 76 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 9,2 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 794 plodín, z čoho 76 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov a vo veľkoobchodných skladoch boli vzorky vyhovujúce.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 55 898,37 kg tovaru, z čoho 971,17 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 971,17 kg. Pri dovoze  a vývoze nebola vykonaná kontrola.

Hodnotených bolo spolu 50 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 13 plodín hodnotených voči osobitným normám, 29 voči všeobecnej norme a 8 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím boli ukončené 4 správne konania začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 3 900 €.

V rámci cielenej kontroly vykonávanej cez víkendy vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu 60 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  bolo 26 kontrol so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ, čo predstavuje 43,3 % kontrol s nedostatkom. Počas kontroly vykonali inšpektori 481 hodnotení na mieste v množstve 13 574,83 kg, v 60 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 12,5 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 757,1 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 45 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci december veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 17 zásielok, čo predstavovalo 28 komodít.
V zásielkach boli zistené 4 nezrovnalosti, následne boli uložené blokové pokuty.