Beta verzia. Webové sídlo ŠVPS SR je vo vývoji.
Domov Úradné kontroly Úradné kontroly v subjekte

Úradné kontroly v prevádzke Potraviny Billa, dopek, výroba lahôdok

Názov prevádzkarne: Potraviny Billa, dopek, výroba lahôdok

Adresa: Vihorlatská 1301, 07222 Strážske (okr. Michalovce)

PID: 78236594

RVPS: Michalovce


Vykonané kontroly

KontrolaID KontrolaVýsledokNedostatok
08.11.2024MI0010292024MI00Bez nedostatkov---
21.11.2023MI0010562023MI00Návrh na správne konanie - pokutaDodržiavanie a evidencia teplotných režimov/Hygiena skladovania/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky
01.12.2023MI0010952023MI00Bez nedostatkov---
31.03.2023MI002792023MI00Návrh na správne konanie - pokutaDodržiavanie a evidencia teplotných režimov/Hygiena skladovania
31.03.2023MI003012023MI00Bez nedostatkov---
31.03.2023MI003022023MI00Bez nedostatkov---
13.05.2025MI003352025MI00Bez nedostatkov---
13.05.2025MI003362025MI00Návrh na správne konanie - pokutaHygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Označenie - nečitateľné, nedostatočné alebo nesprávne
13.05.2025MI003372025MI00Bez nedostatkov---
13.05.2025MI003382025MI00Bez nedostatkov---
13.05.2025MI003392025MI00Bez nedostatkov---
24.05.2023MI004442023MI00Bez nedostatkov---
24.05.2023MI004452023MI00Bez nedostatkov---
29.05.2024MI004942024MI00Bez nedostatkov---
29.05.2024MI004952024MI00Bez nedostatkov---
29.05.2024MI005052024MI00Návrh na správne konanie - pokutaHygiena skladovania/Nedostatky v skladovaní
29.05.2024MI005062024MI00Opatrenia na miesteDodržiavanie a evidencia teplotných režimov
11.06.2024MI005562024MI00Bez nedostatkov---
21.08.2023MI007522023MI00Bez nedostatkov---

Chronologický prehľad úradných kontrol

2025

13.05.2025 | MI003352025MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

13.05.2025 | MI003362025MI00

Výsledok: Návrh na správne konanie - pokuta

Nedostatok: Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Označenie - nečitateľné, nedostatočné alebo nesprávne

V mraziarenskej vitríne na uchovávanie mrazených krémov a nanukov – vytečený a zaschnutý obsah výrobkov.
Na výrobku Hukvaldské mrkvánky s marhuľovou náplňou 150 g, výrobca Martina Bakery, s.r.o, Bělská 601, 739 21 Paskov, Česká republika - zložka E202 (sorban draselný) nie je označená príslušným názvom kategórie - „konzervačná látka“.
13.05.2025 | MI003372025MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

13.05.2025 | MI003382025MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

13.05.2025 | MI003392025MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

2024

08.11.2024 | MI0010292024MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

11.06.2024 | MI005562024MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

29.05.2024 | MI004942024MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

29.05.2024 | MI004952024MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

29.05.2024 | MI005052024MI00

Výsledok: Návrh na správne konanie - pokuta

Nedostatok: Hygiena skladovania/Nedostatky v skladovaní

Správne konanie: 5000€

Veľké množstvo organických nečistôt – zbytky mrazených pekárskych výrobkov na podlahe v mraziarenskom sklade v zázemí prevádzky.
Prázdne vratné obaly – prepravky z mäsa, pekárskych výrobkov skladované v ohradenom priestore bez zastrešenia, spolu s prázdnymi paletami, biologickým a komunálnym odpadom.
V mraziacom boxe v zázemí prevádzky zistená nadmerná námraza na mraziacej jednotke, pod ktorou sú uložené kartónové krabice s mrazenými pekárskymi výrobkami – dopek. Sklad predimenzovaný.
V miestnosti „Čistá príprava OZ“ v zázemí umiestnený odpis ovocia a zeleniny v nákupných vozíkoch, kartóny so sušeným ovocím a s plastovými cenovkami. Na stole sú kúsky papierikov, zbytky ovocia a zeleniny.
29.05.2024 | MI005062024MI00

