Domov Úradné kontroly Úradné kontroly v subjekte

Úradné kontroly v prevádzke Výroba a predaj pečiva

Názov prevádzkarne: Výroba a predaj pečiva

Adresa: Varichovská 2337, 07501 Trebišov (okr. Trebišov)

PID: 87429316

RVPS: Trebišov


Vykonané kontroly

KontrolaID KontrolaVýsledokNedostatok
19.02.2025TV001042025TV00Bez nedostatkov---
04.12.2023TV0011542023TV00Bez nedostatkov---
08.02.2022TV001212022TV00Bez nedostatkov---
09.02.2023TV001222023TV00Bez nedostatkov---
27.02.2024TV001222024TV00Bez nedostatkov---
18.02.2020TV001342020TV00Bez nedostatkov---
11.03.2025TV001482025TV00Bez nedostatkov---
21.02.2023TV001512023TV00Bez nedostatkov---
18.02.2021TV00172021TV00Bez nedostatkov---
02.03.2020TV001872020TV00Bez nedostatkov---
23.02.2021TV00242021TV00Bez nedostatkov---
16.05.2024TV003912024TV00Bez nedostatkov---
13.04.2022TV004112022TV00Bez nedostatkov---
11.05.2020TV004242020TV00Bez nedostatkov---
28.05.2026TV004692026TV00Bez nedostatkov---
02.07.2021TV004802021TV00Bez nedostatkov---
29.05.2023TV005102023TV00Návrh na správne konanie - pokutaDodržiavanie a evidencia teplotných režimov/HACCP, SPP a podobné systémy/HACCP, SPP a podobné systémy/HACCP, SPP a podobné systémy/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky
02.02.2024TV00572024TV00Bez nedostatkov---
25.08.2026TV006622026TV00Bez nedostatkov---
12.09.2024TV006732024TV00Bez nedostatkov---
02.09.2025TV006902025TV00Návrh na správne konanie - pokutaDDD, evidencia, výskyt škodcov/DDD, evidencia, výskyt škodcov/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne
08.07.2022TV007562022TV00Bez nedostatkov---
29.09.2025TV007692025TV00Bez nedostatkov---
09.10.2026TV007832026TV00Bez nedostatkov---
09.10.2026TV007842026TV00Bez nedostatkov---
01.12.2025TV009762025TV00Bez nedostatkov---

Chronologický prehľad úradných kontrol

2026

09.10.2026 | TV007832026TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

09.10.2026 | TV007842026TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

25.08.2026 | TV006622026TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

28.05.2026 | TV004692026TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

2025

01.12.2025 | TV009762025TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

29.09.2025 | TV007692025TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

02.09.2025 | TV006902025TV00

Výsledok: Návrh na správne konanie - pokuta

Nedostatok: DDD, evidencia, výskyt škodcov/DDD, evidencia, výskyt škodcov/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne

Správne konanie: 500€

Zistený výskyt nečistôt (trus malých hlodavcov) na viacerých miestach prevádzky.
Zistený výskyt nečistôt (trus malých hlodavcov) na viacerých miestach prevádzky.
Zistený výskyt nečistôt (trus malých hlodavcov) na viacerých miestach prevádzky.
Okno kysiarne z dvoch plexiskiel vo výrobe znečistené z vnútornej aj vonkajšej strany nečistotami s výskytom plesne po obvode,okno kysiarne z vonkajšej strany v spodnej časti uvoľnené, neupevnené, silný nános nečistôt v medzipriestore plexiskiel,
Výskyt drobného živého lezúceho hmyzu na keramickom obklade v zadnej časti vedľa etážovej pece za paletou s umiestnenou múkou.
11.03.2025 | TV001482025TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

19.02.2025 | TV001042025TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

2024

12.09.2024 | TV006732024TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

16.05.2024 | TV003912024TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

27.02.2024 | TV001222024TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

02.02.2024 | TV00572024TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

2023

04.12.2023 | TV0011542023TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

29.05.2023 | TV005102023TV00

Výsledok: Návrh na správne konanie - pokuta

Nedostatok: Dodržiavanie a evidencia teplotných režimov/HACCP, SPP a podobné systémy/HACCP, SPP a podobné systémy/HACCP, SPP a podobné systémy/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky

Správne konanie: 400€

Tvaroh hrudkovitý tradičný 4kg, celkové množstvo 4kg, KP: Poľsko, dátum spotreby: 10.06.2023 Distribútor pre SR: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra - podmienky skladovania uvedené na obale výrobku: „ Skladovacie podmienky: Skladovať pri teplote +2°C až + 8°C, chrániť pred svetlom a cudzími pachmi.“ - v čase úradnej kontroly bol skladovaný pri teplote nameranej platne úradne overeným teplomerom v čase o 09.35h +13°C, o 10.14h : +12,8°C , na teplomery umiestnenom na polici v chladiacom boxe bola odčítaná teplota v čase o 09.36h: +12°C a o 9.54h: +12°C, SYR EIDAM Plátky 1kg, celkové množstvo 3kg, PL 2062601 WE, KP: Poľsko, Minimálna trvanlivosť do: 29.06.2023, Distribútor pre SR: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra - podmienky skladovania uvedené na obale výrobku: „ Skladovať pri teplote +1°C až + 8°C“ - bol v čase úradnej kontroly skladovaný pri teplote nameranej v čase o 09.39 h: +10,8°C, o 09.53h: +11°C, o 10.13h: +11,4°C, SYR EIDAM Plátky 10kg, celkové množstvo 10kg, PL 2062601 WE, KP: Poľsko, Minimálna trvanlivosť do: 29.06.2023, Distribútor pre SR: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra - podmienky skladovania uvedené na obale výrobku: „ Skladovať pri teplote +1°C až + 8°C“ - v čase úradnej kontroly bol skladovaný pri teplote nameranej v čase o 09.41h: +11,9°C a +12 °C, Tekutý pasterizovaný vaječný bielok 1kg, KP: Nemecko, DE NI 12002 EG, celkové množstvo 4kg( Minimálna trvanlivosť do: 15.06.2023 v množstve 2kg a Minimálna trvanlivosť do: 29.06.2023 v množstve 2kg), Distribútor pre SR: Zeelandia s. r. o., Družstevná 44, 044 42 Rozhanovce, Slovenská republika- podmienky skladovania uvedené na obale výrobku: „ Skladovanie a preprava: pri teplote + 0-4 °C“ - v čase úradnej kontroly bol skladovaný pri teplote nameranej v čase o 09.43 h: +12,8 °C a o 09.44h: +13°C, Bravčová masť 15kg - kartón, KP: Slovenská republika, celkové množstvo 30kg, Minimálna trvanlivosť do: 11.10.2023 SK 671 ES, Výrobca: JAV - AKC, s.r.o., 92584 Vlčany 999,, Slovensko , Distribútor: Ekvia s.r.o. Nitra - podmienky skladovania uvedené na obale výrobku: „ Skladovanie: v tmavých a chladených skladoch bez cudzích pachov pri teplote do +7°C“ - v čase úradnej kontroly bol skladovaný pri teplote nameranej platne úradne overeným teplomerom v čase o 09.50h: +12,5°C, o 09.51h: +12,5°C, o 10.16 h +13°C Tekutá vaječná melanž 5 kg, výrobca: ISC Balticovo ,,Administrativa eko“, lecovo porish, Bausko county, Latvia, LV - 3913, podmienky skladovania uvedené na obale výrobku: ,,Skladujte pri teplote 0...+4°C, po otvorení skladovať pri 0 až +4°C“ - v čase úradnej kontroly bola skladovaná pri teplote nameranej platne úradne overeným teplomerom v čase o 10.16h: +12,3°C, o 09.51h: 12,5°C, o 10.16 h +13°C.
v miestnosti rezania a balenia chleba sa nachádzajú dve technologické zariadenia používané na rezanie chleba, na jednom technologickom zariadení bližšie k oknu, na ktorom bol umiestnený aj obalový materiál, má v prednej časti opotrebovaný hygienický náter, na druhom technologickom zariadení bližšie k vstupu z prechodovej chodby je opotrebovaný hygienický náter
v miestnosti rezania a balenia chleba umiestnený pekárenský vozík s uloženými chlebami, ktorého kovová konštrukcia má poškodený hygienický náter na viacerých miestach, na bočných stranách
vo veľkej výrobnej miestnosti umiestnený pracovný príručný stôl, v spodnej polici v čase kontroly umiestnené suroviny používané vo výrobnom procese, pričom okraj spodnej police z prednej strany má poškodenú lištu s odhalenou drevotrieskou
21.02.2023 | TV001512023TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

09.02.2023 | TV001222023TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

2022

08.07.2022 | TV007562022TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

13.04.2022 | TV004112022TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

08.02.2022 | TV001212022TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

2021

02.07.2021 | TV004802021TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

23.02.2021 | TV00242021TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

18.02.2021 | TV00172021TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

2020

11.05.2020 | TV004242020TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

02.03.2020 | TV001872020TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

18.02.2020 | TV001342020TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

Nepodporovaný prehliadač

Web pravdepodobne nebude dobre pracovať s vaším nepodporovaným prehliadačom. Podporujeme aktuálne verzie prehliadačov ako Chrome, Firefox, Opera, Edge.