Výsledok: Opatrenia na mieste

Nedostatok: Dodržiavanie a evidencia teplotných režimov

V chladiarenskom boxe v zázemí označenom ako „Chladený sklad lahôdok“ umiestnené mrazené a hlbokozmrazené pekárske výrobky, chleby určené na dopek skladované pri nevhodnej teplote.
Hlbokozmrazené a mrazené pekárske výrobky- chleby určené k dopeku – skladované pri nevhodnej teplote skladovania +6,4°C(±0,1)°C o 11,41 hod. Skladovacie teploty deklarované PPP, výrobcom alebo distribútorom: -12°C a -18°C.

2023

01.12.2023 | MI0010952023MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

21.11.2023 | MI0010562023MI00

Výsledok: Návrh na správne konanie - pokuta

Nedostatok: Dodržiavanie a evidencia teplotných režimov/Hygiena skladovania/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky

Správne konanie: 2000€

Veľké množstvo organických nečistôt (zbytky mrazených pekárskych výrobkov, semiačok z posypu), papieriky a vrstva ľadu v rohu mraziarenského skladu v zázemí prevádzky.
Skorodované regály, na ktorých je uchovávaná čerstvá zelenina a ovocie v chladiarenskom sklade v zázemí prevádzky.
Skorodované regály, na ktorých sú uchovávané majonézy v chladiarenskom sklade v zázemí prevádzky.
Nadmerná námraza v mraziacom boxe v zázemí prevádzky na mraziacej jednotke a strope, pod ktorými sú uložené otvorené kartónové krabice s mrazenými pekárskymi výrobkami určenými k dopekaniu.
Uchovávanie mäsového výrobku- „Jamón Serrano“, zaručená tradičná špecialita, trvanlivý tepelne neopracovaný mäsový výrobok, vákuovo balený pri teplote prostredia, na obale výrobku uvedené: „Skladujte pri teplote od 0°C do +7°C.
Uchovávanie mäsového výrobku- „Jamón Serrano“, zaručená tradičná špecialita, trvanlivý tepelne neopracovaný mäsový výrobok, vákuovo balený pri teplote prostredia, na obale výrobku uvedené: „Skladujte pri teplote od 0°C do +7°C. O 11.06 hod nameraná teplota: +18,7°C.
21.08.2023 | MI007522023MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

24.05.2023 | MI004442023MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

24.05.2023 | MI004452023MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

31.03.2023 | MI002792023MI00

Výsledok: Návrh na správne konanie - pokuta

Nedostatok: Dodržiavanie a evidencia teplotných režimov/Hygiena skladovania

Správne konanie: 500€

Spoločný predaj nezlučiteľných druhov výrobkov – ústne vody, prášok na pranie, dezerty a sušené figy vedľa seba v tesnej blízkosti.
Nedodržanie teplotných režimov pri vystavovaní majonézových výrobkov na predajnej ploche - majonézové výrobky uchovávané v čase o 10.59 h pri teplote +18,8 (±0,1)°C.
Stojany neoznačené údajmi o dátume vystavenia a dátume do ktorého môžu byť majonézové výrobky vystavené pri teplote do + 25°C.
Nedodržanie teplotných režimov pri vystavovaní majonézových výrobkov na predajnej ploche - na etikete výrobku uvedené skladovacie podmienky: „Skladujte pri teplote od +5°C do 15°C...Pri ponuke na predaj je možné uchovať pri teplote do +25 °C najdlhšie 14 dní“.
V čase kontroly, dňa 31.03.2023, predložené prehlásenie distribútora, na ktorom je uvedený len dátum vystavenia majonézových výrobkov- 14.03.2023, pričom pri ponuke na predaj je možné uchovať tieto výrobky pri teplote do +25 °C najdlhšie 14 dní.
31.03.2023 | MI003012023MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

31.03.2023 | MI003022023MI00

Výsledok: Bez nedostatkov

Nepodporovaný prehliadač

Web pravdepodobne nebude dobre pracovať s vaším nepodporovaným prehliadačom. Podporujeme aktuálne verzie prehliadačov ako Chrome, Firefox, Opera, Edge.